“說了讓你彆上讓你彆上,你去送人頭啊!”
“交技能,交技能!彆吃了彆吃了!豆沙包又不會長腿跑!”
“漂亮啊!”
遠舟樓裡,幾個身材高大的保鏢冷冰冰地站在原地,蕭關鴻跟宋勝兩個人帶著馬蘇默維馳騁在遊戲中,似乎打得比剛才順利了些。
原本還眉頭緊皺的馬蘇默維似乎是一開始沒有進入狀態,等被蕭關鴻吼了半天才終於激發了自己的鬥誌。
“乾得好啊馬蘇默維,最後那個技能交得太棒啦!獎勵你吃個豆沙包!”
一局結束,蕭關鴻這才抬起頭看了眼桌子,準備繼續吃樓老板做的美味,要不是為了拖時間,他才不舍得飯都沒吃完就去玩遊戲呢。
結果這一看不要緊,剛才還有一大盤子的豆沙包,眼下就隻剩下了五六個。
“我豆沙包呢?我豆沙包呢?大寶?”
震驚地看著身旁的大寶,對方慵懶地轉過頭,兩隻手裡各拿了半個豆沙包。
“我沒手機玩,那些個黑衣服的也不讓我出去,我不吃,我乾啥,睡覺嗎?”
嫌棄地看了眼蕭關鴻,順手又給嘴裡塞了半塊豆沙包。
“……是我疏忽了,這跟把耗子放進米缸差不多。”
蕭關鴻撇撇嘴,卻聽到了遠處有推車的聲音,回過頭,發現是樓遠舟親自來送菜了。
想來也是,宋勝剛才還在遊戲裡大殺四方,哪裡有空去端菜?
“馬蘇默維先生,這是新出鍋的豆沙包,這是雪裡紅乾燒冬筍,希望合您的胃口。”
樓遠舟先是將剛剛又蒸好的豆沙包放在了桌子上,隨後端上了一個精美的大餐盤,裡麵盛著的就是乾燒冬筍。
這乾燒冬筍塊狀不小,而且外麵裹著一層半透明的湯汁,蒜末清晰可見,還有切成丁的雪裡紅菜梗混在其中,加上底部鋪滿的葉子,整道菜看起來既有濃鬱的味道,又似乎帶著些清新。
“哦,雪裡紅是什麼?”
放下手機,馬蘇默維站起身仔細端詳著那盤他從來沒見過的菜,雖然冬筍是他點的,但點的原因就是他從來沒吃過這東西,更彆提這雪裡紅,甚至聽都沒聽過。
“一種菜,我們一般都是拿來醃鹹菜的,這裡麵的雪裡紅也是醃製過的。”
樓遠舟耐心地解釋著,這道菜做起來不麻煩,無非就是冬筍要提前泡好後煮一煮,一來能夠去掉冬筍那股不太好聞的味道,二來也便於切開。
對於“乾燒”做法的菜,定是要炸過一道才能好吃,所以這筍也一樣,沾上些澱粉和鹽,入鍋炸出虎皮色就算是成功了一半。
之後把蔥薑蒜還有切丁的雪裡紅梗倒入鍋裡煸香,倒入黃酒、白糖、胡椒、醬油等,連著之前炸好的春筍一起下鍋炒,等炒香炒熟之後,再給雪裡紅葉子過上一道油擺在盤子周圍,這雪裡紅乾燒冬筍就算是做好了。
整體上這道菜最費時間的也就是要冬筍好處理,不過剛開始的時候樓遠舟就囑咐了宋勝提前泡上冬筍,所以做起來倒也簡單。
“鹹菜?有意思,不玩了不玩了,我要吃飯。”
一下子又像是剛才完全沒吃過飯一樣,馬蘇默維又把筷子拿了起來,從那精致盤子的正中間夾了一塊冬筍出來。
這冬筍整體上已經成了漂亮的琥珀色,外麵裹著的一層湯汁閃著光,透著亮,散發著誘人的香味兒。
這筍塊上還沾了些雪裡紅的菜梗,雖然經過熱油高溫之後顏色早已經不是那般翠綠,但那微微發黃的顏色倒是跟冬筍很搭。
“直接吃?”
馬蘇默維猶豫了片刻,問了一句。
“可以用葉子裹住筍塊,也可以直接享用。”
“哦……那先直接吃一口試試。”
得到回複,馬蘇默維點了點頭,小心翼翼地把筷子上夾的那塊冬筍吃了下去,畢竟是從來沒見過的東西,多多少少還是帶了些謹慎。
隻是馬蘇默維沒想到,他完全是謹慎過了頭。
他想過各種冬筍的口感,卻沒想到竟然是如此脆中又帶著些許的韌勁兒,咬上去沒有“咯吱咯吱”的響聲,但能清晰地感受到牙齒將冬筍咬開的感覺。
因為冬筍是過了一層澱粉炸的,所以在吃的時候還是能嘗出來外麵那層在裹上湯汁後變得軟軟糯糯,絲毫不會影響到冬筍的脆度,卻讓味道緊緊地鎖在了其中。
嫩、脆,馬蘇默維第一反應就是這兩個字,甚至還能感受到冬筍的鮮,這是完全不同於肉類的鮮味兒,是除了冬筍之外從沒有感受過的味道,加上雪裡紅菜梗的脆嫩口感,完全就像是一場低調而華麗的盛宴。
此時此刻,來龍國這一趟已經值了,哪怕之後要被自己哥哥臭罵一頓。
“龍國那句話怎麼說來著?死而無憾?我現在就有這種感覺。”
被一小塊冬筍所折服,馬蘇默維恨不得現在就把冬筍種到他遠在國外的家裡,若是能一年四季都吃到,他實在無法想象到底有多幸福。
“倒也不至於這麼誇張,要不再試試配合這個雪裡紅?”
樓遠舟用手指了指炸過的雪裡紅葉子,馬蘇默維倒是很配合,直接就用筷子夾了一塊冬筍到雪裡紅葉子上,再把葉子這麼一折,雪裡紅葉裹冬筍就完成了。
“這外國人筷子用得可真好,換成我不一定能一下子夾住。”
大寶十分真誠地表揚著,就看著馬蘇默維張開大嘴,一下子就把那整片的雪裡紅葉子裹冬筍給吃了下去。
炸過的雪裡紅葉子已經變得十分酥脆,咬上去很容易就能咬斷,葉子本身的清新加上油炸過後的焦香,一種前所未有的華麗感油然而生,作為主角的冬筍在其中顯得更加值得品味。
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