“否則，我要被碾壓！”
羅瑛的確拿出了理想食譜。
這門理想食譜，不是彆的，正是她最近一年最先創作的《金色煎餅》，融進了夢幻食材「金色小麥」碾製的小麥麵，在材料上，就足可媲美麟級菜品！
而這，也是羅瑛對津門羅氏過去百餘年煎餅廚藝的總結，隻能說第二回合的題目，很不巧撞上了槍口。
如此國際大型賽事，對於廚師個人而言，亦是揚名的好機會。
聽到場館掀起經久不息的竊竊私語聲。
揉麵攪拌中，羅瑛眼中，總算泛起一抹熱切
就讓世界看看羅氏對傳統小吃的革新吧！
“水，200克！”
拿著一個透明量杯，羅瑛精確地控製水量，將小麥粉、綠豆粉充分混合，於是得到無顆粒的均用麵糊。
麵糊，無疑是煎餅的關鍵，很大程度上影響口感。
咚咚！
廚刀斬落，將一束香蔥切成細末。
這時候，煎餅專用的鍋子也已經加熱完畢，羅瑛微微躬身，從地麵搬起一個無標簽，明顯是個人自備的油桶，並拿了碗，小心地倒了半碗。
“個人自備的油脂？”
評審們思忖，盯住羅瑛，她將少許油脂倒在煎餅鍋圓狀的鐵板上，取廚房紙，細致地把油脂塗抹到鐵板每一處角落，不留死角。
接下來，就是許多普通觀眾也非常熟悉的烹調環節。
銀亮的勺子一撈，一潑。
於是，被油脂點綴得鮮亮的黑色鐵板上，就有了微微發光的小團麵糊，羅瑛沒用其它工具，就用自己仔細清潔過的雙手，對著麵糊一抹。
嘩
一眨眼，薄薄的麵餅，就均勻地鋪在了整個鐵板上，不說形狀恰到好處，鏡頭對過去哪怕薄厚都不見瑕疵。
“嗞嗞……”
高溫炙烤，麵餅頓時冒出香味。
羅瑛又取一個自備的蛋液瓶，但不同於夏羽自備的禁忌蛋液，這是蛋清、蛋黃混合的液體，澆灑在麵餅上，且趁著蛋液沒凝固時，灑上之前的蔥花。
雙手陡然一抓！
整塊麵餅就被翻了個身，重複刷蛋液、灑蔥花，兩麵均勻。
也無需其它複雜的香料，塞進一塊煎餅果子常見的‘果篦’，往裡攤鋪進去新鮮的翠綠蔬菜液，最後，再刷一層個人特製的甜麵醬、辣椒醬，灑少許芝麻，煎餅就完成了！
“好了”
羅瑛抬頭，額頭有汗跡。
五個大小對等的煎餅，都卷好了撞在一個餐盤上。
回頭看計時器，此時第二回合的比賽，才過去30分鐘。
端盤上菜途中，羅瑛向堂島銀的料理台，投以一瞥，沒料到堂島銀正背對她，從烤箱中，取出五塊金黃色的烤餅，亦在裝盤準時上菜。
太快了！
見兩位主廚，先後站在評審席前，觀眾們擦擦眼睛還沒回過神。
……
“哪邊贏了？”
這是夏羽退出廚神空間的第一句話。
繪裡奈、森田真希都沒回答他，在緊緊盯住轉播畫麵。
畫麵中，五位評審，在交替品嘗兩種風格截然不同的‘煎餅’。手機用戶請瀏覽閱讀，更優質的閱讀體驗。
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