就在研究工作穩步推進的同時,東方為了進一步拓展實驗的範圍和深度,從白飛飛處訂製了一些玻璃培養皿和載玻片。然而,在準備培養基的過程中,東方卻遇到了難題——他沒有找到瓊脂這一常用的培養基材料。
但東方並沒有因此而退縮,他充分發揮自己的智慧和創造力,決定采用紅薯澱粉加玉米澱粉,再添加一點鹽和一點白糖來製作培養基。這是一個大膽的嘗試,也是他在有限條件下的創新之舉。
一般而言,培養基需要在特定的條件下進行滅菌處理,即在105kg2壓力,1213c的條件下維持1530分鐘,才能達到理想的滅菌效果。然而,此時的東方既沒有精確的溫度計來測量溫度,也沒有可靠的壓力表來監控壓力,根本無法實現這樣嚴格的滅菌條件。
麵對這一困境,東方並沒有放棄。他苦思冥想,終於想出了一個替代的辦法。他將精心調配好的培養基放入夾層鍋內,小心翼翼地蓋好鍋蓋,然後點燃爐火開始加熱。當溫度上升至100c,鍋內大量產生氣體時,他讓火焰保持穩定,維持這樣的狀態3060分鐘。
為了確保滅菌的徹底性,東方每天都進行一次這樣的滅菌操作,連續滅菌三天。在每次蒸煮的間隙裡,培養基被放置在室溫(101novel.com30c)的條件下培養。第一次蒸煮能夠有效地殺死微生物的營養體,而芽孢則會在培養過程中萌發成營養體。第二次蒸煮時,這些萌發的營養體便會被消滅。經過兩次培養,三次反複蒸煮,東方終於成功地達到了完全滅菌的目的。
為了實現自己的研究目標,東方開始精心籌備所需的設施。他讓喬中環不辭辛勞地在周邊尋覓著非常結實的木頭,每一塊木頭都經過他嚴格的挑選,確保質地堅韌,能夠承受住後續的各種使用需求。
在尋得足夠的優質木材後,東方便全身心地投入到小木屋的建造之中。他讓喬中環找來宇文家族最好的木匠,將這些木頭巧妙地拚接、組合。每一個榫卯結構都緊密相連,每一處銜接都穩固無比。
這個小木屋被設計得可以完全封閉,以保證內部環境的穩定性和安全性。東方還特意在小木屋的建造過程中,精心規劃了排水係統,使得清洗變得極為方便。木屋內部,他精心打造了一個實用的操作台,其表麵平整光滑,邊緣打磨圓潤,儘顯他的用心與細致。
然而,由於條件所限,東方無法獲取到紫外燈這一現代殺菌工具。但這並沒有難倒他,經過深思熟慮,他決定采用蒸汽來對小木屋進行殺菌,並設置了專門的蒸汽裝置。
每次在使用小木屋之前,東方都會小心翼翼地把小木屋中的東西清空,隻留下那精心打造的操作台。然後,他會讓人生起爐灶,將水加熱至沸騰,產生滾滾的蒸汽。通過巧妙設計的管道,蒸汽被引入到小木屋中。
蒸汽彌漫在小木屋的每一個角落,帶著滾燙的溫度和濕潤的氣息。操作台在蒸汽的包裹下,仿佛被一層無形的保護罩所籠罩。東方會耐心等待一段時間,確保蒸汽能夠充分發揮其殺菌作用,消滅可能存在的一切有害微生物。
經過這樣一番細致而嚴格的處理,這個小木屋成功地轉變為一個可靠的接種操作台。
現在,東方的努力逐漸有了成果。有了那珍貴的顯微鏡,他能夠窺探微觀世界的奧秘;具備了有效的殺菌條件,為實驗創造了純淨的環境;擁有了精心打造的接種操作台,了安全精準的操作空間;準備好了培養基和培養皿,為微生物的生長和研究奠定了基礎。
此時的東方研究室,雖然與現代先進的實驗室相比顯得簡陋,但已經具備了進行生物微生物實驗的簡單條件。這對於東方和他的團隊來說,是一個巨大的突破,是他們向著未知領域邁出的堅實一步。
