明明是不適合用來煮粥的米,但為何在他的手底下,變成了稠密柔滑,像是煉乳般的藥膳粥?
夏羽想自己揭開謎題,可神原正人沒給他這個機會。
“攪拌!”
神原正人驚歎道:“夏主廚之前長時間的旋轉攪拌,並非無用功,避免焦糊隻是一方麵,那種旋轉攪拌的技巧,在更大程度上,是為了讓粥火候均勻啊!”
“煮了3小時的粥!”
“該當如此!”
他獻上響亮清脆的掌聲。
很快,會館上空的屏幕,播放之前實時錄像。
畫麵裡,就是持握一根黑色麵點棍不斷旋轉的少年,他表情專注,沉穩地凝立在炭爐旁,洶洶熱能仿佛無法影響到他。
這會再看夏羽的料理演繹,全場寂靜。
夏羽撓臉,看著畫麵中的自己,心中怎麼有股小小的羞恥感。
“咳咳!”
“到我說了!”
英迪拉強行繃住自己的臉孔,儘量讓自己看起來嚴肅、冷峻。
“雖然我是以香料之道,摸索攀登麟廚師領域,但我曾經在中華大陸遊曆過很長一段時間,也學過中醫藥理,知道藥膳搭配!”
“不要小看夏主廚的藥材搭配!”
她目視鏡頭,一臉嚴肅,“薏仁,蓮子,芡實和茯苓,這四味藥材是可以搭配的,首先要確定它們有沒有禁忌!”
“之後,就是藥理中的‘歸經’問題,一碗藥膳粥的藥材,當然不能胡亂放。所謂的‘四神粥’,就是指蓮子、芡實、薏仁和茯苓這四味藥材……”
說打到,她猛地吸了口氣,轉而目光灼灼盯住夏羽。
“但是,這碗粥裡麵的材料,到這沒有結束!”
“杏仁!”
英迪拉難掩語中的困惑。
“為什麼你的粥裡,有一股杏仁味,我明明沒吃到任何杏仁成分!”
“對,杏仁!”
秋山弘、神原正人對視一眼。
“這是打破傳統的四神粥,藥材構架中,多出了一味杏仁!它讓粥變得更香醇,更回味無窮了,吃過後就是唇齒留香!”
“杏仁?”
夏羽隻是微微一笑,“我沒有放杏仁啊。”
會館頓時騷亂。
這是打三位考官的臉嗎?
“嗯?!”
然而,包括三位考官在內,不少心思敏銳的專業主廚,豁然間想到了一種可能。
“是幻想食材!他放進了另一種幻想食材!“
清亮的女性嗓音,由嘉賓席傳開。
玉川綾香不知何時已經從座位站起,秀拳在身側輕輕捏緊了,低沉地吐出一種代表食材的名詞:
“「杏仁卷心菜」!”
嘩然。
原本還能勉強淡定的觀眾,知道夏羽的藥膳粥,融進第二種幻想食材後,立馬瘋了。
無數人捂頭一副不可置信的表情。
“玉川小姐,看來你很了解在下啊!”夏羽輕笑兩聲。
這時,一名igo人員匆匆登台,在審查台低語幾句,三位考官得到了某種驗證。
“原來如此!”
“今天早上你才索要這種食材的麼……”
神原正人恍然,下意識地看向場邊,涼子麗娜、青木宗太站在通道處。
食材是涼子麗娜負責並管理。
“那麼,三位考官,我是否合格了呢?”
夏羽在‘合格’上用了強調語氣。(未完待續。)
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