一秒記住無彈窗，更新快，免費閱讀！
一色慧的廚藝風格，貼近自然，崇尚蔬菜，從他最初的食譜《花椒烤魚》，就匠心獨具搭配了春季卷心菜泥，使得菜品主旨層次一下子上去了，呼喚著春天。
而如今，他的《芋頭蔬菜牛肉火鍋》，也是一個路數
講究蔬菜搭配！
“原版食譜已經是普通必殺品階，沒有什麼大毛病，但如果細節做得更豐富些，是有資格衝擊特級的。”
夏羽持筷子，注視作響的鍋子裡，一塊塊已經泛焦黃色的芋片、豆腐。
芋片直接丟清水裡燉煮個30分鐘，看似更省事，但實際呢，對於掌握火候真髓的夏羽而言，這樣反而耗時間，於是他轉換思路，把原版“煮熟”這步工序，一分為二，水煮要保留，但在此基礎上，加香煎這個環節，儘可能縮減芋片熟透並徹底入味的時間！
時間！
沒辦法，30分鐘招待兩百名客人，勢必要針對一些工序修改。
而在夏羽看來，對芋頭煮熟工序的修改，便是關鍵
原因很簡單。
芋頭，是這些“芋頭煮”的靈魂食材，又是最難煮透的蔬菜，其它的，比如蘿卜、金針菇、鮮蘑菇這些，過過熱水，和芋頭燜煮個10分鐘左右，就完全可以出鍋了。
“……”
突然間，十口煮鍋，齊齊湧出震撼人心的香氣！
芋頭、豆腐的濃香，有著詭異的魔力般，讓不少客人吸一口就身子發軟。
同時，十口鍋子的烹調聲音，幾乎重合了，形成旋律。
唐玉瓊怔了好一會，目睹這個戴口罩、針織帽的神秘學生，輕鬆地調控十口鍋子煎炸食物，暗吸氣道：“遠月學生中有這麼變態的家夥？”
“李姐，幫我念一念彈幕。”她側頭對跟來的工作人員講。
這位女性拿出第二部手機，看爆炸刷屏的彈幕傻眼：“太多了，他們讓你手抓杆穩一點，畫麵有點晃，快被晃暈了……”
“是是是！”
唐玉瓊撇嘴，“要求還真多。”
她改用雙手撐起攝像杆，自己卻被人群堵在外圍。如果在裡麵，近距離，她說不準會認出這位神秘的“學生”。
另一邊。
“陳……”金發女郎琳對身側上司青筋畢露、突然換上的猙獰麵孔，感到吃驚，“你怎麼了？”
陳央卻死死盯住人群縫隙。
“是這個神經病！”
“神經病？”
“就是前麵襲擊我的那個家夥……他是遠月學生？假如不是，他為什麼能在遠月學園祭攤鋪上打幫手，甚至親自下廚招待客人？！”
嘩。
這時，人群一陣騷動。
一色慧麵色震動，緊盯忙個不停的夏羽，道：“在這時候，灑鹽、醬油和味淋酒會不會太早了？”
其實他是淩亂的。
這一步，被嚴重前置了！
可以說，煮芋頭、加調味料這兩個環節，正是他食譜的關鍵，卻被修改得麵目全非！
“啊！”
眼看夏羽搬來貯存牛肉高湯的大桶，給十口鍋，注入等量的高湯，接著，是香菇、金針菇、蓬蒿菜等一係列令人眼花的蔬菜，和前麵略微煎炸的芋片、豆腐混合，一鍋亂燉！
說是《芋頭蔬菜牛肉火鍋》，實質上，牛肉不存在，隻用了增味的牛肉高湯。
這些高湯，是極星寮眾人早早就備好的，一大桶一大桶擺放，夏羽前麵就特意嘗了嘗，品質在他看來還算合格，否則，光是熬製合格的高湯，就至少消耗1個小時以上的時間，那麼30分鐘招待兩百名客人，不就成了笑話麼。
但是，僅僅合格的高湯，不能忍！
修改，必須修改！
於是，人們發現夏羽在盒蓋子燜煮一鍋菜肴前，抓起某個之前不經意擺在廚台上的小瓶子，沿著鍋子抹了一圈，淡淡的。