回到家,陳林兄妹三個就去壘雞窩了,原來的雞窩有點小,裝兩隻老母雞還好,等十幾隻小雞長大了就不夠用了。
程月跟陳安說了幾句話,就去準備午飯了,想著下午有事,直接把空間的雞肉跟饅頭拿出來吃。
為了避免孩子們多想,程月把雞窩的最後一隻老母雞也扔進了空間,三小隻滿臉不舍。
不過再看看麵前的一群小雞仔,又露出了笑臉,還好後繼有雞。
殺隻老母雞吃吃也不算什麼,娘那麼辛苦,爹也需要補身體,老母雞也算是光榮犧牲。
吃完午飯,程月就進廚房倒騰著做吃的了。
陳安拿出一包種子讓陳林兄妹三個去菜園子種上,這種子還是程月從空間拿出來的。
說是什麼西紅柿,辣椒,秋葵的,辣椒他知道,就是種子有些貴,家裡還沒種過。
西紅柿跟秋葵就完全是聽都沒聽過了,程月還從空間每樣摘了一個給他看。
西紅柿紅彤彤圓溜溜的很是討喜,他知道前兩天吃的疙瘩湯裡就有,酸甜口的很不錯。
秋葵細長長的更是長的稀奇,不過不知道吃起來怎麼樣,隻能等種出來嘗嘗了。
陳林兄妹三個看著種子稀奇,不過想著是他們爹拿出來的,就沒有多想,興許是之前買的吧,拿著鋤頭就開始種菜了。
程月正在空間翻自己記配方的筆記本,至於她為什麼有配方,完全是因為自己嘴饞。
可她在村裡擺爛,想吃什麼又點不到外賣,隻好自己做。
某書某音都被她刷爛了,隻要是好吃的,她都不會讓它成為漏網之魚,配方記了不老少,一整個本子都掛在櫥櫃上。
本子裡的東西她絕大部分都做過,全村大媽大爺們誰不誇她手藝好,味道絕對沒問題。
程月看著配方,從櫃子裡翻出一堆香料,花椒,麻椒,香葉桂皮,辣椒,小茴香……非常全麵。
找完香料,再把海帶結跟腐竹泡起來,趁這個時間程月燒開水準備把兩隻鴨子給處理了。
鴨子是活鴨,賣雞鴨的老板是可以幫忙現殺的,不過程月沒讓,主要是她不想浪費了鴨血。
鴨血是好東西,留著做個粉絲湯不香嗎?
程月手起刀落給了兩隻鴨子一個痛快,接完血,燙毛拔毛分解一氣嗬成。
分解好的鴨貨全部焯水去腥,洗乾淨後就可以加香料鹵製了。
除了常見的那些香料跟調料外,程月又加了一勺甜麵醬跟濃湯寶,又從冰箱拿出一瓶啤酒倒上,最後扔幾塊冰糖,甜辣味的鹵汁才算完成。
鹵上鴨貨後,程月緊接著把豬頭也處理了,豬頭她還是覺得五香味的更經典。
豬頭跟豬下水一並扔進空間的鍋裡做成五香味,程月又開始準備做甜點。
這時代沒有奶油,程月想著做點奶油的甜點才會讓人眼前一亮。
左思右想決定程月決定做雪媚娘,又小巧又精致,關鍵是步驟簡單容易做。
空間裡材料齊全,做雪媚娘不在話下。
程月第一次慶幸自己是個嘴饞的吃貨,不然空間要啥沒啥,那不是抓瞎嗎?
雪媚娘做到最後,程月才發現空間沒水果了,奧利奧也沒有,隻能啥餡都沒放。
程月一通忙活,做完雪媚娘,鹵味的香味也飄了出來。
陳林幾個菜都種好了,聞到香味都站在廚房門口往裡看。