第270章 牛肉手擀麵_美食:我的小店,名震全球_思兔 
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第270章 牛肉手擀麵(1 / 1)

樓遠舟晚上睡覺睡得很踏實,主要是因為做了個好夢。

夢裡他似乎參加了誰的婚禮,那婚禮特彆簡單,但是婚宴是自助餐形式的,除了龍國的家常菜之外,還有各種小點心,小蛋糕,冰淇淋,應有儘有。

看著特彆大的房間裡全部都是隨便拿的美食,樓遠舟滿眼都是這也好吃,那也好吃,每一樣都要來一點。

什麼佛跳牆都隨便拿,更彆提龍蝦、烤鴨之類的東西,冰淇淋更是暢吃,簡直是不要太幸福。

blgblg的布丁光看顏色就是數十種,上麵還放著醃漬過的水果裝點,可以從主食到配菜,再到飯後甜點都應有儘有,一時間樓遠舟都不知道該從何拿起,乾脆就拿著盤子看見什麼就都來上一點,先嘗嘗味道再說。

隻是吃著吃著,樓遠舟就感覺自己的呼吸不暢,似乎有什麼東西壓在胸口。

“莫不是吃多了?”

喃喃低語著,但此刻也顧不得許多,婚宴上人不少,好吃的若是拿晚了就要被彆人都拿走了,可恍惚間卻感覺這呼吸不暢更加厲害了。

終於,在快要喘不上氣的時候,樓遠舟睜開了眼睛,就這麼跟趴在自己身上的大胖橘貓四目相對。

“餛飩,你越來越沉了。”

看著那雙靈動的大眼睛,樓遠舟腦海裡想著的還是那一大屋子的自助餐沒都嘗一遍,哪怕是在夢裡也是夠可惜的了。

“喵。 ̄ ̄”

大胖橘似乎並不在意主人說它胖,慵懶地叫了一聲,四條腿這麼一蹬,樓遠舟就感覺身子先是一沉,然後呼吸終於順暢了些。

再看大橘貓又不是晃蕩到哪裡去玩了,似乎把樓遠舟叫起來就是它的使命一般。

看一眼時間,早晨七點,就算是放假,這橘貓也依然勤勤懇懇叫人起床,畢竟它也不知道今天開始遠舟樓放假。

“啊……有種養了一隻鬨鐘的既視感。”

輕輕揉了揉自己的眼睛,樓遠舟不情不願地起了床,一番梳洗換衣,給大橘貓加了點口糧,洗了洗手,就去了一樓的後廚。

平常早飯吃得都很簡單,有時候出去買,有時候幾個麵包一杯牛奶就打發了,不過今天早晨他是打定了主意要吃牛肉麵的。

每個地方的早點都有不同的特色,除了麵包牛奶這些不需要開火的之外,最普通的就是吃油條、稀飯,或者豆漿、火燒等,但也有很多地方的早餐各具特色,甚至一大清早吃超級辣的東西的地方也有不少。

時間尚早,樓遠舟乾脆就做起了手擀麵。

比起外麵用機器做的麵條或者直接買的掛麵,手擀麵總是會讓人有一種家的感覺。

樓遠舟在準備好的麵粉裡加了堿和鹽,這樣揉出來的麵有筋性又有彈性,之後再搭配上雞蛋,等麵條做熟之後就會q彈軟滑,而且特彆筋道不容易斷開,這樣吃起來才更爽。

在醒麵的過程中,樓遠舟把昨晚做好的醬牛肉拿出來重新加熱了一下。

這醬牛肉在經過一晚之後,味道比剛出鍋的時候還要好,整個的滋味已經完全浸入了肉裡,甚至連湯汁的味道似乎也濃厚了些。

麵團醒發完畢,樓遠舟三下五除二就把麵條弄好,這牛肉麵一定要吃寬麵才好吃,切好後拎起一些抖上一抖,完美。

等手擀麵煮熟撈出,放上幾大塊切好的醬牛肉,澆上少許的湯汁,最後再來上些餐廳裡常備的雞湯,一小把蔥花點綴,這牛肉手擀麵就完成了。

剛熱好的湯汁跟醬牛肉帶著熱氣,一縷縷從碗中冒出,連香氣似乎都帶著溫熱感。

樓遠舟端著這碗牛肉手擀麵走到餐廳,挑了張能看到外麵景色的桌旁放下,又去拿了筷子,裝了碗小鹹菜,開開心心地回到桌旁坐下。

此時星辰北路上已經有不少路人了,今天的陽光正好,在沒有風的日子裡,海琴總是暖洋洋的。

樓遠舟用筷子輕輕挑起碗裡的麵條,這沾著湯汁的麵條已經浸染成了淡淡的醬色,帶著光亮,冒著熱氣,些許的彎曲帶著好看的弧度,一眼望去就知道絕對是手工擀製的。

“呲溜”一聲吃進嘴裡,被湯汁包裹的麵條爽滑筋道,比起用機器做的麵條來說,一口咬下去的回彈感如同在舌尖起舞一般,牛肉的味道跟麵條的結合樸實卻又令人嘖嘖稱奇。

麵條本身更是已經吸入了不少湯汁,每咬一下,味蕾都能明確地感知到那絲絲入扣的美味,仿佛原本就是天作之合。

此時再吃上一口切好的醬牛肉,那熟悉的纖維感加上爽滑筋道,滿滿的都是幸福的感覺。

吃了麵條,湯自然也是一定要喝的,有了雞湯加持的湯汁鹹味不再那麼突出,卻又更多了些鮮美。

雞湯與牛肉的結合美妙自然,一口手擀麵,一口牛肉,加上爽口的小鹹菜,整個人到此時才完全被美食叫醒。

樓遠舟吃得儘興,果然若是想要心情好,早晨定是要吃得好些才行。

不過他光顧著吃飯了,卻沒注意到此時窗外已經偶爾有駐足的路人,畢竟他現在的位置正好靠著窗,經常路過的人誰都知道,這裡是遠舟樓,而遠舟樓裡麵老板做的美食,就算是鹹菜那都是頂級的美味。

更何況門口的那個休假的牌子掛在那裡格外顯眼,饞?那也隻能忍著。

所以當大家看到樓遠舟坐在窗邊吃飯,吃的還是遠舟樓裡麵似乎從來沒做過的麵條,這一個兩個的饞蟲全都被勾了出來。

“那牛肉看起來挺好吃……”

“感覺還是那個麵條更棒,你看那樣子就知道是手擀麵。”

“想喝湯,這大冬天的喝上一口,誰不迷糊?”

窗外嘰嘰喳喳說話的聲音終於是引起了樓遠舟的注意,他一回頭,隻見七八個人就站在窗外盯著他吃飯,就說怎麼這光線突然就暗了些。

還好,樓遠舟這碗裡的麵條就隻剩下了幾口,他快速地用筷子扒拉了幾下,舉著碗把湯一飲而儘,連著那一小碟的鹹菜也都吃得精光,抱起碗筷飛也似的逃離了窗邊。

“下次再也不在窗邊吃飯了。”

走回後廚的樓遠舟望著剛才的窗戶,人群散去,映照在桌上的陽光又恢複了原來的樣子。

整理好了後廚,樓遠舟盤算著到底是出去溜達呢還是在家玩遊戲呢?這還沒想好,手機鈴聲就響了起來,一看來電顯示,是宋勝。

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