李主任可沒有李青雲那麼淡定,他正在旁邊搓手心呢。
今天領導應該滿意了,是不是可以……
就在他想美事兒的時候,聽到了王廠長的喊聲。
他有些納悶,吃高興了,叫我這個主任就行啊,叫廚子乾啥?
他不敢自作主張,跑過來,拉起李青雲就走。
“兄弟,彆緊張……”
他怕李青雲太緊張,想指導幾句,卻沒想到,李青雲比他淡定多了,甚至走路還背著小手!
這種場麵,李青雲上一世見得多了。
比他們地位高的,也見過!
他現在緊張的不是該說啥,而是擔心能不能抱住大腿!
“領導們好,我是這道八寶猴頭的主廚,請領導們批評……”
李青雲很有禮貌,但不卑不亢,給人的感覺就是高人!
他沒想到,他的話剛說完,桌子上的三位就站起來了。
雖然說的都是客套話,但很顯然,他們對他這個人和這道菜,都是極端認可!
他們說的最多的就是年輕有為!
李青雲按照慣例,介紹了“八寶猴頭”的烹飪方法、配菜、火候。
雖然這隻是走個過場,但這就是對客人的尊敬。
他們不可能因為他的介紹,就學會烹飪方法。
但對吃貨來講,他們要的就是這份尊敬,這份食物之外的滿足!
當然,見見主廚,也是為了滿足好奇心。
李青雲最後鞠了一躬。
“領導們請慢用,本人還為領導們準備了一樣下飯小菜。”
十分鐘之後,李青雲親自端著一盤雞蛋炒刺嫩芽,回了包房。
這一次他主動開口。
“領導們身上責任重大,飲酒之後要儘量多吃一些主食!”
“這道菜與眾不同,相信一定不會讓領導們失望!”
這次李青雲炒的刺嫩芽,和昨天晚上在家裡吵的截然不同。
刺嫩芽為主,雞蛋為輔。
這就是變通了!
這個時候,客人們不需要油膩,刺嫩芽的自然清香,才是他們最需要的。
王廠長幾個人已經十分滿足了,但對李青雲的推崇,讓他們對這道菜非常期待。
隻不過,見到是雞蛋炒青菜的那一刻,他們都失望了。
隻是多年積累下來的涵養,讓他們都品嘗了一下。
也就是這次品嘗,讓他們的眼睛又亮了!
沒吃過,這是啥?
“猴頭”就不說了,吃過的人很少,難道自己走南闖北,還有沒吃過的青菜?
李青雲滿臉微笑,他知道關鍵時刻到了。
恰到好處的介紹了一下刺嫩芽,然後話鋒一轉,又把話題引到了“猴頭”上。
“本人必須給領導們道個歉……”
“我是兩個小時之前,才開始準備八寶猴頭這道菜的,湯汁的火候差了很多!”
“如果準備時間再充足一些,這道菜的味道,還可以再提升一個台階!”
“希望以後還有機會,為領導們服務……”
這一次,他如願以償了。
馬書記和王廠長都拿出了自己的名片。
送給了李青雲一張,也讓李青雲把自己的住址、姓名,留給了他們。
大胖子因為是外地人,知道不可能單獨來找李青雲。
他一個勁的歎氣!
還是王廠長的一句話,讓他恢複了狀態。
“您可以常來呀,到了這裡,我一定把李大廚請到家裡為你服務!”
酒局儘歡而散,看得出來,每個人都很滿意。
除了大嘴哥……
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