“請用”
吳瑩瑩過來了,坐在紙拉門處。
聚集在這的眾人,紛紛下筷。
夏羽亦動筷,盯住筷子上的精致綠色餃子,嗅了嗅,忍不住道:
“茶,可飲也可吃。唐代以前,茶多是用吃來形容,吃茶吃茶,到明代以後才多用喝茶。古時的茶餐叫茶食,是包括茶在內的糕餅點心之類的統稱”
好歹點過茶道技能,夏羽對一些茶相關的知識,熟悉得很。
吃茶,也算是一種崇尚天然的飲食方式,茶葉有太多吃之法,如今吳瑩瑩的茶餃隻是其中一種,其它的,諸如紅茶熏魚、烏龍豆腐羹、鐵觀音紅燒排骨
其實夏羽心中有許多類似的食譜。
“吃吃看吧!”
輕輕張口咬破茶餃,那層麵皮剛破,一股淡淡的清香,就饒舌不絕,給人琴瑟合奏般的餘音之感,雋永,清逸,這一瞬間,夏羽不禁嗬出一口清爽的氣息,腦中浮現的,是自己赤腳在竹林徘徊,在溪流邊伸出腳丫子,在清冽溪水中嬉戲的畫麵。
“嗯,麵皮用涼茶水揉開?”
麵色微微變了變。
餃子餡料在嘴裡嚼著,口腔更是回蕩清新之味,這是一種很乾淨的香,純天然,卻讓人欲罷不能。夏羽來回地咀嚼,細細的嘗,慢慢品。
“泡開的茶葉剁碎了,混在餡料裡,營造出了清新嗎?”
半晌,他睜眼訝異盯住吳瑩瑩。
“素淡卻讓人胃口大開的味道了不得!”不由地讚美。
其餘巨頭也睜開眼。
“你再嘗嘗自己的回鍋肉。”顏漠說。
夏羽聞言,雖疑惑,卻照做了。
筷子夾起一片肉,毫無遲疑地送進嘴裡。
哢!
舌頭卷了卷,肉片仿佛在口腔中消失了,而與此同時,腦袋裡的美食畫麵,驟然間水花四濺。
刺耳的豬叫聲。
竹林清冽的溪流中,乍現一頭奇怪的“豬”,它有豬的腦袋、牛的身體以及鳥的肉翅,相貌怪異到極點,剛出現就撲動肉翅,拍打出水花。
本來坐在溪邊鵝卵石,赤腳在水裡晃蕩的少年郎,猝不及防,立刻變成了落湯雞!
靜謐的竹林畫麵,也因為怪物的闖入,畫風一下子怪異起來。
“渥日”
大叫著淩亂醒來,夏羽低頭再看桌麵的兩道菜,哭笑不得。
“真是敗壞雅興!”
他指著自己的回鍋肉氣罵。
顏漠、紅衣和仙左衛門,聞言發出笑聲。
“懂了嗎?”顏漠問。
“好像懂了。”
夏羽尷尬道。
“氣和廚技融合,亦需要畫筆的裝飾啊,你太過追求原汁原味,因此,食材本身的形象自然而然就闖入了美食世界,變得不倫不類了。”
顏漠說。
“嗬!”另一位女性麟巨頭這時輕笑,“不倫不類,才是正常情況啊。一個特廚就跨越境界去做不可思議的嘗試、實踐,也太過冒失了。”
“不過,結果還算不錯,嘗試半失敗而非徹底失敗,至少菜品挺對我胃口的。”
紅衣睨了夏羽一眼。
“如果你用普通的豬肉,而非幻想豬肉,這個敗筆”
她沒說完,就被夏羽揮手打斷。
“我去做第九道菜。”
眾人驚愕。
“直接上第九道菜?”
“為什麼?”
“因為,我想證明原汁原味,並非不倫不類的敗筆!”
女性麟巨頭柳眉一豎。
“你對我的評價有何不滿嗎?”
夏羽隻留給她一個背影。
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