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“不對！”
一段熱情而激昂的音律旋律，陡然回響耳畔。
瞬間仿佛回到了歌劇的誕生地，那是一個世界藝術之都，那是意大利中部的城市，佛羅倫薩！
眼睛像是窗戶，倒映著美術館、大教堂以及喬托鐘樓。
隨著咀嚼，塔克米精神更恍惚了。
他行走在烏菲茲宮的古老畫廊上，牆壁上排列著文藝複興時期的藝術作品，如此的絢爛，美麗。
這，就是他熟知的佛羅倫薩，他的家鄉！
“塔克米，塔克米……”
隱隱約約的呼叫聲，將他拉回來。
塔克米雙手撐在餐桌上，對麵的講師則在那笑，“怎麼樣，塔克米，你品到了什麼？就算是一模一樣的菜品，也是有優劣之分的，不是麼？”
“廚藝可以模仿，食譜可以同出一處。”
“但唯有這裡——”
講師指向心臟位置。
“告訴我，塔克米，你是為了什麼離開家鄉，到了霓虹求學？”
一句紮心的詢問。
為了什麼？！
塔克米呆了呆，對啊，為什麼，他為什麼到霓虹，到遠月啊！
“我、我想變得更強，烹調出更出色、完美的菜品！”
“然後呢，隻是這樣嗎？”
“然後，端給我的客人，得到客人最高的讚美！”塔克米一口氣說。
啪！
敲了個響指。
“這就對了，塔克米，你的源動力，是服務客人，讓客人獲得幸福啊。”少年講師說，“能帶給人幸福的料理，才是真正的料理。記住這點，塔克米，能傳達幸福的料理，永遠不會敗北！”
“加油吧！”
把廚房留給學生，講師飄然遠去。
……
帶給人幸福的料理？
幸福，又是什麼東西呢？
食欲的滿足……或者是其它？
又一次從恍惚中回神，會場呼聲湧進耳朵，塔克米甩甩頭。
“鐺——”
“比賽開始！”
恰巧，主持人川島麗的呼喊，響徹會場。
塔克米向美作昴那邊瞟去一眼。
果然！
他心中凜然，對方廚台準備的材料，居然和他一模一樣！
乃至講師給他提供的檸檬桃，對方居然也有！
在食材上，完全公平的對決！
不禁向審查席投以一瞥，居中的少年評審長，雙手交叉撐在台上，目光炯炯看向這裡。
“講師，我會證明的！”
塔克米摸了摸心口位置，才不疾不徐展開烹調工序。
甜點製作，無非就那幾道工序。
先把杏仁和榛果放到烤箱裡加熱，這是為了烤出香味。
接著，就是調製麵糊！
一陣驚呼聲。
塔克米對美作昴投以一瞥。
高大魁梧，手掌寬而厚實的美作昴，製作甜點的技巧卻是如此細膩，許多人就好像看到了正在刺繡的少女。惡寒的感覺。
“這家夥……”
塔克米鎮定。
即便美作昴先他一步，改良了工序，他也不為所動，完全沉浸在自己的料理世界。
“塔克米怎麼了？”
“糟糕，美作昴居然也用上了檸檬酒，沒想到他用檸檬酒代替了萊姆酒、杏仁酒，這種酒發源於意大利，以檸檬釀造而成！”
極星寮這邊，眾人暗捏汗。
“怎麼了，塔克米，你放棄了嗎？”舞台上，美作昴回頭看著意大利少年的背影，對他的鎮靜感到詫異，好像有什麼地方出了問題。