剛剛淋入的油讓整道蘆筍炒口蘑的顏色看起來更加靚麗了不少,配合上半透明的薄薄芡汁,燈光下折射出好看的光芒。
“來嘗嘗吧,再做個排骨開飯了,很快的。”
樓遠舟早就發現了蕭關鴻在身後,宋勝也不知道什麼時候進來開始收拾起廚房,這熟悉感覺還是讓人安心。
“宋勝~快來嘗嘗!”
一反往常,蕭關鴻還沒自己拿筷子,倒是先招呼起來宋勝來吃,對方則是放下手裡的活開始洗手。
“你先吃,我這就來。”
“好來!我洗完手了我先吃了!”
得到了回應,蕭關鴻這才拿起筷子美滋滋地跑到了這盤蘆筍炒口蘑麵前。
相較於那些重油重鹽的菜品來說,眼前的這盤素菜絕對是屬於讓人眼前一亮,淺咖色的湯汁加上紅椒的豔麗,跟口蘑的顏色形成鮮明的對比,翠綠的蘆筍更是在其中顯得格外誘人。
一筷子下去,蕭關鴻就夾了不少蘆筍跟口蘑,包裹著芡汁的口蘑已經沾了些醬色,而蘆筍看上去卻依然翠綠鮮嫩。
不自覺地抿了下自己的嘴巴,蕭關鴻咽了下口水,把夾起來的菜全都塞進了嘴巴裡。
入口的蘆筍正如印象中的一樣,脆,嫩,牙齒隻需要輕輕一咬,不怎麼費力,蘆筍的美味就開始在口腔中散開。
而一同吃下去的口蘑雖然也同樣又鮮又嫩,可咬下去的時候,牙齒可以明顯感覺到些許阻力,那是吃菌子的時候所特有的口感。
而不管是蘆筍還是口蘑,吃進嘴裡的味道除了鹹,就是來自於它們本身的鮮味,沒有過多的調味,也沒有什麼複雜的工序,吃起來純粹而自然。
“不知道為啥,吃了樓老板這菜,感覺距離春暖花開不遠了。”
忍住再吃一口的衝動,蕭關鴻這一句話倒是把這道菜的精髓說了出來。
“我也嘗嘗。”
洗好手的宋勝拿了雙筷子,他先是夾了一片口蘑,這咬起來咯吱咯吱的口感讓他不禁眯起了眼,鹹鮮的味道讓味蕾被其所折服。
吃完口蘑片,再來上一小段蘆筍,不費吹灰之力就能咬開的蘆筍搭配上鮮味十足的芡汁,若是再來上一口饅頭或者米飯,那就更完美了。
“不愧是樓老板!”
宋勝的誇讚簡單而直接,這蘆筍炒口蘑滿滿一大碗,再加上待會兒的排骨,肯定是夠他們三個人吃上一頓的。
“嘿,聽你們誇我,就是讓人高興。”
看著兩人滿足的笑臉,樓遠舟笑著招呼宋勝把菜端出去,這後麵就該做今天的肉菜,香辣排骨。
此時他們員工餐用的排骨已經醃製了一段時間,味道也入味了,接下來則是起鍋燒油。
炸製排骨用不到太高的油溫,樓遠舟估摸著這鍋裡的油有個四五成熱了,就開始把排骨往鍋裡放。
喜歡美食我的小店,名震全球請大家收藏101novel.com美食我的小店,名震全球101novel.com更新速度全網最快。