第117章 不醉不休_魔界人冒險旅途上的美食_思兔 

第117章 不醉不休(1 / 2)

啊啊啊啊啊!

我被一個巨大的旋渦吸了進去,腦袋感覺一陣天旋地轉的,意識和視覺被無儘的黑暗吞噬,最後暈乎乎的站在玄關,好在壞壞兔扶住了我。

它看到我現在這副模樣,笑了;

沒錯,懂事的壞壞兔爬上來,狠狠地甩了兩巴掌讓我清醒一點,我用力地左右甩頭逐漸恢複了視野。

“你乾嘛,壞壞兔!”

我剛想發難的時候,注意到了周圍;

當我看清小屋內部的結構傻眼了,這裡麵不是現代房屋的風格嗎,裝修用的是乳白色地磚和牆紙,數十盞明亮的燈光照亮整個房子,壞壞兔介紹屋裡的運作,全靠我自身的魔力供應,小屋裡麵基本的生活措施基本備全,額外的家具和食物需要自備。

小屋裡麵分為上下兩層,上層是睡房書房洗浴房的休息區,下層為大廳廚房雜物房的生活區,而且可以增加小屋麵積分出更多的功能,醬紫我直接擁有一套可移動的房子,現在去哪裡玩都不怕了。

好耶?>?<☆

雖然,小屋裡的生活設施很齊全,但是隻有電燈風扇台燈會用,其他的設備全部一竅不通,畢竟住在孤兒院的小黑屋裡,能接觸到什麼東西有限。

我板著苦瓜的臉,對著房屋裡既熟悉又陌生的東西,空調、電飯煲、微波爐、洗衣機等等,生活必需的家電上下摸索打量著,前世我有見識過這些物品,可我沒有使用它們的資格……

壞壞兔看出我的難處,紅色的眼睛發出閃耀的光芒,整個房屋的風格發出光亮,所有物品發生了翻天覆地的變化,最後變成了貼近劍與魔法世界的外形。

“太好了”,見到這一幕驚喜不已,我抱著壞壞兔原地轉圈圈。

畢竟,原先這副身體生活了一百年,思想和習慣上都是比較貼近這個世界的物品,但是相關的功能全部保留下來。

我走出小屋,在密林裡尋找一塊較為安全的地方,暫住一晚上測試效果。

今天,我解決了旅途上的大麻煩,是一個值得慶祝的日子,肯定要好好犒勞一下自己,順便。

我從袋中拿出一堆半成品的食材,今晚以前世戰車國的風格製作一頓大餐;

【脆皮烤豬肘】

習慣把豬蹄先用香料浸泡醃製入味,然後放入蔬菜湯裡燉煮,最後再經過炭火炙烤或果木煙熏。

隨著豬肘在烤架上被烤的吱吱作響,油脂慢慢滲出,帶來無與倫比的濃鬱肉香,烤好的豬肘表皮酥脆而金黃油亮,口感耐嚼富有韌勁,裡麵的豬肉汁水豐盈,飽滿入味。

要想把豬肘烤好有一個小訣竅;

就是把煮熟晾涼後的豬肘,用鐵釺在表皮上紮出許多小孔,這樣烤出來的肘子皮才會酥脆起泡,如同虎皮蛋一樣的質感。

蛋白質和糖類在高溫炭烤的條件下,發生了複雜的化學變化,分子重新組合排列成為新的具有豐富香氣的芳香族化合物,這就是著名的美拉德反應。

即使是最普通的焦糖,經過反應後不僅會蛻變出鮮亮誘人的色澤,在甜味之外也會增加諸如花草氣味和堅果風味。

炭火中的木質素高溫分解為另一種化合物愈創木酚,讓炭火上的豬肘裹挾上淡淡的煙熏味道。

烤製肉食時,豐富的油脂滴落到熾熱的炭火上,氣化後的物質隨煙霧緩緩上升,慢慢滲透進皮肉裡,又賦予了烤肉煙熏火燎下的難以形容的獨特風味,喚醒了根植於人類基因裡的原始的對熱熟食物的幸福感。

【炭燒香腸】

把果樹木炭堆成堆並點著它,當煤炭開始冒起青煙,把它們在烤架底部分散開來成單層,讓煤炭開始燃燒直到煤炭被白色的灰罩住,這個步驟大約101novel.com到30分鐘。

如果你仍然看見熱光,那你就還沒好。

在你開始烹飪香腸之前,等待一下直到沒有肉眼可見的紅色星火,把你的手放在烤架上5高度測一下溫度,如果你能在上麵放個45秒,這個溫度就是剛好的。

不想自己測試,可以用朋友的代替。

再不行,有困難找警察衛兵。

提前紮好針孔的生香腸,用醬汁醃製兩小時,剛開始燒烤的時候,先固定一麵烤3分鐘然後180度翻轉,烤過的一麵可以塗上一層薄油鎖住內部的汁水,醬紫可以防止肉的油脂滴在烤架上,醬紫會導致嗆人的煙熏火焰燒焦香腸。

重複翻轉3次後,便要每隔30秒轉動一次香腸,以防表麵腸衣被烤乾烤焦,整個烤製時間大約需要25分鐘左右。

辨彆生熟方法,選擇香腸頂部用鋼叉木叉刺穿,腸衣被捅破香腸內部的高壓得到釋放,大量高熱油亮的汁水噴薄而出,如果未熟透會爆出一團白色渾濁的液體。

常溫凝固豬油為乳白色

常溫液體豬油為半透明的淡黃色

【戰車國式蔬菜沙拉】

新鮮的生菜清洗乾淨,切成2毫末寬的細絲段,土豆帶皮完全煮熟,去皮後切成一口大小,整隻的番茄切丁倒進料理機,打成醬汁狀加入胡椒粉橄欖油沙拉醬,紅白色的醬汁一定要充分攪拌均勻,往盆裡倒入生菜絲土豆塊和配菜洋蔥圈玉米粒等配料,再淋上醬汁即可。

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【戰車國水果啤酒】

餐桌上,怎能缺少這種飲品呢!

麥芽和啤酒花需要經過破碎、?清洗等加工處理,?再加入天然的純淨水以確保其發酵效果。?

在南部草原地區收集到各種水果,?並進行清洗和壓榨,裝進木桶內與啤酒原漿混合發酵,經過多的濾清除殘渣,最後篩濾與熟化便可飲用。

水果的甜度中和了苦澀,醬紫的啤酒即便是女孩也能輕鬆入喉。

以上都是正經的美食教學。



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