自從山賊被剿滅後,三江集又恢複了昔日的繁榮,街上行人熙熙攘攘,各種叫賣聲不絕於耳,熱鬨非凡。
但項溪卻沒心思逛街,她已經在家葛優癱三天了。
自從閻縣尉被自儘之後,就再也沒人來找她的麻煩,也沒人來找她跳大神,生活突然就變得寡淡無味,連做飯的興趣都沒了。
留行從外麵放小豬回來,見廚房冷冷冰冰,便道“師父,我要做飯了,晚上您想吃什麼?”
項溪覺得家裡應該找個廚子了。
儘管她悉心培養兩個多月,但留行這小子做飯的水平,至今仍停留在能做熟的階段,而且好長時間都在原地踏步。
“隨便做吧,”項溪道,“上午買了些豆腐,記得燒了。”
“知道了。”
沒多久,留行就做好了晚飯,劉二傻跟扶風也下學回來了。
“媳婦兒,餓了!”
還沒進門,劉二傻的聲音就傳了進來。
聞到院子裡飄滿了菜的香味,立即像頭牛一樣衝了過來。
“吃飯吃飯!”
項溪一聲輕歎,平淡無奇的日子又過了一天啊。
她拿起筷子,夾了一塊豆腐放進嘴裡。
噗——
酸了都!
老天爺真不想讓本小姐過日子了是吧?
上午買的豆腐,晚上就酸了!
“師父,”留行道,“我記得豆腐是前天上午買的。”
項溪一抽嘴角,看吧,日子都過糊塗了!
“倒了。”
“不要!”劉二傻突然摁住了盤子,“我要吃!”
“吃了肚子痛。”
“不痛!”
劉二傻拿起盤子,把所有酸豆腐都倒進碗裡,就著飯幾口就吃了個精光。
“好吃!”劉二傻意猶未儘地道,“還要!”
項溪眨了眨眼,這貨又開始要吃的了?
而且這次還是要壞掉的豆腐!
但這肯定不行啊,即便他是鐵打的,壞掉的豆腐吃多了也遭不住的。
“吃點彆的行不行?”
“不要!”劉二傻一梗脖子,“就要吃豆腐!”
項溪也是服了,但很快她就回味過來。
酸豆腐不能多吃,但臭豆腐可以啊!
效果應該能一樣吧?
而且她也好久沒吃臭豆腐了,說起來還怪想念的。
於是她決定試試,不行再吃酸豆腐好了。
“好,這幾天我就給你做,不過要幾天才能做好。”
“媳婦兒最好了!”
第二天項溪就去買了點豆腐,豆渣,為了讓味道更濃鬱些,她還買了一些鮮筍,還去小河溝裡抓了幾隻小螃蟹。
臭豆腐加酸筍加醃螃蟹,相當於臭豆腐加螺螄粉加鯡魚罐頭,嗯……隻是想想就衝鼻子啊!
做臭豆腐要先做發酵水,做法也很簡單,把豆腐搗碎後跟豆渣混合,放進罐子裡密封起來,這個氣溫三天就差不多了。
竹筍洗過後直接放泡菜壇子裡,家裡沒有泡菜不要緊,悠然居多著呢。
醃螃蟹就更簡單了,小螃蟹切成兩半,撒上兩把鹽,密封好兩天就有味兒了。
三天過後,項溪打開發酵的罐子,那濃濃的味道直衝天靈蓋。
再加上搗碎的酸筍和醃螃蟹,那味兒不光衝鼻子,還特麼的辣眼睛。
發酵水弄好,就能把榨乾水的豆腐塊泡進去,密封個兩三天,臭豆腐就能成了!
看著滿滿的幾個大壇子,項溪還是有點期待呢。
畢竟是自己親自做的臭豆腐,純天然無科技與狠活啊,一定特彆正!
……
就在項溪滿心期待她的臭豆腐出壇時,平川縣的朱家,卻是一片陰雲籠罩。
“爹知道,是那小子救了你!”朱員外語重心長地對女兒道,“但爹打聽過了,他就是個流民,這種人怎麼能嫁呢?”
滿臉幽怨的珠珠姑娘倔強地道“爹,留行哥救了我兩次,我的命都是他的!”
見女兒如此倔強,都勸幾天了還是執意如此,朱員外隻能一聲長歎“即便要嫁,也得先弄清他到底是個什麼樣的人。媒婆的嘴又是不把門兒的,隻會挑好的說。這樣吧,明天我親自去三江縣。”