“好好好,咱倆趕緊吃。”
激動的心,顫抖的手,廖衛千拿起筷子把其中一個砂鍋挪到了自己的麵前。
這砂鍋裡滿滿當當的肥牛讓廖衛千開了眼,這麼大的分量也隻有家裡人才舍得放了。
用筷子從碗底夾了一下,夾出來的滿滿都是肉,中間偶爾混著些番茄還有幾塊土豆塊,也都已經煮得相當軟爛。
浸在其中的煎蛋保持著很好看的原型,表麵上有深色的花紋,但是因為沾了番茄湯汁,那些顏色深的地方變得又紅又亮。
夾起其中幾片肥牛卷送入嘴,先是濃鬱的番茄味兒襲來,正是他們公司所的那種番茄罐頭的味道。
彆看這番茄做成了罐頭,比起市麵上那種沒有味道甚至需要用番茄醬來提味兒的番茄,他們售賣的這種味道濃鬱,口感好,無論是做菜還是做湯,那味道都是一絕,此時用在這番茄牛肉煲裡更是讓人流連忘返的存在。
那種來自於番茄的酸味兒跟醋或者其他的酸味不同,爽口而濃鬱,帶著隱隱的微甜。
等番茄的味道過後,緊接著肥牛卷那濃鬱的味道成為了主角。
薄而嫩滑的肥牛卷在嘴裡與番茄的味道彼此成就著,肉質相當軟嫩,特彆是在吸收了部分湯之後那種咀嚼的感覺讓人陶醉。
喝上一口湯,吃上一口米飯,原本就已經餓了的肚子竟然更加餓了。
從碗裡再挑出一塊土豆塊輕輕咬下去,因為剛從湯汁中撈出來,整個土豆塊還帶著熱氣,牙齒能明顯感覺到溫熱感。
嚼上幾口,細膩而軟糯,除了來自於土豆本身的澱粉香氣,番茄的味道更是濃鬱。
“樓老板,你這手藝真的是絕了!”
廖衛千從來不吝嗇於誇獎製作美食的人,對於他這種天天跟食材打交道的,可以說心中總是懷著對食物的敬畏之心。
而對於能把食物做得相當好吃的人,那更是打從心底就佩服了。
“覺得好吃就行,多吃點兒。”
看廖衛千滿意,樓遠舟也高興。
“好!”
連忙點頭,這可是樓老板做的小灶,不多吃那都對不起自己。
廖衛千夾起番茄肥牛煲裡的那個煎蛋,帶著煎製過的焦香,基本本身的香氣還有番茄的味道,而且因為蛋清部分已經吸收了不少湯汁,吃起來格外滿足。
嘗過了這肥牛煲,接下來自然就是那脆炸雞柳。
這雞柳外麵裹著一層麵包糠,在經過油炸後變得金黃酥脆,除此之外還撒了些孜然和辣椒粉,均勻地分布在表麵。
除此之外,樓遠舟還貼心地準備了酸辣醬和番茄醬兩種額外的蘸料。
舔了舔嘴唇,廖衛千夾了塊雞柳就入了嘴。
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