崇禎說著，把土豆塞進嘴裡咀嚼幾下，又夾起一塊番薯“此物名為番薯，吃法和土豆基本一致，隻是口感有所不同。”
“土豆清香軟糯，番薯則是軟糯中帶有甘甜。”
宋應星聽著崇禎的話，若有所思的想了想，隨而斟酌著開口
“黃爺，土豆、番薯固然口感極佳，可尚不知畝產如何，如若畝產太低，恐不宜大麵積種植。”
宋應星的話雖然說的委婉，但崇禎又豈會聽不出來這話裡有話。
宋應星話裡的意思無非就是想說，當下大明缺糧，若是番薯、土豆畝產太低，占用大量良田種植不劃算。
番薯、土豆在後世那可都是高產農作物，在有的地區畝產可以達到幾千斤。
成然，現在這個時期肯定達不到那麼高的產量，不考慮病蟲害及其他因素，畝產千斤左右應該還是可以的。
崇禎一番思純盤算後，緩聲開口“宋先生，這番薯、土豆都是極為高產的農作物，隻要管理得當，畝產達到四十甚至五十鬥應該不成問題。”
崇禎這話一出，眾人皆是一臉不敢置信的神情，尤其是王狗勝兩夫婦，震驚得嘴能放下一個鵝蛋。
“黃兄弟，咱是在農田裡長大的，我卻從沒聽說過有這麼高產的物種，這要真能一畝地產出四五十鬥，那往後咱大明的百姓就再也不用餓肚子了。”
那可不，滿清的“麻子哥”單憑一根紅薯條就養活了上億人，若紅薯、土豆能在大明普及種植，那百姓肯定不用再餓肚子了。
“朝廷讓我們把番薯土豆拿到皇莊來試種，不就是想讓咱們大明百姓不餓肚子麼？”
崇禎心裡打趣著回了一句，轉而正色對宋應星道“宋先生，待會兒我會把種植玉米、番薯、土豆的方法教給你，待到冬麥收割完畢，後續再由宋先生把種植方法推廣給百姓。”
崇禎說的嚴肅，宋應星自不敢怠慢，很是恭敬的拱了拱手“宋應星，謹記黃爺吩咐。”
午飯過後，王狗剩帶著崇禎一行人在自家耕種的田裡挑了塊地，讓崇禎做種植土豆、玉米、番薯的教學示範。
“宋先生，這三種農作物，土豆、玉米的種植方法相對簡單。”
“土豆隻需在種植前切成塊，並保證每塊上麵留有苗孔，即可翻土種植。”
“種植時每株間隔距離一尺，深度兩寸即可，待到葉落枯黃即為成熟。”
“玉米在種植前需挑選出顆粒飽滿的良種，翻地打坑後，以兩粒一坑最佳。”
“種植時可以兩排玉米一排黃豆一起套種，黃豆的成熟期比玉米要早。”
“如此一來，待黃豆成熟後留下的根莖、落葉剛好可以給處於灌漿期的玉米肥力。”
崇禎說到這頓了頓，拿起一個番薯，繼而接著說道“番薯相較於玉米，土豆要麻煩一些，眼下這個時節正當是育苗期，待冬麥收割完成後便可以移植栽種。”
“番薯在育苗期間需保持土壤濕潤，待其長出藤條後，割其藤條，再切成尺許長短，露出葉片臥栽於土，間隔距離一尺，深度兩至三寸即可。”
崇禎一邊說一邊用鋤頭在田地裡比比畫畫，挖挖刨刨，把土豆、玉米、番薯的種植方法儘可能地說得詳儘。
末了，崇禎轉向宋應星問道“宋先生可看明白了，是否還有不明之處？”
“黃爺剛才說得極為詳儘，我都看明白了，我一定會把番薯、玉米、土豆的種植方法，一絲不苟的傳給百姓。”宋應星很是敬佩的拱手應道。
宋應星說得嚴肅，王狗勝卻在這時不合時宜的插了一嘴
“黃兄弟說得細致，連咱這個大老粗的莊稼漢都記住了，誰要是連這都記不住，那不是傻嗎？”
崇禎沒在意王狗剩不合時宜的話，而是對宋應星叮囑道“宋先生，土豆，玉米，紅薯在我大明北方還沒有種植過。”
“具體的種植情況以及產量，還要等種植以後才能知曉。”
“所以，從種植到成熟你都要時刻關注期間的長勢壯況，便於總結種植經驗，向全國推廣。”