沈紅梅眨了眨眼，正要走過去問問她是不是魔怔了，這腳下忽然被什麼東西絆了一下，整個人差點直接飛出去。
她趕緊抓住眼前的竹子穩住身形，匆忙一低頭就看到一株竹筍正在鬆軟的泥土下冒出尖尖的腦瓜子。
這筍子已經長出泥土至少二十厘米，身上裹著深淺不一的棕色外皮，一層層的筍皮層層交疊，足有小腿那樣肥胖，顯然是吃足了營養，長得正好呢！
這是春筍！
沈紅梅才想起現在已經是三月初，正好是春筍的季節，這玩意兒美味得不像話！
春筍的出土時間受很多方麵的影響，過了二月後天氣逐漸的回暖，到了這會兒天氣已經很是舒適，也正好是春筍的生長時間。
而且這玩意兒不僅僅是桌上的美食，更是富含超高的營養價值，富含蛋白質，膳食纖維等，當然它最值得一說的還是它的美味。
春天裡，任何的野菜都比不上它的一根小指頭。
不管是清炒還是加五花肉加酸菜，那味道都絕了。
沈紅梅幾乎都忘了自己上次吃是什麼時候。
現在看到那一隻小春筍當然不會忽視，趕緊去苗翠那奪了砍刀就開始挖起春筍。
苗翠在這會兒回過神來，看著婆婆著急地去挖地上的春筍疑惑道“娘以前不是最討厭吃筍子嗎？說這筍子一股澀味還麻嘴。”
沈紅梅，“我小時候還坐在地上玩泥土呢，我現在還玩嗎？”
苗翠看著婆婆雙手在挖泥的模樣尷尬地咧起嘴角，“好像不玩了。”
婆婆雖然變化很大，但是是往好的方向！
她利落地卷起袖子幾步走過去，“娘，我來吧。”
沈紅梅沒有沒推脫，站起來去看彆的地方。
一片竹林裡不可能隻長一顆春筍，她得去看仔細咯！
然後她驚喜不斷的聲音就從嘴巴裡傳了出去，“嘿嘿這有一個。”
“那還有一個，娘哎，長得真肥啊。”
“哇哇哇我要醃筍吃。”
說到醃筍就有一個很需要考慮的問題，那就是鹽和醋從哪裡來。
而且她還想做個泡椒筍，那需要的東西就更多了。
再等些時間，這林子裡估計還會長竹筍，是一種和小竹子類似的筍，細長條形，剝去外殼後就是可以吃的筍肉，那種筍最容易做成菜品。
隻需要煮熟就可以放入調料進行醃製，或是酸辣筍，或是泡椒筍都可以，而且需要的時間很短，中午泡了晚上就能吃。
所以她要吃美味的話得先買鹽，至於醋，家裡好像沒有。
古代的醋主要是通過糧食發酵的製作方式製成，其中就包括米醋、麥醋還有高粱醋等等，其中米醋是最為常見的一種類型。
家裡以前好像也有做過農家醋，而現在的這個家裡是有這東西，但不多，用到的地方就更少了。
也就是說，采了這竹筍回去她得先弄出個醋來。
之後還得種一棵辣椒，再把山上的那棵野辣椒挪到家裡。
想著這些事，沈紅梅越發起勁兒地往竹林深處去找。
苗翠在身後提醒，“娘，我們沒有帶籃子，摘太多拿不回去，不如等明天再來。”