朱青斜他一眼，沒搭理，評審也把他當成空氣。
“那麼，接下來……”
評審們看蘭初寒擺在麵前的一大盤醉蝦。
“花瓣？”奴良氏老者下筷，準備夾起一尾被酒水浸泡得晶瑩的河蝦，誰知在盤子下麵，發現了一些彆致的配料碎末。
筷子夾起一瓣，嗅了嗅，老者目露訝色：“梅花啊！”
“梅！”
蘭初寒輕聲解釋：“梅樹的果實可製果醬、果汁，也可浸泡做梅子酒。但梅花亦有相似的用途，一樣含有梅子的檸檬酸、蘋果酸……可做梅花酒，可做梅花醬。這一壇梅花酒，是我去年取4月份盛放的梅花，取完整花瓣，衝洗、瀝乾，並用個人釀製的30度燒酒浸泡！”
花酒！
聞言，評審醒悟，朱青也在旁撫掌而笑：“難怪呢！前麵我居然沒嗅出來醉蝦所用的酒，居然是梅花酒！”
夏羽在場下頓覺新奇。
酒的種類太多了，果酒不勝枚舉，花酒其實也相似，梅花酒就是其中一種。
“隻有酒，沒有醋，沒有蒜，更沒有辣椒，佐料、調味料也隻有酒，這樣烹調而出的醉蝦，你不覺得太素淡了嗎？”朱青疑惑，嘴角微微翹起，“而且，據我所知，梅花酒香氣很重，這樣會破壞醉蝦之鮮，徹底毀掉這道菜……”
“梅花酒香氣濃鬱，這點沒錯，但是啊……”
蘭初寒輕笑，止語了。
五位評審相繼下筷，當晶瑩剔透的河蝦，被夾起，身子有酒水滴落，點點花瓣碎末隨露珠濺回盤子，這一幕令人視野模糊了一下，似隱隱見到河蝦在飄滿梅花瓣的溪流中，肆意暢遊的風景。
“嗯？”
夏羽瞳孔一縮。
“熟悉的感覺！”他暗道，“蝦……活過來的感覺！”
與此同時，夏氏本店的電視機前，玉川美紗捂嘴道：“綾香姐，她也有【超聽覺】麼，為什麼河蝦活過來的樣子！”
玉川綾香則答道：“這不是【超聽覺】，而是麟廚師對食材的降服、駕馭！”
“王道食義的麟廚師，和食材建立交流，很正常！”
兩人說著，畫麵中，評審卻已經吞吃了河蝦。
“好冷”
紅發評審激靈靈道：“這梅花酒，是冰過的！”
“唔！”
話音未落，他就使勁閉緊牙關，瞳孔放大了，剛剛吞進口的河蝦似在裡麵鑽來鑽去，整條舌頭因為河蝦不斷滲透的寒氣爽透了，一陣陣抽搐。
“原來如此！”奴良氏老者含蝦竭力在說，“梅花酒用冰塊稍微稀釋了，這樣酒就變得更柔和、爽口，香氣過濃的缺點被掩蓋了！”
“不隻如此！”
第三位鬥笠僧人評審猛地震了震，被拖入了美食幻想。
無風也無雨。
山坳裡，避世的桃源地，僧人發現自己的禪杖，變了一支釣竿，長長的蠶絲線落進了幽深的古潭裡，突然，潭麵蕩起小漣漪，僧人下意識抬杆，豈料釣起了一尾新鮮的河蝦。
河蝦就裝在竹編小簍裡，釣了半斤左右，僧人踏歌而歸，到隱居的茅屋，從角落搬來一壇今年新釀的梅花酒，河蝦去槍、去尾洗淨了泥沙，就放進大碗裝滿梅花酒並合上蓋子，等鮮蝦不再跳動安安靜靜時，外麵幾位客人也叩響柴扉。
現實中。
五位評審咀嚼河蝦，麵部動作倏然緩和，變得輕柔，身上亦多了一絲道不明的出塵氣息。
半晌，居中的奴良氏老者，首先睜開清淨的雙眸。
“不可思議！”
他低沉說……
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