一個老不正經，一個從不正經。
比賽的螺螄粉選手都準備好了，廣場上都準備好了設備，現場檢查，進行比賽。
江小燁與老黃頭兩人在台上的，食材都已經拆開。
一位五十歲左右的中年質檢員進行食材檢查了。
“好食材，這粉手工製作的吧？如此均勻，這酸竹，好，很少看到包裝酸竹有這麼正宗的味道了，這裡麵應該沒有添加任何防腐物吧？這湯底是牛骨的？好，螺也是好螺！祝奪冠，s級食材！”
所有食材，都有等級評定的。
“謝謝，這粉確實是手工，所以並不是圓粉，而是有點扁的扁粉，這位黃師傅是柳州人，老輩就是做螺螄粉的，一切都是自己的秘方，這一次若是奪冠，便是這正宗螺螄粉準備。”
最大的秘方，就是靈泉啊！
黃老頭螺螄粉固然是上等，但在全柳州，還是有幾家能媲美的，但是加入了靈泉，加入了黃金螺的黃老頭螺螄粉，必然沒有任何能競爭的對手！
江小燁沒有一點吹噓。
質檢員愣了一下，看向老黃頭道：“冒昧問一下，這是何品牌？”
包裝上，隻有碧水軒三個字，並沒有品牌。
“黃老頭螺螄粉，祖傳的手藝。”老黃頭遇到陌生人，話明顯的少了。
黃老頭？
食品質檢員想了想，沒有印象，留下一個s級牌子，笑著道：“希望你們能取得好成績，加油。”
需要檢查的太多，江小燁聽力與視力驚人，其他的人，最多也隻是a，最多的，都是b，達不到b的，直接取消了資格，其中還有人盜用其他品牌的螺螄粉，或者是加入了大煙種子等上癮的東西，都被取消了資格。
“得，還沒開始，就走了七家。”
江小燁確定了，這一次螺螄粉大賽，柳州重視程度比他想象中的要高。
“投機取巧，活該！”老黃頭對這些人行為很抵觸，哼哼了一聲，去洗手準備了。
要開始了，主持人登場，介紹了所有的評委。
柳州的副市長也很快起身發言了。
“每個城市都有自己的味道，而我們柳州，隻要一說起來，現在幾乎所有人都能夠想到螺螄粉，在我們柳州，有著不吃螺螄粉，枉為柳州人的說法，漫步街坊小巷，總是可以看到食客熙熙攘攘的圍著粉攤，米粉之王，說的就是我們柳州的螺螄粉，這螺螄粉，不僅僅是家鄉的美食，更是家鄉的味道，也可以體現出我們柳州人不拘小節，豪爽！”
掌聲雷動，無數人歡呼，這是柳州的文化，柳州的驕傲！
“我們的螺螄粉已經非常有名了，現在有十萬正規螺螄粉門店，在各大城市展開了，甚至登錄海外，知名度與榮譽不斷攀升！”
“今天，我們柳州，要把這個街邊攤走向百億產業，走向世界的螺螄粉，選出真正的螺螄粉之王！將會代表我們柳州！代表我們柳州的文化！代表我們柳州的螺螄粉！”
“走向全世界！”
副市長帶頭鼓掌，為柳州鼓掌，為螺螄粉鼓掌！
現場，掌聲一片，經久不息，這是柳州人的驕傲！
“現在我宣布！柳州！螺螄粉大賽第一輪！”
“開始！”
“讓我們見證百萬大獎得主，讓我們見證螺螄粉之王，花落誰家！”
螺螄粉大賽，開始了！
全部都是自備的，連水都一樣，正宗的柳州螺螄粉，使用的事當地的柳州河水，江小燁也選擇了本地的水，不過使用山神葫蘆淨化過！
是靈泉！