張白薇聞言，從座位上起身，微微行了一禮。
“學生不知。”
她腰背挺得筆直，神情不卑不亢，絲毫沒有慌亂的樣子。
尚書有些意外地挑了挑眉，倒是來了幾分興趣。
管家在旁邊開口喝道“大膽張白薇！大人說的是全素，你自己看看，你做的是什麼菜？！”
底下的學生看了一眼尚書桌前的三盤肉菜，麵露驚詫之色。
有人已經露出了幸災樂禍的神情。
她是兩試魁首又如何？！
得罪了尚書，以後怕是舉步維艱了。
不過，張白薇她膽子也太大了，台下的人雖然也想過偷偷加點肉沫進去，讓菜裡帶點肉，可哪有她這麼明目張膽的？！
更何況前麵已經有了前車之鑒，她居然還敢頂風作案。
張白薇微微勾起唇角，麵上依舊無波無瀾，答道
“學生這三道菜就是全素的！”
“大膽！你當我們都眼瞎了不成！”
張白薇輕笑一聲，上前一步對著這三道菜挨個介紹道
“這第一道是用麵筋作肉，鮮藕作骨，製作的素糖醋排骨，這第二道呢，裡麵的蟹黃是用胡蘿卜磨成渣製成的，至於這第三道，則是用豆腐皮製成的素烤鴨。”
“學生就是有天大的本領，也沒法變出來肉啊，況且還有仆從和管家在場，是不是純素，大人您一嘗便知。”
“這！？大人，這種做法倒是聞所未聞。”管家麵露遲疑之色。
尚書的神情由陰轉晴，伸手接過仆人遞上的筷子，笑道“嘗嘗也無妨。”
尚書伸手夾了一塊糖醋排骨，細細咀嚼了一番，神情亮了亮。
汁水濃鬱，酸甜適中，味道層次分明，餘味悠長，乍一吃差一點以為是真的排骨，可是細品之後能感覺到是有一股麵筋的味道，他輕輕咬了咬糖醋排骨的“骨頭”，瞬間發出清脆的聲響，清爽可口，這就是鮮藕無疑。
尚書又先後夾了一筷子“蟹黃豆腐”和“香酥烤鴨”。
她臉上的肌肉放鬆下來，閉上眼睛麵露陶醉之色，下意識地舔了舔唇，連唇邊殘留的味道也不願放過。
回過神來，她連連點頭稱讚
“是全素，但這全素不僅做得像肉，居然還能吃出肉味，要不是你先說出來這是素菜，還真能讓你以假亂真過去，好好好，張白薇，你可真是個妙人啊。”
張白薇不驕不躁回應尚書的讚賞，尚書見此對她對印象更上一層。
要不是她家兒子已經定了親，說不定她會把自己的兒子許配給她。
想到自己兒子，尚書歎了口氣，示意下人將這三道菜放進食盒，對管家道
“拿去給大公子嘗嘗，看看可對他的胃口。”
尚書垂眸看著台下站得筆直的張白薇，笑容多了幾分真切，連忙請她坐下。
“倒是本官孤陋寡聞了，差點誤會了你。”
她從手上摘下了玉扳指，放在桌上。
“這玉扳指就算做賠禮。”
下人將玉扳指小心翼翼呈到張白薇跟前，張白薇起身行了一禮道了謝。
先前嘲諷張白薇的考生嫉妒瘋了，台下的考生們也神色各異。