李鐵柱的那一下子太狠了,位置也恰到好處。
那頭母野豬一直到現在也沒醒過來。
王大炮白刀子進去,紅刀子出來,它才叫喚了起來!
但一切都晚了,它最後的掙紮,隻是讓它的血流得更快了一些而已。
李青雲端著一個大盆,足足接了大半盆子的豬血。
這可把他美壞了,血腸今天晚上絕對是管夠了!
要完命之後就是褪毛,這一步可是技術活。
在豬蹄子上劃個一寸長的小口,要切透豬皮。
然後把氣筒出氣的一頭塞進去。
一個人用手握住,另一個人開始打氣,還要有一個人拎著棍子在豬身上敲打。
氣筒中出的氣,會把豬皮吹起來。
敲打的人就是引導氣流向豬身上蔓延。
他敲打哪裡,空氣就會跟過哪裡!
到最後,一頭豬大了兩圈,變成了圓滾滾的一個肉球!
然後用繩子把豬腳上的傷口捆住,目的是不讓氣體外泄。
下一步就是把整頭豬,抬到大鍋上。
鍋上已經架好了木板,豬放上去,一邊澆開水,一邊用特殊工具刮毛。
這個過程沒有什麼技術含量,但是很臟很危險!
王大炮是絕對的行家裡手,他把幾個人指揮得井井有條,自己更是一刻未停。
隻用了一個小時,三頭豬就被他收拾得乾乾淨淨!
再下一步就是開膛破肚了。
這個環節,一般人都受不了,不是有多血腥,而是味道太難聞了!
李青雲拎著一隻小豬,偷偷溜進了院子。
正好這時候,張小娟帶著關小雅、陳曉東、張老二,從外麵走了回來。
他先給了關小雅一個曖昧的眼神。
沒管呲牙咧嘴的張老二。
伸手拉住了陳曉東。
“陳大哥,今天辛苦你一下,一會兒你去一趟交易的地方,把大嘴哥請過來。”
“今天咱們家殺豬,可不能少了他這個貴客!”
陳曉東一臉鬱悶。
全家的男人都上山打獵了,唯獨他沒去!
張老二這一路上嘴就沒閒著,把打獵的過程形容得那叫個精彩。
說他自己最先發現了野豬群!
說他一聲大吼,第1個撲了上去!
還說他把170多斤的野豬按倒了!
這能不讓人羨慕嗎?
要是我去,以我這體格,肯定比張老二強!
這種患得患失的心情,讓他總感覺自己被輕視了。
現在李青雲讓他去找大嘴哥,他心裡的憋屈又增加了幾分。
為啥我就隻能跑腿?
為啥就不能安排我乾點大事兒?
但他可不敢不聽李青雲的話,答應了一聲,騎上自行車走了。
其實陳曉東的想法並不全錯,畢竟他也隻是個22歲的年輕人。
有些事真的就是命!
如果李青雲能解釋幾句,能開導一下陳曉東。
也許晚上就沒有那些事了!
李青雲把各種調味料裝進一個布口袋。
然後以刷車為借口,帶著那隻小野豬和“小獅子”,直接去了房場。
…………
青風和果果都是聽話的好孩子!
尤其是上次丟了磚之後,他們更是一步都不肯離開這個地方。
現在大哥來了,還拎出了一頭收拾得乾乾淨淨的小野豬,可把他們震驚壞了!
當知道大哥是要做烤乳豬的時候,他們立刻行動了起來……
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