一秒記住無彈窗，更新快，免費閱讀！
遠月高中一年級新生，有981名，但算上去年的留級生，一年級學員是超過千人的。
但二年生加上留級生，總數不過兩百。
三年生，數量就更少了，大概隻有幾十人，每個人都是熟麵孔，這些三年生混在考試人群中，通過料理，還是很容易辨認出來的，他們的料理，可謂經過千錘百煉，廚藝風格很是老成。
但是，有時候，老油條並不意味著“合格”。
遠月和igo合作的這堂課，旨在培養預備的特級廚師，其中最重要的素質，無疑就是廚心。
關於廚心，第一堂的時候，青木宗太已經詳細敘說了，夏羽不想重複，揮揮手，就給一個自信滿滿的三年生，冷冰冰下了評價結果：“你不合格！”
“哈？”
爆炸頭的三年生，一臉不敢置信。
排在後麵的遠月學生，議論紛紛。
“這是久保田學長吧？他居然不合格……”
“噓！”
議論聲讓這個叫久保田的三年生，憤怒得整張臉都紅透了，雙手砰的撐在桌子上，怒瞪眼睛：“為什麼不合格？”
“你是三年生吧？”夏羽沒回答，而是這麼問。
“是。”
“那你覺得，你為什麼無法畢業？”
“這……”久保田愣住。
“搭配！”夏羽沉聲道，“你的食物搭配有問題，看似精致無暇，其實隻是把最高級的食材，組合在一起而已，說說吧，你料理的主題是什麼？或者，你想通過料理，讓品嘗者得到什麼享受？你的料理，看似嚴整，實際上雜亂無序，沒有主次！”
久保田張口無言。
後麵的學生，低頭看看自己手上的菜品，若有所悟，有些人悄悄離隊，把菜品處理，去後麵重新排隊烹製新的菜品。
“再、再給我一次機會吧！”久保田低下頭，緊握雙拳。
夏羽指了指後麵的隊伍，“可以，但要重新排隊。”
“謝、謝講師！”久保田立刻疾步而去。
目送這位“老油條”三年生離開，夏羽嘴角微微翹了翹。
這就是上一堂課立威的影響了，否則的話，對於他的評價結果，這些三年生肯定各種不服，於是每一次評審，他都要費儘口舌講解，或者乾脆用食戟訓人，那豈不是很累。
隨後，經過一個上午的測試，夏羽發現一個怪現象。
二年生、三年生，要麼是很優秀，比如十傑那幾位，要麼，就是“老油條”，廚藝風格定型了，失去了塑造的可能。
相較之下，夏羽更喜歡那些粉嫩的新生，一個個懷著對廚師職業的憧憬，更重要的是，他們聽話，對於前輩的指點很認真，換句話說，就是學習能力max，擁有無限的可塑性。
上午隻進行了一半的測試篩選，下午還有第二場。
結束後，夏羽、司瑛士和青木宗太拿著合格者的名單略作統計，總共116人。
“下午我還有事，測試工作就交給你們了。”青木宗太丟下一句話，就揚長而去。
“夏講師，要去我的宿舍坐一坐嗎？”司瑛士弱弱地向夏羽發出邀請。
“我要去極星寮。”
夏羽擺手拒絕，滿腦子都還是‘龍卷魚翅腸’，今天伊武崎峻的熏製料理，給了他一些改進的靈感，他必須過去，抓住靈感！
……
從考核場館的教學區，到學園後山，夏羽站在一棟歐式風格的洋房前。
這裡就是極星寮。
洋房被一片院子環繞，外麵有鐵門，以紅磚為房頂，牆壁是乳白色的，青翠的藤蔓爬在外牆上，要是晚上過來，估計會被古典的風格嚇到，以為是某座被遺棄的鬼屋。
來過一次，夏羽駕輕就熟，推開未上鎖的鐵門，然後，洋房底層大堂門是開著的，他剛剛拾級而上，背後就傳來一個聲音。