第413章 涼拌海帶絲_美食:我的小店,名震全球_思兔 
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第413章 涼拌海帶絲(1 / 1)

眼下,出現了十幾分鐘的空檔期。

不管是海帶絲還是大盤雞,此時都還在鍋裡等著煮熟,所以這後廚裡的三個人隻能互相看著對方,大眼瞪小眼。

“呃,老板,要不然我倆去擦個桌子算了。”

宋勝杵在原地,看著梁玉程這個大塊頭站在後廚裡,可以說是非常擋光,還很占地方。

平常總覺得遠舟樓的後廚看著很大,就算多裝幾個人也毫無壓力,結果在梁玉程的麵前,這空間似乎一下子就被壓縮了很多,完全不夠用。

“倒也……不必,對了,去看看我家大胖橘吧,走,二樓。”

樓遠舟想起有一陣子沒去看那隻胖貓了,剛才橫衝直撞的,現在指不定在乾什麼呢。

“來這麼久,我還真沒去過二樓。”

一怔,宋勝這才想起來,這遠舟樓是有兩層的,一層用來接待客人,二樓則是大廚樓遠舟自己居住,這幾個月下來,他都沒去看過,畢竟沒有得到允許就去彆人住的地方,總歸是不禮貌。

“走吧,看看大胖橘,玩一會兒,這飯很快就做好了的。”

走在前麵帶著路,三人就這麼上了樓,順便換好了拖鞋。

那名叫餛飩的大胖橘此時已經完全安靜了下來,等樓遠舟看見它的時候,它正趴在一個圓形的墊子上閉目養神,尾巴則是來來回回搖擺著,一副悠然自若的樣子。

“好霸氣的貓。”

“霸氣?”

樓遠舟聽到愣住一秒,一回頭,果然如此的評價是來自梁玉程。

“……霸氣?”

顯然,宋勝也無法理解。

“喵~”

一時的沉默換來了大胖橘的叫聲,它站起身結結實實地伸了個懶腰,然後若無其事在三人的注視下就跑開了。

“能養出這麼霸氣的貓,主人一定也很厲害。”

梁玉程繼續發表自己的感言,倒是把樓遠舟弄得不好意思了。

這貓在他遇到的時候那就已經是重量級的了,真要說的話,那也叫底子好,自己這隻能算是在此基礎上添磚加瓦。

同樣無語的宋勝有點後悔把梁玉程帶來替班了,明明之前他話很少的,怎麼今天又是想吃大盤雞,又是誇人家的大胖貓霸氣,這夥計該不會是被調包了吧?

在接下來的幾分鐘裡,樓遠舟給大胖貓準備著貓糧,梁玉程跟在身後誇貓霸氣,宋勝在思考這人到底是不是真的被調包了,倒也是氣氛一片和諧。

十幾分鐘後,三人重新回到了後廚。

此時後廚裡的香味兒已經比剛才濃烈許多,特彆是大盤雞,那味道香得讓梁玉程一下子又把眼睛睜了個大,旁邊的宋勝都懶得吐槽。

不過樓遠舟倒是先把一旁的海帶絲全都撈了出來,然後放進了旁邊裝了冷水的盆裡過了幾遍後放在碗裡備用,順便從冰箱裡拿出了之前放進去的麵。

鍋裡煮海帶絲的水倒掉後重新加入清水加熱,樓遠舟把餳好的麵一一拉扯成又長又寬的麵條,然後往鍋裡這麼一扔,等水完全開了,這麵也就煮好了。

一根根又長又筋道的麵被放進另一個冷水碗中過了幾遍,這樣能讓麵吃起來更加q彈爽滑。

此時再揭開燉煮著雞塊的鍋,原本還算有點收斂的香氣被突然全部釋放出來,明明早就已經被香氣所籠罩的後廚此時香味兒更進了一步,梁玉程順勢就感覺自己的肚子開始咕咕直叫,幸虧隻有他自己能感覺得到,不然他今天這形象就算是沒了。

鍋裡的大盤雞跟土豆顏色已經比剛才要濃了不少,湯汁也少了些,且看上去相當濃稠,提前備好的蔥、蒜以及切好的青紅椒倒進鍋裡,順勢用炒勺翻拌均勻,再蓋上鍋蓋等上一會兒,出鍋。

已經提前裝好的三盤子麵條靜靜放在桌上,大勺的大盤雞往上麵一澆,濃稠的湯汁迅速地開始在麵條裡流淌,大塊大塊的雞肉更是把麵條覆蓋了大半,讓梁玉程不得不感歎,美食就連出鍋時候的樣子都讓人驚歎不已。

金紅色的土豆塊和雞肉,火紅的辣椒以及少量的青紅椒,再配上米色的麵條,一時之間,這盤子裡的食物仿佛組成了一幅完美的畫作。

“可以吃了?”

迫不及待地,梁玉程感覺再過一會兒自己的口水就要順著流出來了,原本以為就算美食再好吃自己也能有所收斂,卻沒想到這誘人的菜色完全超出了自己的預期。

“急啥,還有個海帶絲,先端出去。”

宋勝此時有種錯覺,眼前這人應該是他家小少爺披了個梁玉程的外皮喬裝的。

“……好。”

意識到自己的失態,梁玉程直接端起兩大盤子就往外走,宋勝端起剩下那盤匆匆跟了出去,生怕對方直接下手偷吃,真的是不得不防。

留在後廚的樓遠舟趁著這個工夫把剝好的蒜直接用刀給拍碎,然後切成了碎丁,蔥段切絲,香菜切段,全部留著備用。

再起鍋燒了點熱油澆在辣椒麵上,撲麵而來的辣椒香氣連樓遠舟都為之一振。

至此,把所有準備好的配料全都澆在海帶絲上,再澆上醬油、陳醋、一點點花椒油、糖和鹽,用筷子這麼一拌,清新的酸香氣帶著海帶的鮮香,這涼拌海帶絲也完成了。

樓遠舟端著拌好的海帶絲出了後廚,見梁玉程跟宋勝兩人都站在一旁盯著桌上的大盤雞。

“看啥呢?”

沒忍住問了一句,樓遠舟就看宋勝一下笑出了聲。

“沒事兒,有些人第一次見到好吃的。”

在揶揄聲中,梁玉程咳了兩下,原本他以為來這兒替班是個苦差事,畢竟他覺得蕭家小少爺不可能真的自己來這兒當服務員乾活,肯定都是宋勝在乾,而他來了自然也是要端盤子看人臉色,再加上外界對於遠舟樓跟蕭家關係的傳言,讓他腦補了不少故事。

結果現在看來,似乎完全不是那麼回事兒,蕭家那個小少爺,現在怎麼看都是吃東西上癮後,直接賴上人家樓老板了。

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