“行,這事我去說,我跟阿爹阿娘去磨。”林驚蟄心裡已有成算,臨安小報分給他的銀子,他就拿出來建房建兔子窩,小滿賺的錢讓她自己存著。
爹娘開鋪子賺的銀子,等有機會了再去鎮上或嘉林縣買宅子。
兩人說話的功夫,草木灰慢慢冷卻。
林小滿把草木灰輕輕掃進簸箕,把簸箕往裝進盆裡倒,之後便加入清水用棍子攪拌。
等水和草木灰混在一起後,林小滿放下棍子,拍了拍手中的灰,笑著開口,“好了!”
“這就好了?”
李桃花看著地上混著草木灰的水,還以為小滿要大乾一場呢。
“剩下的明天再說。”林小滿賣起了關子。
她總不能說,明天要用草木灰浸泡的水做麵堿吧?
無緣無故為啥要做麵堿,後麵又要扯出皮蛋,一晚上估計都解釋不清。
還是等她把皮蛋做成了再和爹娘說吧。
翌日一早,林小滿從屋裡出來,李桃花和林大江已經在裝貨了。
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李桃花看見小滿,“咋不多睡會?”
林小滿覺得娘怕是忘了以前她可是公雞打鳴就跟著起來做準備的人,這會起來,和以前一對比,已經算睡懶覺了。
“娘,彆家的閨女早就起來洗衣做飯了。”林小滿邊走邊笑,發現盆裡的草木灰水已經分層。
“小滿,和驚蟄一起看好弟弟妹妹。”李桃花吆喝一嗓子,和林大江趕著天蒙蒙亮出門了。
等李桃花他們一走,林小滿拿來乾淨的桶和紗布,小心翼翼的用瓜瓢把上層的水舀出來。
剩下的草木灰也有用,倒在土裡,能增加土壤活性。
之後林小滿便一遍一遍不厭其煩地過篩,過篩後的水倒入鍋裡,燒火煮水。
滿滿兩大鍋堿麵水,林小滿把兩個灶堂都塞了木柴,混著乾草,一下子燒旺了。
兩個時辰後,水漸漸煮乾,林小滿滅了木柴,一手一個鏟子,把鍋底的麵堿鏟起來。
木柴的餘溫還在,隨著鍋鏟不斷攪和,鍋裡的麵堿越發乾燥,幾十個回合之後,原本還團在一起的灰白色麵堿變成了細細密密的粉。
林小滿便知道,麵堿做成了。
之後的事情便順利多了。
她燒了半鍋水,加入顧老板送的茶葉,煮了兩刻鐘,之後把茶葉撈出,茶水倒入準備好的生石灰中,加入麵堿,又舀了四五把灶下的草木灰,加入鹽和黃泥,攪拌成泥狀。
做皮蛋最關鍵一步已經好了。
家裡的雞蛋、鴨蛋賣的賣,換的換,還剩下百來個。
林小滿一不做二不休,拿了五十個雞蛋、五十個鴨蛋出來,在泥水裡一滾,蛋表麵裹上厚厚的泥巴,又在稻穀殼上一滾。
一百個蛋,忙活了半個時辰。
之後便拿出家裡頭李桃花藏著一直沒用過的小口缸,把蛋全部裝進去。
一百個蛋正好把小口缸裝了九分滿。
林小滿塞了一團乾草,又用黃泥把缸口封起來,把缸放在雜物房裡。
還剩下一些泥,林小滿又裹了二十來個鴨蛋,正好把她準備的裹皮蛋的泥巴水用完。
二十個鴨蛋裹上稻穀殼後,她放進了空間。
她要試試,同時做的皮蛋,十幾天後空間的皮蛋和外麵密封的皮蛋有什麼不同。
做好一切後,林小滿開始做午飯,做了酸豆角肉沫、拍黃瓜和爆炒長須蟲,又煮了一鍋雜糧粥。
因為院子裡和空間裡都有黃瓜,林小滿的拍黃瓜做了滿滿一大盆。
先盛出來給穀雨和立冬過過嘴癮。
最後林小滿蒸了六個白麵包子,包子剛出鍋,林大江和李桃花回來了。
“爹、娘。”
李桃花進來一看,有肉有菜還有包子和粥,笑容滿麵地誇小滿能乾。
“今日還有幾個燒麥沒賣掉,咱中午吃個飽。”
等李桃花出門喊驚蟄和當家的進來吃飯,餘光掃到裝雞蛋、鴨蛋的缸,頓時倒吸一口涼氣喊出聲“呀,小滿,咱家進賊了!”
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