大清早。
街兩邊的早食鋪子早早開了門,各色食物的香氣夾雜著叫賣聲。
一片熱鬨中,濃濃的肉香透過竹蒸籠傳遍了大義鎮主街。
透過香味,食客便知道賣爆汁小籠的賣家已經來了。
自從小攤有兩個炭爐後,林小滿每日準備一百二三十籠爆汁小籠,還帶了鍋現做煎餃。
那煎餃皮薄餡大,用油一煎。
“滋啦”一聲,煎得外焦裡嫩,咬一口,和爆汁小籠一樣,有鮮美的肉汁。
鎮上有賣包子的,也有賣餛飩餃子的,有餃子小館學著林家做煎餃,可不知道為何,分明都是肉餡,林家的小籠和煎餃偏偏就是讓食客吃了流連忘返、回味無窮。
就連顧老板每日都要托小廝來買幾份回去。
還有賣豬肉的周老三,自家就是賣豬肉的,嘗了林家的爆汁小籠便雷打不動每日兩籠。
最誇張的是明義堂的學子,就那麼些休息時間,硬是從大老遠跑過來,專為買一口吃的。
聽說還有人組了隊,每日輪換著來買。
“老板,你這小籠真是一絕,要是有豆漿啥的配著吃那就更好了。”說話的就是周老三。
他的豬肉鋪就在附近,他和兒子周滿倉一樣,重口腹之欲。
也不知周老三的話被誰聽了去,隔幾日林家擺攤的位置後麵的店鋪開張了。
店名叫張記,同樣是賣早食,有小籠、煎餃和豆漿。
關鍵人家有開業活動,小籠隻要三文錢一份,煎餃的價格也比林家便宜兩個銅板。
因店鋪開張,林小滿一家不好死皮賴臉待在老位置,隻能在不遠處找個位置。
最氣人的是,張記的小二在門口四處攬客,把那些熟悉的食客都攬走了。
“這可咋辦?”李桃花氣的不知道說什麼。
“娘,彆氣。”林小滿勸道“總不能日日都開業吧,等開業活動結束,咱就能賣出去了。”
林大江覺得這事不簡單。
張記食鋪早不開晚不開,偏偏在她們生意最好的時候開起來,還做了她們有的小籠和煎餃,關鍵是人家還配了喝的,有豆漿、豆腐腦等。
擺明了和他們過不去。
林驚蟄拿那些招攬生意的小二沒辦法,隻能眼睜睜地看著往日誇他們爆汁小籠好吃的食客被迎進張記。
張記裡麵座位寬敞,不用自己帶碗,能在裡頭悠哉悠哉慢慢品嘗。
不像他們這裡,還要食客自己帶碗。
這麼一對比,高下立現。
好在明義堂的學子還在林小滿這裡買爆汁小籠,一來一去一個上午賣出了七十多籠。
還剩五十多籠沒賣出去。
李桃花著急上火,她和林大江小聲討論“要不咱去附近村裡試試?”
林大江道“你說和李二力當初那樣,去附近兩三個富村裡吆喝?”
李桃花看著剩下沒蒸的一屜屜蒸籠一陣肉痛。
那可都是肉和白麵啊,賣不出去留著自己吃也吃不完,那白麵和肉豈不是都要糟蹋了。
林小滿想跟著人群混進張記去嘗一嘗小籠的味道。
可惜那幾個門外的小二眼睛賊尖,林小滿一靠近,便瞪著銅鈴大眼攔住林小滿。
林小滿隻能作罷,打算明日托二力哥幫忙買籠張記的小籠嘗嘗。
“爹、娘,走唄~”
林小滿並沒灰心,就算有了競爭對手,她做的小籠還不至於賣不出去。
就是往後幾日,都要少做些了。