第823章:正常操作(下)_重生日本當廚神_思兔 
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第823章:正常操作(下)(1 / 2)

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怎麼說?

現場,電視機前,不知多少人被唐氏家主一番話,吊起了濃濃的好奇心。x

包括台上的才俊們,齊齊豎耳。

唐氏家主卻猛地停住了,向跟前的少年,投以一記後生可畏的目光,吸氣道:“你自己說吧。而且,說不說全看你自己的意願。”

夏羽聽得好笑,“不是什麼國家機密,一道美食而已,我的即興之作。”

“其實呢”

他上前一步,拿起湯勺,對砂煲攪了一攪,湯汁和底層的黑色豆粒隨勺子產生了漩渦,整道湯在燈光底下有著神秘的閃光。

放下勺,夏羽對鏡頭,豎起兩根手指,“我把這道菜,分成了兩個部分。”

“咳,用更通俗形象的說法,這道菜,自攻自受,攻受結合。”

自攻自受?

鴉雀無聲的場館,氣氛頓時怪異,許多人眉間有笑意,卻是想笑又不敢笑。

“是不是很通俗的技法呢?”夏羽聳肩,“方才唐家主的說辭,我完全讚同。眾所周知,‘極致味道’是評判特廚廚藝水準的一個判斷點,特廚構造極致,手段往往簡單直接,但是‘極致味道’存有其固有的天花板,無法突破了。”

“因此,再如何絢麗的‘極致味道’,就如美人,嘗得多了,不也就變得平平淡淡,無法激起食欲了嗎?”夏羽微微一笑,“我的這道藥膳鱸魚湯,立足點麼,跟台上大部分選手一樣,基於‘鮮’字創作食譜。”

“但是”

原本平淡無起伏的言語,到這突然加重,“我所用的‘鮮’,不是一成不變的鮮,它是武器,或者說是鑰匙,也就是剛剛我說的攻!”

“至於受……”

夏羽嘴角的笑容,突然有那麼一絲邪惡味道,掉頭對高坐在評審台中央的魏清蓮,“這一部分,就請我們的評審大人來講解吧!她嘗過,最有發言權了!”

魏清蓮聽得正專注,沒料到夏羽甩手把燙手山芋丟來,一向予人冰冷不近人情的臉蛋,似乎悄然爬了兩朵不易察覺的羞惱。

“受!”

幾乎從扣緊的牙關,吐出這個字,魏清蓮在鏡頭對焦中,努力板著臉,“剛剛夏主廚也說了,他營造的‘鮮’,是一把鑰匙,那麼,藥湯便是鎖頭,將舌頭、身體囚禁!”

夏羽、魏清蓮,一言一語,把之前向全場擴散出去的“囚禁”、“拯救”詞語解釋明白。

但是,更多的疑惑,隨著一道結的解開而浮現。

“等等!”

“攻受同體也能是一種香料技巧?在下膝蓋已碎!”

“我有點清楚了,大致意思是,藥湯把人的舌頭、身體禁錮,就像是關小黑屋,多年禁欲的老司機,也不用複習什麼硬盤珍藏,一張露點圖片足可讓老司機渴望,雄風大振?”

“對對,就是這麼個意思,飽漢子不知餓漢子饑嘛!”

一時間,各色各樣的聲音都有。

“請繼續!”夏羽就看著魏清蓮。

魏清蓮暗恨,她身為白玉樓一份子,內心自然偏向葉飛舟,這會葉飛舟的勁敵,在自己這,大出風頭且自己還要給他喝彩助威,這種感覺相當難受,換作繪裡奈、愛麗絲這種驕傲的金孔雀,怕是哇的一聲哭出來了。

會獵自有規矩在,魏清蓮是這一屆會獵的副總執行,知道自己的工作,她板著臉繼續道:“‘鮮’之鎖不用我多講了吧,在這裡,我要重點說一下藥膳部分!”

“豆豉和甘菘、豆豉和肉桂、豆豉和八角、豆豉和丁香、豆豉和三奈、豆豉和白豆蔻……”

“它們,兩兩組合,絲絲入扣,每一道藥膳鎖扣明明都有治療消化不良、食欲不振的療效,可是為什麼雜亂聚集起來,卻能將人網住?”

眉頭皺了一下,顯然魏清蓮也大為不解。

鏡頭適時給予夏羽特寫,他隻是笑笑,在香料公式層麵,沒多的講解。

因為,香料公式本就是腦子裡的東西,就算夏羽能以超強表達能力口述出來,但有那個必要麼?說出來,恐怕魏清蓮也懵逼就是了。

接下來,李全、王恭也對夏羽的藥膳魚羹,大肆讚美。

“自攻自受,厲害了!”

李全豎拇指:“我說這次嘗‘鮮’,感覺怎麼不同呢,原來是你的料理作品把我關了又放出來,是囚禁者,又是拯救者,呃,到底扮演哪個角色呢?”



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