第6章:做豆腐_重生日本當廚神_思兔 
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第6章:做豆腐(1 / 2)

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回到前台。

夏羽左顧右盼,“咦,那個大叔呢?”

桌麵隻有兩個空碗,拉麵和湯汁都被消滅得乾乾淨淨,第三份拉麵還擺在櫃台後,這是夏羽特意留給自己補充營養的。

“走了。”

老頭子掀簾走進店麵。

夏羽沒有糾結,端來自己烹製的第三碗拉麵,隨意坐下,狼吞虎咽。

“哈……”

幾分鐘風卷殘雲吃完一碗麵,肚子總算飽了。夏羽伸了個懶腰,正打算起身去泡澡睡覺了,一個聲音卻冷不丁從旁邊傳來:“你認為自己做的牛肉拉麵怎樣?”

老頭子雙臂交叉,倚著店門,臉龐藏在黑暗中,看不出什麼表情。

“……”

夏羽指了指另外兩個空碗,笑了笑,“我說老頭子,一份拉麵是你吃掉的吧?這種問題還來問我。味道如何你心裡很清楚,嘿嘿。”

在他這個吃貨看來,是老頭子的拉麵落敗了。

在‘複製水晶’神奇的烹飪狀態下,他所完成的料理,比原作品美味了不少。

不止是在拉麵的勁道口感上勝出,湯汁的味道,各種配料的融合度,都穩壓了老頭子的料理。當然,夏羽是清楚老頭子未儘全力的,他也估算不出老頭子展露了幾成實力,反正自己小勝一局,常年被壓迫的憋屈終於找到了發泄口。

嘿,老頭子,你輸了!

就這麼簡單。

其實上麵那句話夏羽隻敢在內心說……

“你個臭小子什麼時候偷學了我們夏氏拉麵的湯底配方?”

沉默一陣後,老頭子才緩緩問,麵色凝重。

“偷學?”夏羽拉下臉,“老頭子你用詞能不能客氣點。都是我們夏氏的,怎麼算偷學?我是從你烹製的拉麵吃出來的,這種應該叫領悟!領悟懂不懂,啊?”

“你能吃出湯底的配方?”老頭子一臉不信。

夏羽根本不廢話,清了清嗓子,張口便念:“新鮮耗牛棒子骨一根,新鮮牛肉一塊,花椒50克,乾薑皮50克,小茴香、草果和肉桂20克,胡椒15克,三奈、肉寇10克,良薑、香茅草5克,蓽拔3克,還有陳皮、八角、砂仁……”

“這是一鍋湯底的用料,林林總總大概30種材料。”

“如果是開店所用的大鍋,材料的比例是乾薑片20%,花椒18%,小茴香12%……”

夏羽還沒說完,就被老頭子揮手叫停。

“可以了!”

老頭子轉身走進後廚,“你過來!”

夏羽不明所以,跟了進去,老頭子背對著他,套上圍裙,“從今天開始,我教你料理。首先,你要把中華料理店的招牌菜式通通學會。”

“沒問題!”

放在以前夏羽肯定是隨便敷衍,找個借口溜回房間睡覺,但現在有了廚神係統的輔佐,如果老頭子傾囊相授,那他豈不是可以領悟很多食譜?

光是想想就興奮難耐,吃貨的春天來了!

“你很擅長麵點,我們就從麵點開始。”



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