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油脂耗儘，火圈終於在十分鐘後徹底熄滅。
呈環形排布而去的金屬桶，在火焰熄滅後，一個個已被灼燒得麵目全非，且桶裡的水也沸騰了，咕嚕咕嚕吞吐水泡，霧氣蒸騰。
人們牢牢注視兩位年輕主廚。
李翰將火焰炙烤出來的麵絲，塞進了蒸籠裡。
之前，灶台上就有架在煮鍋裡的蒸籠，當時觀眾、評審還不知道蒸籠的用途，此刻恍然大悟。
“炙烤出來，味道太衝、太嗆口，所以為了讓味道更順口，再蒸一遍麼？”
安德莉亞的聲音，通過麥克風傳出去。
這樣啊！
許多廚師點了點頭。
可北海道神宮館的焦點，不在李翰這。
包括李翰，都對另一位主廚投以關注的目光。
夏羽亦把炙烤出來的麵絲，卷起來裝在蒸籠裡，這是鏡像般的一步工序。
高清鏡頭始終鎖定似發辮的麵絲。
“好漂亮”
一片讚歎聲。
白色小發辮，炙烤後，儼然變成了金色的，亮閃閃仿佛渡上了魔法的輝光，光是遠距離的看不知多少觀眾就咽起了口水。
哢！
蓋上蒸籠，夏羽回頭瞧了瞧計時器。
炒麵用去大概15分鐘。
此時，距離烹調環節結束，剩下最後一刻鐘，時間足夠了！
側頭再看煮鍋下旺盛的灶火，夏羽一抹額頭汗水。
最後這一步，是讓炒麵的味道、口感更圓滑，如果再用爆炎的火候處理，就顯得過度了。
雖沒有食譜，夏羽卻看過原著，知曉這一步工序的玄機。
察覺到李翰的視線，夏羽對他笑了笑。
沒有多餘可說的。
夏羽已經毫無保留的，將自己掌握的三門火焰廚技，熔於一爐，身為李氏下一代的砥柱，李翰自然看得出來其中蘊含的東西。
所以，李翰眼神中，那份駭然，那份複雜，夏羽可以理解。
十五分鐘後。
“鐺！”
鐘聲傳開，賽館的歡呼聲亦隨之而來。
“時間到！”
“喔喔喔喔噢噢噢！”
當主持人宣布結束那刻，夏羽、李翰，同時揭開蒸籠的蓋子。
兩股白色霧氣衝天而起。
李翰的蒸籠，霧氣盤踞在上，形似一條潛水的蛟龍，有著自己獨特的氣勢。
而夏羽的蒸籠……
全場都在看，一個個窒息。
湧起的霧氣陡然散成無數股，每一股都揚起了頭，有著雀躍歡騰的氣象，這一幕落在觀眾視野中，就如同龍巢之門開啟，無數真龍騰雲駕霧，嬉遊於天空。
見此，李翰眼瞼抖了抖，臉色幾經變幻。
“上菜吧”
他低語對自己說，將蒸出來的炒麵擺盤，就用一個超大號的白色玉盤裝。
噠，噠。
每邁出一步，雙腿就似灌了鉛水般沉重。
李翰從沒聽過自己如此清晰的腳步聲。
寂靜的賽館，居然讓他有了一絲懼怕。他腳步也略顯倉促，明明是在同一時刻完成，李翰卻急著搶先上菜，目睹此景，許多廚師對勝負頓時了然。
“氣勢上，被狠狠壓製了啊！”
李全苦笑，一屁股跌坐在椅子上，側頭對團隊的2號女特廚說：“羅瑛，第二回合靠你了！”
這位麵目平凡的大嬸，肅容點頭：“我會竭儘全力的！”
砰！
炒麵的盤子，放置在評審桌上。
五位評審同時注目。