七點整,一場關於美食教學的直播正式開啟。
袁誌鵬作為直播界的第一梯隊資深玩家,直播對他而言不像是一份工作,更像是一種享受。
其過硬的專業知識,早在過往的每一場直播裡得到了驗證。
人才,就應該得到充分的信任。
張芸芸是完全把這場重頭戲,放心地交給了對方。
她此前自個也做過一段時間直播主播,所以深刻明白一點,要想成為一名合格優秀的主播,並不那麼容易。
其中一些要領,包括確定主題、製定計劃、準備素材、搭建團隊、選擇形式、優化內容、維護關係和反饋複盤。
一切都要花費大量的時間精力,去提前做好充分的準備和規劃。並且不斷去優化和調整直播內容和形式,以吸引更多的觀眾參與其中,並提高互動率。
看彆人做可能覺得貌似很簡單,實際上隻有自己親自上手了,才知道其實一點都不容易。
要想真正把直播做好,除了必須得牢記以上這幾點外。
更重要的還有,得看個人有沒有那顆熱愛生活的心,還得看是否具備持之以恒的熱情與經久不退的鬥誌。
很多人都是三分鐘熱度來著,開始的鬥誌滿滿,沒幾天見效果不理想就歇菜舉手投降了。
可對於袁誌鵬來說,直播的所有相關,早就如同血液般融入到了他的身體裡,割舍不掉。
彆人是做一行愛一行,他是,愛一行,才做一行。
隨著直播鏡頭聚焦,一場不同以往的直播美食教學,開始呈現在眾人麵前。
今晚,這將是一場中華烹飪與西式餐點的視覺盛宴。
畫麵中,袁誌鵬身著一襲中國風的廚師服,麵帶微笑地迎接著每一位進入直播間的觀眾。
“各位朋友們,大家晚上好!歡迎來到愛禦畫廊平民直播間!”
“今天,我將和我們的小夥伴,帶領大家,一起走進華夏傳統美食之大世界!
“這是我們的首場直播,我們堅守不主動賣貨,不主動推銷,隻乾傳統美食教學原則!”
“接下來,我們將要製作的是,一道曆史悠久、風味獨特的宮保雞丁!”
袁誌鵬的聲音充滿了磁性與熱情,讓人不由自主地就被吸引過去。
直播人數從一開始的百來人,瞬間飆升到了上千人,並且觀看人數還在不斷往上飆升。
當中有自帶流量,也有一部分是此前花錢購買來的精準流量。
隨著樸實無華又精神抖擻的廚師們,逐一登場亮相。
很快,評論區裡,觀眾們的期待已經溢於言表。
大家興奮地討論著自己對這道菜的喜愛。
一觀眾提問道“主播大大,請問宮保雞丁的‘宮保’是什麼意思呢?”
袁誌鵬好在做足了功課,微笑著回答“‘宮保’是對清朝時期官員級彆的稱呼。據說這道菜最初,是一位名叫丁寶楨的官員所創。當年他在四川任官時,可謂非常地喜歡這道菜,後來傳入宮中,因此得名——宮保雞丁。”
“原來還有這說法,真是漲知識了!主播牛比!”
“看美食教學,還能習傳統文化,不僅能學得一手好菜,還能熏陶情操增進見識,真是一舉兩得呀!哈哈!”
“主播等著,俺這就把我家那笨婆娘叫來看你直播,跟大廚們學習怎麼做出美味佳肴來!”
“哥,等等我,我也去叫我家媳婦……”
……
這個時間,本就是人們用餐飯點,多數人已經習慣了邊吃飯邊看直播。
短短十來分鐘過去,直播人數,再次飆升,突破到了萬人大關。
而鞏漢江這邊,從出場場麵來看,更是不甘示弱。
豪華的裝飾風格,搭配頂級的食材,又有老外屬性加持,在七星魚專業的團隊運作下,比袁誌鵬這邊更早地突破萬人大關。
隻是原以為這是一場輕鬆碾壓局,卻發現對手並不是省油的燈,觀看人數緊隨其後,並未落後太多。
隨著各種原食材配料呈現在鏡頭麵前,袁誌鵬開始熱情洋溢地介紹起食材和調料
“製作宮保雞丁,我們需要的主料有雞肉、花生米,輔料有乾辣椒、蔥薑蒜,而調味料則是醬油、醋、糖等等。”
“注意了,炒製宮保雞丁的時候火候要快,這樣可以保證雞肉的嫩滑和花生米的香脆。”
袁誌鵬邊說邊讓大廚師們,對著鏡頭展示顛鍋技術,實現如何輕鬆自如快速翻炒。
讓觀眾大老爺們,著實感受到了在中華烹飪中,關於火候的極其重要性。
當最後一顆被炸得金黃酥脆的花生米撒入鍋中,另一同伴將炒好的宮保雞丁裝盤。
袁誌鵬直接用手捏起來一塊,近距離放到鏡頭麵前,神采飛揚地,對著鏡頭笑說
“大家看到沒,這就是我們大廚們炒出來的正宗宮本雞丁!”
畫麵中。
一道美味的宮保雞丁在盤子裡宛如一幅生動的畫卷,吸引著每一個品嘗者的味蕾。
那鮮亮的色澤、濃鬱的香氣和細致的口感,無不體現了其獨特的風味和精細的製作工藝。
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