在這個小小的研究室裡,每一個角落都凝聚著東方的心血和智慧。從最初的構想,到一步步的實現,每一個環節都充滿了挑戰和艱辛。
因為沒有溫度計非常不方便,東方把水銀溫度計的製造方法告訴了白飛飛,白飛飛聽說是把一點水銀密封在玻璃管中,並不知道東方要乾什麼用。就按照東方的要求做了十根密封有水銀的玻璃管。
東方讓喬中環想辦法找來了冰水混合物,把玻璃管的水銀端放在冰方混合物中,記下此時水銀在玻璃管中的刻度,然後再讓喬中環把玻璃管放在燒開的水中,記下此時玻璃管中的刻度。
冰水混合物中記下的刻度為0,在燒開的水中記下的刻度為100,再把它們均勻地分成100個小段,這樣一個簡單的水銀溫度計就製成了,可以測量0100度的溫度。然後再把刻度向0下延伸至30,向100以上延伸到101novel.com0,這樣一個30至101novel.com0度的簡單溫度計就製成了。雖然準確度不是很高,但總歸比沒有溫度強多了。
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東方還把做好的溫度計送了兩支給白飛飛,白飛飛在飛飛研究室也推廣使用溫度計,這對飛飛研究室到時候準確的試驗各種工藝條件了很多的便利。
經過漫長而艱辛的籌備,終於迎來了可以著手整酵母的時刻,東方的內心充滿了期待與激動。他精心策劃著每一個步驟,有條不紊地推進著工作。
為了獲取所需的原料,東方讓喬中北在采購醫用酒精的原料酒時,特意囑咐他順便采購一些剛發酵好還未處理帶酒糟的酒。喬中北深知此事的重要性,不敢有絲毫疏忽,認真地完成了任務。
東方將研究酒糟中微生物的重任交給了劉一多的團隊。這個年輕而充滿活力的團隊立刻投入到緊張的工作之中。他們圍坐在實驗台前,眼神專注而堅定。
在明亮的燈光下,各種實驗器具擺放整齊。他們小心地從酒糟中取樣,然後通過顯微鏡仔細觀察,記錄著每一個發現。他們試圖找出裡麵究竟有多少種微生物,每種微生物的大小和形狀又有著怎樣的不同。
團隊成員們熱烈地討論著,交流著彼此的見解。他們時而眉頭緊鎖,陷入沉思;時而眼睛一亮,仿佛有了新的發現。每一次的觀察和分析,都讓他們離目標更近一步。
經過一段時間的努力,他們終於有了初步的結論。東方根據他們的研究結果和詳細描述,親自對他們認為數量最多的那種微生物進行了深入的觀察。
在顯微鏡下,那些微小的生物世界清晰地展現在東方眼前。他全神貫注,不放過任何一個細節。經過仔細的比對和分析,他驚喜地發現這極有可能就是他夢寐以求的酵母。
為了將這些酵母從眾多的微生物中分離出來,東方展開了一場精細而獨特的操作。他在顯微鏡下,邊觀察邊運用自己的神識進行滲透。他驚奇地發現,神識竟然可以進行細化,就如同絲線一般,可以分解成很小的一絲絲。雖然細化後的神識力量變弱,但依然能夠清晰地表達和發揮各種能力。
東方全神貫注,憑借著強大的專注力和細膩的操作,用神識將形狀和大小基本相同的酵母小心翼翼地引導到一起,與其他有差異的微生物逐漸分離開來。
剛開始的時候,這個工作進展得較為緩慢。每一次的引導都需要極度的耐心和精準的控製,稍有不慎就可能前功儘棄。但東方沒有氣餒,他不斷地嘗試和調整,逐漸摸索出了規律和技巧。
