第109章 可樂雞翅_美食:我的小店,名震全球_思兔 

第109章 可樂雞翅(1 / 2)

蕭關鴻看到樓遠舟打開了飯盒,立馬也湊了上去。

剛才打開的飯盒此時已經重新蓋上了蓋子,隻有這最後一盒等著給羅家父子看。

“可樂雞翅。”

簡單說了一句,樓遠舟揭開蓋子,香香辣辣的味道躍然而出,一個個色澤油亮的雞翅展現在大家的麵前。

對於雞翅,雖然很多人覺得做法簡單,但想要做好也並非易事,樓遠舟這次用了紅酒、黃酒、胡蘿卜和一些常用的去腥料把雞翅醃製了約一個小時,這樣讓雞翅變得更加鮮嫩,去腥的效果也更好。

之後就是焯水、用黃油把雞翅煎製成淡黃色,完成後用少量油煎製一下薑片,倒入煎製好的雞翅後混入紅酒、黃酒和最重要的可樂、冰糖等配料,之後耐心收汁就可以出鍋了。

為了讓味道更好,樓遠舟在出鍋之前還加了一點點炒製過的辣椒段,這裝在白色飯盒裡的雞翅雖然沒有好看的擺盤,但香氣濃鬱,裹滿了濃濃的湯汁。

除了樓遠舟之外,在場的人都淺淺咽了一下口水,蕭關鴻更是忍住了伸手的想法,畢竟這可是人家客人要外帶的,若是自己伸了手,這傳出去敗壞的可是遠舟樓的名聲。

“哦對了,還有米飯,蕭關鴻你去盛一份拿來吧。”

“好!”

聽到樓遠舟的安排,蕭關鴻立馬就衝了出去,一來是怕自己真的忍不住,二來他是想看看後廚裡有沒有做好的雞翅。

“大哥哥做的飯真香啊!比爸爸做的香多了。”

羅小晨此時站著都沒有桌子高,自然是看不到桌上的美食到底什麼樣子,但是他鼻子好使啊!不管是豬蹄還是雞翅,濃鬱的味道一聞就知道,絕對好吃。

“哦?你爸爸做飯不好吃嗎?”

剛才躲在一邊的宋勝冷不丁地來了一句,羅秦武尷尬地咳嗽了起來。

“不好吃,媽媽說寧願吃自熱米飯,我都是去奶奶家蹭飯。”

嘴快的羅小晨還沒等自己爸爸把他的嘴捂上,已經把爸爸的“秘密”給說了出來。

“那個,也,也沒那麼難吃啦……廚藝是差了那麼一丟丟吧。”

撓了撓臉頰,羅秦武乾脆也不藏著掖著了,畢竟要是自己做飯好吃,哪裡還用得著專門出來給買午飯呢?

“早點帶回去吧,給你找個袋子裝上,外麵冷。”

看了看時間,快十一點了,他們也該吃飯了。

蕭關鴻適時地帶著三盒米飯出現,剛才他在後廚看了半天,一大碗雞翅就安安靜靜地放在桌子上,可把他饞壞了,但最後他還是忍住了沒偷吃,這是一個合格服務員的基本素養。

羅秦武付完錢,拎著兩大袋子外賣帶著兒子走出了遠舟樓,嘴上還不停地喊著謝謝。

送走了羅家父子,樓遠舟一回頭,發現蕭關鴻跟宋勝都不見了蹤影。

“這倆小子。”

也不作他想,這人肯定是跑後廚去了,先跑過去一看,果不其然,兩人圍著桌子正站在一旁,桌子上三碗米飯擺得倒是很整齊,一副等著開飯的樣子。



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