第574章:明珠黯淡_重生日本當廚神_思兔 
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第574章:明珠黯淡(1 / 2)

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七國統一炒麵!

當李翰說出菜名,賽館靜了一靜。

不隻是廚師們在思考這個菜名的來曆,普通觀眾亦有極大的探索熱情。這個世界,食戟本就淩駕在一切規則之上,民眾對於美食對於烹飪的熱情,如果不在這個環境裡是很難理解的。

美食,廚師。

在民眾潛意識中,就如天使頭頂神聖的光環。

“竹筍、白菜、木耳、粉絲、鯛魚、比目魚……”

一名從中華大陸乘機飛來劄幌現場觀賽的曆史學者,突然拍大腿,麵色潮紅道:“我懂了,這六種食材,代表戰國時代除了強秦以外的六國……然後,牛肉麵條一層層,一圈圈,將這六種食材包裹起來,與自己融為一爐,這就是中華曆史上第一次的大一統啊!”

“秦王掃**!”

曆史學者難以抑製興奮:“沒想到居然有融進始祖皇帝掃滅六國大氣魄的炒麵!”

“我想吃!”

他大聲說,贏來周圍觀眾的一致點頭。

從賽場觀眾一雙雙極度渴望的眼睛,不難知道此刻的賽館,籠罩在食之欲念的氛圍中。

李翰對上五位評審探究的視線,便接過女主持遞來的麥克風,不緊不慢地道:“其實,《七國統一炒麵》這門食譜,背後有一段傳奇的故事。”

“當年,我的先祖亞刊,身兼數種大成的火候絕技,在梁山泊故地和廚神劉昴星進行激烈的大對決,那場對決,就以大陸英雄為特彆題目,要在炒麵料理中體現出英雄的大氣魄。於是我的先祖便創作了《七國統一炒麵》,並賦予食譜一種席卷天下的‘勢’……”

說著。

李翰抿抿嘴,下意識地往後瞧一眼。

“所以,《七國統一炒麵》食譜的真正神髓,也就在這股‘勢’的營造上麵。簡單說,就是食譜的內在意義,以及菜品的美食世界,外在的口感、味道反而變得次要了。”

聞言,幾位評審竟一致的頷首。

“沒錯啊!”

戴麵具的‘馴龍者’斯塔,右手緊捏成拳,有節奏的在敲擊桌子。

咚!咚!咚!

“這是戰鼓的聲音……”斯塔眼眸一下變得悠遠,他的眼睛似窗戶,瞬間在浩瀚的曆史長河中,截取到過去強秦掃六國的景象,一位位秦武卒舉強弩,嗖嗖發射出密集如蝗雨的弩矢,敵**陣像是被鏟倒的麥田地,成片垮塌,消失。

“可惜!”

斯塔很快清醒,甩了甩頭歎息:“氣勢不足,差了太遠!”

“對!”

安德莉亞也在遺憾:“真是可惜呢。畢竟不是食譜的原創者,而是作為血脈後代繼承,沒了原創者那種虎吞天下的大氣魄!”

李翰微微苦笑。

“和先祖亞刊對比,我還差了太遠……”他搖頭,目露期冀道,“如果我的爆炎大成,搭配其它火候廚技以及我自身的天賦,是有希望將《七國統一炒麵》徹底還原的!”

幾位評審對視,目中都有奇異之色,一閃即逝。

沒多講‘魄與勢’上麵的東西。

這是李翰尚未觸及的食義領域,麟級評審知道問題出在哪。特廚要想將金色食譜完全還原,廚藝是一回事,食義境界是另一個要補上的大缺口。

畢竟是菜品,還是回歸菜品最基本的色、香、味!

“色,沒有可挑剔的,均一的火候,讓每條麵線色澤均勻。”居中的評審長,古川慎一郎緩緩道。

“而香和味……”

頓一頓,這位麟廚師目中,透著難以言喻的驚歎。

“簡直完美!”

“我敢肯定,竹筍、白菜、木耳、粉絲、鯛魚、比目魚這代表六國的食材,必定有一個無比嚴格的取用比例,否則,它們和牛肉麵絲融合時,味道絕不會那麼的‘統一’,給人渾然天成本就應該如此的高雅之味!”古川慎一郎盯著李翰。

“終於發現了啊……”

李翰目中露出一絲掩飾得極好的得意之色。

“沒錯,六種食材有完美的搭配比例,譬如鯛魚、比目魚,分彆代表楚和齊兩個強國,食材的取用量和當時戰國末期國家的國力相關。”

“而且……”李翰又不禁往身後瞧一眼,嘴角微微翹起,“不隻是食材搭配。要將食材、牛肉麵絲完美融合,其中少不了調味料的潤滑作用啊!”

他舌頭突然一伸而出,探出口腔,暴露在鏡頭中並調皮地卷了卷。



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