第819章:鬆江鱸魚_重生日本當廚神_思兔 
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第819章:鬆江鱸魚(1 / 2)

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直到上場,在1號廚台裡站定,鏡頭中的夏羽嘴唇開闔,依舊在自言自語的樣子。

“……以中醫藥的角度,豆豉,味甘,性寒。”

“屬寒的藥材,本就能清熱,而‘甘’之味,能解毒。是故豆豉的作用,從中醫藥角度說就是清熱解毒了。”

為什麼單說豆豉?

以夏羽在香料領域的建樹,他認準了,在豆豉、大蒜、蔥白、紫蘇、梔子、薄荷、牛蒡、杏仁這8種材料中,“豆豉”必定是那個被眾星拱月般緊緊圍繞的核心,就如「梅爾克星塵」在玄鯨之偽配方中的地位。

這幾天夏羽醉心鑽研,也不是沒有收獲的。

至少,他知道了豆豉配蔥白,能成‘蔥豉湯’,服飲能解傷寒發熱。

配屬性苦寒的山梔子,則能宣泄鬱熱。

而配杏仁呢,先說說杏仁的功效,味苦,能降氣,入肺經,所以許多中醫藥湯將杏仁搭配麻黃、甘草這些藥材,驅散風寒。

豆豉和杏仁搭配……

夏羽雙目微微恍惚了一下,隱隱見到螺旋上升的黑色氣流,還有一道不斷沉積下降的黃色氣流。

以氣的角度論述,黑色氣流是豆豉造成的,杏仁則是黃色氣流。

兩者結合,一升一降。

“奇怪,奇怪!”夏羽搖頭歎道,“豆豉和另外7種食材,兩兩結合,都可形成藥湯,但是它們這樣組合在一起麼,又顯得雜亂,總覺得缺少了什麼。”

一陣突如其來的呼聲,響徹賽館,也打斷了在台上神神叨叨的少年。

夏羽愕然抬頭,這才發覺半數攝像機鏡頭偏轉焦點,對向評審台。

再聽聽響徹龍門館的呼聲,這是哪尊神佛大駕光臨了?

不由地抬頭,對1號廚台不遠處的評審席,投以好奇一瞥,恰好,剛剛登台的魏清蓮,也對1號廚台定睛看過來,夏羽和她的目光,就在鏡頭拍攝當中,於半空交彙。

哢嚓!

兩人耳朵似乎都能聽見一聲閃電。

魏清蓮目中帶著點玩味,像是用眼神在隔空喊話這是中華界,可不是東瀛!

這一點玩味,夏羽觀察得清楚,內心竟是啼笑皆非,“這女人還跟我卯上勁了?”

本來麼,他對魏清蓮談不上什麼結梁子。

什麼,龍頭法旨?

早陣子夏羽就把這當成笑話了。

而回國到如今,魏清蓮還算守規矩,沒找他麻煩,夏羽對此很滿意。隻不過,這回再碰到魏清蓮,他成了台上的會獵選手,魏清蓮成了評審,地位有微妙的轉換,她能守規矩嗎?

“她若不守規矩,大不了就結一個梁子。反正老頭子那邊,跟白玉樓高層較勁,我又怎能幸免呢?”對此,夏羽倒是豁達。

咦!

台上有一名中年人對他擠眉弄眼,夏羽這才注意到。

是李全,李翰的族叔,一位將【爆炎】錘煉至高深境界的火候專精名廚,同時他也是當初劄幌賽事白玉樓團隊的領隊,可見其地位。

第三個不知名的中年男性評審,同樣對1號廚台的夏羽,緊緊盯看,目中充斥著好奇之色。

“……他就是那位‘歸來的魔王’嗎?”

來自蜀川廚師聯盟的名廚王恭,心中複雜地想。



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