“竹筒飯啊！”
聽得朱青的喃喃聲，夏羽總算勉強從黃鶴那裡抽回視線，轉而去關注自家老爺子。
看滿台子的竹筒，再看看那些竹子碎屑。
沒錯。
老爺子的食譜已經很明朗了。
“竹筒飯！”夏羽自語道，“在中華界，用竹筒烹飪的記錄，最早是北魏時期的《齊民要術》，書中對‘筒炙’的描述是，以肉餡敷在竹筒表麵，以明火烘烤成食物。如果以五行和氣這些中醫養生角度，竹子有利濕、保肝和明目這些效果，而以一個廚師的角度，竹益氣，可久食，利腸下氣……”
開玩笑。
以前對老爺子中藥養生美食手劄的研讀，以及對五行之道的研究，夏羽敢自拍胸脯說自己在遠月擔當食物中醫養生理論課程的教授沒一點問題。
說完，夏羽眉一皺：“竹筒飯是一個大領域，每個地區作法都有不同。最主要的，老爺子是用糯米，還是粳米為主食材？”
竹筒並不重要，充其量，一個特彆的容器而已，關鍵在內裡的米粒、食材，是如何搭配的。
咦！
突然，朱青發出低呼。
夏羽下意識地，再回頭關注黃鶴的廚台。
處理完畢的、通體光溜溜的鶴之肉身，就平攤在台子上，黃鶴不知什麼時候對米粒完成了揉捏按摩處理，並混了些看不太清楚的輔料，然後就對鶴之肉身敞口的肚子，一團一團塞進去米粒。
“呃，這個鶴肉身也是容器？”夏羽看得驚奇，“有雞肚飯什麼的，但從沒聽過鶴肚飯呐！”
“啊，快看”朱青捂嘴。
夏羽眼睛也圓瞪。
黃鶴將一整盆子的米粒塞乾淨了還嫌不夠，掉頭又取來另一個玻璃器皿。
滿盆子鮮豔！
鶴血！
刻意沒放鹽去促使鶴血凝結，於是大概半盆呈液體狀的腥紅血液，就被黃鶴這麼倒進去了，那是真的倒進去了，咕嚕嚕……
鶴肚要縫合吧？於是，黃鶴就取羊腸子線，拿閃閃發亮的金針，那嚴肅表情儼如進行手術的外科主治醫生，一點一點地，細致地將鶴肚敞口縫合，非常精細。
夏羽眨眨眼，又發現黃鶴指間有流光一閃而逝，他確信，那並非金針的光芒。
“又來了……”不由地嘀咕。
到這地步，夏羽內心也大概猜到，為何自己的視野和正常人截然不同。
就如曾經他擁有靈視力。
現在，超視覺無疑大大強化他這方麵的能力。
換句話，是眼睛決定了視野。
另一邊。
老爺子夏擎，取清水，麵容平靜，給每一個竹節灌水，之後竹片蓋回去，並取植物纖維繩繞竹筒幾圈把“蓋子”綁的牢固了。
到這，兩個龍廚，隻剩下最後的火工烹煮步驟。
幾乎在同一時間，老爺子把竹筒搬到一座烤爐上，竹筒就這麼並排架在烤網上。
注意，這是和《齊民要術》記載中驚人相似的“烤”，筒炙，而非蒸！
同樣的，黃鶴取吊鉤穿過鶴頸，呈懸吊的方式，掛在了一個炭火旺盛的壁爐裡麵。
“呼，呼……”
滾滾熱浪不停地向觀眾席吞吐而來。
大致一小時後。
“鐺！”
鐘聲響起，宣告兩名龍廚的烹調環節同步結束。
夏羽聽鐘聲，不禁板直身子，內心開始為自家老爺子擔憂，“這個黃鶴，還真是不露鋒芒，如此藏鋒不顯山露水的家夥……老爺子能勝嗎？”rw
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