隨著經驗的積累,他的操作越來越熟練,速度也越來越快。那些原本混雜在一起的微生物,在他的努力下,逐漸被清晰地分離開來。
分離出來的酵母被交給了喬中環進行培養。喬中環像嗬護珍寶一樣,精心調控著培養的環境和條件。經過一段時間的培養後,再從中選出純的酵母。這個過程並非一蹴而就,需要經過幾次反複的篩選。
每一次篩選,都像是一場精細的篩選,隻為了找到那最純淨、最具活力的酵母。經過不懈的努力,終於得到了純的酵母,隨後便是進行擴大培養。
在等待的過程中,東方的心情既緊張又期待。終於,當培養的時間足夠,東方用進行擴大培養後的酵母對麵粉進行了發酵。
他目不轉睛地盯著發酵的麵粉,時間仿佛變得格外漫長。漸漸地,一股濃濃的味道散發出來,那是充滿生機和希望的味道。東方深深地吸了一口氣,他知道,酵母成功了,製作麵包的夢想有望實現了。
這一刻,所有的疲憊和艱辛都化作了喜悅和滿足。他仿佛看到了那香甜可口的麵包就在眼前,那是他努力和堅持的成果,也是未來更多可能的。
當然,為了確保萬無一失,出於謹慎考慮,那些發酵的麵團全部被做成了饅頭。這些饅頭並沒有直接被人們享用,而是成為了狗狗們的食物。東方密切地觀察著狗狗們食用後的反應,以判斷這些發酵麵團的安全性。
與此同時,喬中環按照東方的指示,用發酵的麵團在烤爐中進行烘烤試驗。烤爐中的火焰熊熊燃燒,散發出陣陣熱浪。喬中環小心翼翼地將麵團放入烤爐,眼睛緊緊盯著,神情專注而緊張。
剛開始的時候,由於缺乏經驗,烤出來的麵包樣子著實有些難看。有的烤焦了,外皮黑乎乎的;有的則沒有熟透,內部還帶著生麵的質感。但是,每次從烤爐中取出的麵包,都散發著濃鬱的香氣,那是令人難以抗拒的麵包香味。
東方和喬中環站在烤爐旁,聞著那誘人的香味,肚子裡的饞蟲被勾了起來。然而,他們強忍著內心的渴望,堅決地把這些麵包全部喂給了狗。每一次看著狗狗們歡快地吃著麵包,他們的心中都充滿了期待和忐忑。
經過幾次試驗,狗狗們都沒有出現任何異常情況,這讓東方懸著的心終於放了下來。確認麵包是安全的之後,東方才放心地讓大家品嘗麵包。
當大家第一次品嘗到麵包時,那美妙的滋味瞬間征服了他們的味蕾。眾人的臉上洋溢著滿足和幸福的笑容,對麵包的風味讚不絕口。特彆是小玉,原本對薄荷硬糖愛不釋手的她,如今也被麵包的魅力所吸引。最近,她連薄荷硬糖都少吃了,每天都要吃上好幾次麵包。
在之後的多次試製過程中,東方和喬中環不斷地調整著烘烤的時間、溫度以及麵團的發酵程度等因素。每一次的嘗試都是一次探索,每一次的改進都是為了追求更完美的口感和風味。
經過不懈的努力,烤麵包的工藝基本上確定了下來。而關於麵包酵母的使用,也找到了一種簡便而有效的方法。不再需要每次都進行複雜的純化過程,隻需要留一點發酵的麵團,下次使用時作為菌種即可。當然,為了保證麵包的品質和味道始終純正,在使用多次後,還是會進行一次純化的酵母處理。
在這個過程中,東方和他的夥伴們付出了大量的心血和努力。從最初對酵母的探索,到成功製作出美味的麵包,每一個環節都充滿了挑戰和不確定性。但正是憑借著他們的堅持和智慧,才讓這美味的麵包成為了大家生活中的一份驚喜和享受。
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