第337章:藥膳領域_重生日本當廚神_思兔 
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第337章:藥膳領域(1 / 2)

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翌日。

今天是周一,已經請了長假的夏羽,不用爬起來趕去學校。

其實他一晚沒睡了,眼眶紅紅的,頂著黑眼圈。

“嘀。”

退出廚神空間,夏羽迫不及待地拿來手機,在igo特級幻想商店,訂購一批新的食材。

早上八點,igo的食材車,準時將食材輸送過來。

在廚房打開食材箱,滿滿的植物鮮香,頓時逸散而出。

喵——

在走廊選了個舒服的姿勢,隨意趴在那的花貓,嗅到這股氣味,立刻瞪圓了眼睛看來。

“桃芋!”

首先,夏羽取出一顆桃子形狀,手掌抓握不住的碩大芋頭,腦海中浮現對應的資料。

“蔬菜類幻想食材。”

“在4攝氏度的鹽水裡,浸泡整整一年,方可將表皮剝乾淨,有0.1%的誤差或者鹽分濃度有細微的差彆,芋頭就會變味,這是需要精心調理的食材!”

好在igo送來的桃芋,已經浸泡並剝了皮,用透明真空袋包裝,可直接用來烹製。

夏羽隻是下意識的想到‘桃芋’資料。

畢竟,老頭子在他的手記當中,對這種食材可是大加推崇的。

正因為不好處理,所以烹飪後,美味無可抵擋。

‘桃芋’是一味食材。

第二種,則是玉川綾香曾經在特級考場上,和‘啤酒龍蝦’融於一鍋的‘黑草’。

‘桃芋’和‘黑草’的組合,就是老頭子在手記附錄上,記載的一種藥膳食譜,名為《芋草參苓粥》,可調理氣虛體質,換句話說,夏羽熬夜了頭昏沒有精神,恰好適合進補。

先不去管其它!

肚子餓著,夏羽打算實操,拿出實踐的成果,自己就是品嘗者。

“哢!”

開火!

先在一個灶具上,架上藥罐子,裡麵放清水。

夏羽轉而取精密的稱量器,站在專門收納藥材的櫥櫃前,嘴裡一邊輕聲念著,一邊工作,“黃耆半錢,人參1錢半,茯苓3錢,生薑1錢,粳米2兩……”

把稱好的藥材全部倒進藥罐子。

水很講究,老頭子特彆言明,要以5碗水煎取藥汁2碗,將藥汁與粳米、生薑和兩味幻想食材同煮。

內心挺忐忑的。

夏羽對中藥材,稱不上了解。

挑選藥材熬製藥膳,首先就要從中醫角度入手,一個人“虛”的體質,可以分為很多種,老頭子在手記中就寫道:

“氣虛,疲倦乏力,頭昏沒有精神,應用黃耆、西洋參、茯苓等藥材。”

“血虛,頭昏眼花,皮膚乾燥,麵色蒼白,應用當歸、紅棗、枸杞子調養。”

“陽虛,畏寒,手腳冰冷,需以杜仲、韭菜、肉蓯蓉等調養。”

“……”

在係統的整理幫助下,夏羽用一個晚上,更準確說,是在廚神空間來回閱讀了一周時間左右,終於把內容記得差不多了,到了看見某種食材,就自動腦補資料的程度。

梆梆梆梆!

揮刀處理‘桃芋’、‘黑草’。

這兩種幻想食材,都要剁得非常細碎,最後成了泥狀物。

熬製藥汁挺耗時間的,半個小時後,夏羽才把2碗清黃色的藥汁,倒進砂鍋煲,與粳米混合,之後又將‘桃芋’、‘黑草’泥放進去。

慢火燉煮。



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