“酸筍，腐竹，還有最重要的辣椒油，酸豆角，木耳，蘿卜乾，炸花生，最重要的，是石螺，石螺才是螺螄粉的靈魂，小燁俺說這麼多你能記住麼？酸筍最醃製的，腐竹自己炸，黃課長螺螄粉中的腐竹，必須稱之為黃金腐竹才行，不然味道就會差一分，需要自己做，你爸就會，辣椒油俺來調配就行。”
老黃頭擦了擦額頭的汗，太陽升起，溫度越來越高了。
“能！”江小燁伸出手指道：“石螺，牛骨，雞架，生薑，沙薑，八角，桂皮……”
“酸筍要買醃製的，腐竹自己炸，還有酸豆角，木耳，蘿卜乾，炸花生，辣椒油，黃爺爺你看沒有什麼缺的吧？要是沒有，我現在就去準備了。”
這螺螄粉，終於知道為什麼老黃頭都說螺螄粉麻煩了，傳統老手藝的黃課長螺螄粉，若是不能機械化生產，就是弄一鍋，都能把人折騰死。
搞！
老黃頭也默默地算了算，咧嘴一笑道：“大學生腦子就是好使，小燁你去吧，切粉曬粉就交給你黃爺爺了，另外把小黑趕緊帶走，壇子裡裡閹了幾塊肉，它鼻子夠尖的。”
又溜到鹹菜缸的小黑回頭望望，若無其事的又繞了回去，老頭你得罪小黑大人了！
小黑已經默默的決定了，晚上來偷你醃肉！
江小燁帶著一步三回頭的小黑離開了，靈泉，是他螺螄粉大賽製勝法寶。
回到家，江小燁找到筆快速的記下來，石螺，牛骨，雞架，生薑……
“媽，今天哪裡逢集？”
江小燁去菜園子那邊喊了一聲。
李嵐正在種菜，聞言起身。
“大柳村逢集，你要趕集麼？給小黑買條狗鏈，這地都讓它刨坑了，什麼狗啊？”
最近活力過剩的小黑，到處作案。
“汪？”
小黑正準備過去和李嵐撒個嬌，一句話讓它不敢靠近了，眼神飄忽，不留痕跡的後退兩步。
“我去趕集了啊。”
江小燁回家騎電動車去買東西了，今天要買的東西非常多，石螺不知道能不能買到，這邊可沒有人專門賣石螺。
小黑站在原地猶豫了好一會，看了看後山再看看離遠的江小燁，算了，小黑大人打獵去！
大柳村是十裡八鄉的第一大村，人口過兩千，橋頭對過，兩側，都是出集的地方。
“香酥蛋卷，不甜不要錢！”
“年糕！年糕！”
“老鼠藥，蒼蠅藥，蚊子藥，蟑螂藥。”
“江南皮革廠倒閉了，老板黃鶴吃喝嫖賭，欠下3.5個億，帶著他的小姨子跑路了，我們沒有辦法，現拿皮包抵工資，原價三百多，兩百多，一百多的皮包，現在通通二十，通通二十！”
江小燁在喧嘩的人流中騎著電動車挪到了肉攤區。
現在農村人條件好了，買肉的也多。
“牛腿骨怎麼賣啊？”
“十二一斤！”大胖老板滿頭汗，正在給客人切肉，動作麻利。
江小燁感覺現在物價越來越高了，之前牛骨頭是九塊錢，十塊錢一斤的。
“來十斤，要大骨頭，熬骨髓的，砍斷！”
江小燁拿出手機掃碼支付。
“好嘞！”
牛骨頭，雞架，各種調料，買了一個小時才買完，人太多了，電動車在裡麵都走不動。