正好家裡也有平底鍋，做煎餅果子最合適了，就是這裡沒有生菜，隻能用其他的蔬菜代替。
家裡有現成的長豇豆，她打算把空間裡的長豇豆也摘出來，自製酸豆角。
以後切碎了放在煎餅果子裡，酸酸脆脆的，最是開胃爽口。
她還打算做點酸菜，油裡一炒，鮮鹹爽口，做煎餅果子的配菜最好。
冬日裡，還是要在院子裡和地裡多種些大白菜和蘿卜。
不僅能做酸菜酸蘿卜，還能放在酸菜魚、烤魚裡做配菜。
到時候讓幾個舅舅和二力哥家也種一些，賣給如意樓。
不過，她是不是可以把空間後院的地用起來。
不知道這個時候，鎮上有沒有蘿卜籽賣？
明日得去種子鋪問問。
想到這，林小滿嘿嘿一笑。
沒想到賣了方子，還有持續的買賣可以做，真是一舉兩得。
家裡沒有雞蛋，做煎餅果子可少不了雞蛋。
林小滿回房摸了幾枚銅板，去隔壁李二力家買了五個雞蛋回來。
李大娘說什麼都不肯收錢，林小滿扔在桌子上就跑。
回來後，在李桃花不解的眼神中，開始揉麵做薄脆餅。
薄脆餅其實就是油炸的麵皮，擀成薄薄的
方形麵皮，切成大小一致的長方形小塊，在每小塊麵皮中間劃兩刀。
之後便是在油裡高溫炸脆。
林小滿炸薄脆時，李桃花看到鍋裡的油忍不住眼皮直跳。
幾次三番想問，卻又生生忍住了。
最後眼不見為淨，去後院捯飭院裡的小菜。
炸完了薄脆餅，林小滿又取了一株酸菜，洗了不下七八回，把酸菜裡的鹹味洗去，否則酸菜鹹死人不要命。
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從空間摘了幾個青辣椒，切成小丁。
洗好的酸菜也切成小丁。
又從明日要做爆汁小籠餡料的肉裡切了一小塊，切成肉末。
大蒜拍碎，切成大蒜末。
起鍋燒油，一鍋香辣鹹菜肉末丁做好了。
接著，林小滿又把先前炸薄脆餅的油倒了兩勺在鍋裡，清炒長豇豆，炒好了盛出備用。
最後就是調製煎餅果子的麵皮。
林小滿拿了個大碗，在碗裡加入麵粉，少許鹽，少量多次加水，直到麵糊被攪拌成酸奶糊糊狀。
林驚蟄進門，正好看到碗裡裝了麵糊，還以為晚上吃白麵糊糊。
結果看到小滿往平底鍋裡舀了一勺麵糊，用竹片刮平，打上一個雞蛋，將雞蛋打散均勻分布在薄麵餅上，之後灑了蔥花。
片刻後，他見小滿把餅子翻麵，刷上自製的辣椒油，加入兩片他從未見過的東西，又加了些鹹菜和長豇豆。
“小滿，你做的這是啥？”
林小滿慢條斯理的把煎餅果子卷起來，笑著道“煎餅果子，來，你不是說要幫我試菜嗎，趁熱吃。”
“這，這裡麵沒有黑耳朵吧？”
林驚蟄一臉懷疑地問。
林小滿用看白癡的眼神瞅了哥哥一眼，“你不是看著我做的麼？不要拉倒，我找阿娘。哦對了，這就是晚食了，你不吃的話隻能餓肚子了。”
林驚蟄一把抓過，“誰說我不試了？”
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