不明白邵雨葫蘆裡賣的是什麼藥，劉元讓夫郎楚辭先去了，邵峰和李大夫還在等著。看到李大夫似乎也對羊肉十分的敏感，邵雨就開口讓父親和李大夫先出去，但邵峰不放心邵雨一個哥兒，要陪著他，邵雨也能理解，就讓李大夫先出去了。
邵雨先是讓蔡師傅將羊肉分成兩份，一份由蔡師傅自己掌勺，一份由另一位田師傅按照邵雨的方法烹飪。開始兩位師傅都是先將羊肉洗乾淨，放進鍋裡煲湯，也加入了薑進行除味。大概進行了2刻鐘的熬製，蔡師傅已經將蔥及其他小菜下入鍋中。而邵雨卻在一刻鐘的時候，讓田師傅將湯上麵漂的白泡全部用勺子舀出來，等到不再有白泡產生，再讓田師傅將米醋加進去，等到最後再加入蔥薑，大概也是半個時辰左右羊肉湯就好了。
期間邵雨一行人先行去大堂用了午飯，飯後邵雨讓父親幫忙將燒好的羊肉湯，盛到盆裡，其他湯就讓後廚的其他人自行處理了。等到三人走出去，蔡師傅拿起勺子，自己嘗了嘗邵雨做的湯，並沒有他想象中的酸味，也並不膻，比自己做的更加的鮮美卻不膻,嘗了一塊肉同樣不膻。
詢問劉元將羊肉湯端到哪裡，劉元直接讓其人把盆端到後堂的餐廳裡，盛到了碗裡，先是蔡師傅做的湯，蔡師傅的手藝非常不錯，但膻味還是意較重的，楚辭嘗過一口之後就不願再嘗了。然後讓其他人換了碗，再讓眾人嘗了嘗，起先楚辭是不願意再試的，看到其他嘗過之後居然在大口喝湯，再聞到有醋，不免有些意動，也端起了碗嘗了一口，這次楚辭也不免多喝了幾口，還用筷子吃了羊肉。
劉元看到楚辭多嘗了幾口，臉上的笑容不免更真實了幾分，帶著毫不掩飾的寵溺。劉元開口問道，“小公子，這就是你所說的菜譜嗎，如果小公子願意出售，在下可以買下？”
邵雨對劉元更滿意了，明明劉元都已經看到了處理過程，沒有私自使用，還願意出錢買，這樣一看劉元值得深交，想到這，邵雨說到“我說過是想要和劉掌櫃的做生意的，這份菜譜就當送劉掌櫃的，如果劉老板有其他需要我還可以其他的羊肉烹飪方法”
劉元看著麵前的孩子，更加看重了幾分，此子絕非池中之物，值得深交，客氣的回道“既然小公子有如此誠意，如果小公子有使用藥材的方子，劉某願意嘗試，鑒於方子及藥材後期都是要小公子這邊出，我這邊願意和小公子7:3分成，小公子占7成，劉某要3成，你看呢？”
邵峰李大夫相互對視了一眼，邵雨也是一頓，他是沒想到劉元如此的大氣，雖說是自己的方法，但其他著手的卻是劉元，想到這裡便回到“劉掌櫃的，做生意要互利共贏，我們五五分成，劉掌櫃的先不要拒絕，等到劉掌櫃的飯館做強做大事，還希望不要忘了小弟，小弟也想要插一腳的。”
劉元大笑到“好好好，自古人才出少年啊，既然小公子如此爽快，劉某我就不推辭了，劉某的大門永遠對小公子打開，日後一定有小公子的一份的。”邵雨微微頷首。
“既然我們已經打算繼續合作了，就不要劉掌櫃、劉掌櫃的叫了，如若你們不嫌棄叫我元兄即可，我和夫郎雖然顯老，但今年也不過22歲而已”
邵雨雖然有點詫異，也比較評價，這次進城就是為了賣藥材，雖然事情發展有變化，但目的達到了就可以了，再說了能夠和一家飯館合作好處還是很多的，有好處那就都是好事。
然後給劉元留下了羊肉菜譜，其中有“羊肉當歸湯，當歸三兩、生薑五兩、羊肉一斤,具有溫中補虛,祛寒止痛的功效”、“羊肉燉蘿卜”、“栗子燜羊肉”、“紅燜山藥羊肉”等菜譜。還將去除羊肉膻味的方法儘數下來下來，這要多虧了外公外婆喜歡做羊肉了，耳濡目染也就知道了一些剔除漂洗去膻法羊肉的膻味是無處不在的，相對於一整塊的羊肉來說，我們把羊肉切小塊來去味的效果會更加好，切成塊的羊肉我們可以放進清水裡麵浸泡23天，一天換12次水，這樣也可以去除膻味。
米醋去膻法同樣是把羊肉切成塊狀放入鍋內，加水能剛好淹沒羊肉的，然後倒入少許的米醋，煮開後就可以撈出羊肉了，再煮羊肉的時候加上其他調料就不會有膻味了。
大蔥去膻法大家都知道有一道有名的菜叫“蔥爆羊肉”，其實大蔥也是可以去除膻味的，在爆炒羊肉的時候能加入適量的大蔥可以很好的去除膻味。
橘皮去膻法在燉煮羊肉或者爆炒羊肉的時候加一些橘皮進入鍋內一起煮，待橘皮軟化後撈出，繼續放入新鮮的橘皮，反複幾次便可以除去膻味。
孜然去膻法我們很多人在燒烤的時候會選擇烤羊肉串和羊蹄，在燒烤過程中，我們可以撒上適量的孜然粉去除膻味，還能增加燒烤的香味。
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