“嗯,我媽買的,三塊錢雞蛋,兩塊錢豬雜和瘦肉,黃瓜、辣椒、韭菜加起來不到一塊錢。”
林引珠覺得額頭有汗在滴“你在開玩笑嗎?你是沒錢了嗎?借的三百塊花哪兒去了?”
劉霖有點懵“有,有什麼問題嗎?”
“你這不就是端了一盆韭菜、一盆辣椒、一盆黃瓜去賣盒飯?這樣的盒飯還得五毛錢一份,換你,你會買嗎?”
劉霖愣愣的。
林引珠想了想,就知道問題所在了。
鄉下人大多都這樣,摳摳搜搜買了點肉,放一大鍋菜下去一起炒,肉在這裡就是起到一個造型的作用。
自己吃沒問題,可工人是乾苦力活的,不多吃點油水,身體怎麼撐得住?
林引珠無奈“下回多買點肉,要肉炒黃瓜,不是黃瓜炒肉,知道不?”
劉霖“啊?已經很多肉了呀。”
他們誰家不是這樣的,一斤肉剁成肉沫,炒菜時放一點,能吃好幾天……
那鹵肉飯不也沒幾片肉嗎?
“不夠,你至少看起來得很多肉,得吸引顧客來買,一盆黃瓜帶點肉沫,誰樂意買呀。”林引珠無語了,“行了,咱先定製一下明天的菜吧。”
從她這裡拿了三百塊,買菜才花了不到十塊錢,錢都花哪兒去了?
“不對,咱先算一下賬,我得知道你把錢花哪兒了。現在還剩多少錢?”
還以為這是個靠譜的,沒想到也是空有一腔熱血。
劉霖回憶著這兩天的花銷“三輪車花了一百九,租房八塊,鍋碗瓢盆、調味料之類的一共二十塊,大米是俺家的,沒花錢,今兒買菜花了五塊八毛。”
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“一共兩百多,還有七十塊錢左右。”林引珠邊寫邊說,“明天再給你十斤鹵五花肉和雞蛋,你另外再買兩隻雞,做個辣子雞,辣椒可以多,不過盛菜的時候,儘量確保每一勺的雞塊都差不多,不患寡而患不均嘛;
再弄個豆腐釀肉吧,肉沫多一點,也算肉菜;最後再來一盆炒白菜,營養均衡。
你自己也可以想想還有什麼菜色,大概就按照我說的這樣。做生意彆太扣,舍不得孩子套不著狼,你要賺人錢,也得讓人心甘情願在你這兒花錢呀。當然,成本也要控製好。”
劉霖有些懊惱“好,我知道了。”
“你也可以去外邊看看,學習一下那些生意紅火的小炒店。”
劉霖臨走前,林引珠問他“等會兒,今天賣剩的菜呢?你打算怎麼處理?”
“啊?”
劉霖想說,明天熱一下,便宜賣了,可他覺得這不是林引珠想要的答案。
“那些菜你們能吃就吃了,彆留到明天。”
即便有冰箱,放到第二天重新加熱的菜味道也不同了。
做吃食生意的最忌諱東西不新鮮、不衛生,林引珠怕劉霖舍不得那點錢,懷著僥幸心理賣剩菜。
這才剛開始做生意,連老顧客都沒有。他要是這麼乾了,以後也不用去那裡擺攤了。
劉霖點點頭“知道了。”
劉霖自從中午飯菜沒賣出去後,便十分沮喪,他的小聰明變成了故作聰明,他太想當然了。
餘雲和將平板車留在小院,蹭劉霖的三輪車離開。
他拍了拍劉霖肩膀安慰道“彆著急,慢慢來吧。走,哥請你吃飯。”
想到餘雲和剛分到手的錢,劉霖頓時精神了“好,看我不得狠狠宰你一頓。”
哼,偷偷賺錢不告訴他,要不是他機智發現了,現在還被蒙在鼓裡。
“行,你想吃啥?”
劉霖將車停在街角坐滿人的小炒店前,吃飯時他不大的眼睛滴溜溜直轉,打量著店裡的一切。
一頓飯吃完,劉霖滿血複活,興衝衝跑回租房,將剩飯剩菜分了送給周圍的鄰居們當宵夜。
鄰居們雖然都吃過晚飯了,不過免費的東西不要白不要。
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