等鍋裡的水煮開,林小滿在另一口鍋裡倒入冷水。
拿出提前備好的做粉皮的模具。
在李桃花滿臉頭痛下,林小滿挖了一勺豬油,隔著水在碗裡化開。
她默默忽略李桃花那齜牙咧嘴又沒好意思開口的表情。
豬油會有的!
白麵會有的!
錢財也會有的!
她隻能先這麼安慰自己。
等豬油化開,林小滿在模具上輕刷一層薄薄的豬油,將麵糊攪拌均勻,舀了一勺子麵粉水倒進模具。
輕輕一晃,麵粉水均勻的平鋪開來。
林小滿把模具快速放進煮沸的水中,蓋上鍋蓋,開始刷第二個模具。
等刷完油,倒入麵粉水均勻鋪開,第一個模具裡麵的涼皮也熟了。
她揭開鍋蓋,在李桃花一臉驚豔中,用鉤子把模具撈上來放入另一個冷水鍋裡。
很快把第二個模具放入滾水鍋,蓋上鍋蓋。
林大江看著林小滿把一張圓圓的、薄薄的、甚至有些透明的麵皮撕下來,驚訝地說不出話來。
“這,白麵竟能做出這種晶瑩剔透的吃食?”林大江忍不住感慨。
“是啊,阿爹你昨晚不是看著我做的麼?哪還有假?”
林小滿左右開弓,一點都沒浪費時間。
在她忙碌之時,李桃花也不閒著。
黃瓜洗淨,去皮。
切成細細長長的黃瓜絲。
那刀工,讓林小滿羨慕。
林驚蟄也沒閒著,最近家裡柴火用的猛,他去山腳撿柴火去了。
小半個時辰後,所有的麵皮做好了。
儘管目睹了全過程,李桃花依舊覺得神奇。
慢慢的,一盆麵粉水麵成了一摞麵皮。