另外一種則是先前在末世裡的時候自己經常吃的馬蹄糕了。
這個糕點啊容易,但是在這裡,她好像還真的就沒有見過。
不過這個容易也隻是在於製作的時候容易,但是取粉的時候還是很麻煩的。
所以剛才的配料當中,她還讓容誌鶴準備了許多的馬蹄子就是了。
取了這粉之後,這馬蹄糕做起來就容易多了。
“隻是這糕點如果今天取粉的話,今天可就做不出來了。”簡秀朝著容誌鶴淡淡的說道。
也是到了現在,簡秀才知道,這容誌鶴也會做糕點。
不止會,而且做得很不錯。
甚至比後廚的那些人做得更加好一些。
此時見他問起來了,簡秀便直接了當的說道:
“因為這馬蹄粉需要放到太陽底下晾曬好幾日,待乾了之後再做,效果更佳。”
“那後麵製作的工序繁瑣嗎?”
“不繁瑣,都很簡單了,一會我將製作方法寫給你,你隻要照著我的方法來做,基本就沒什麼問題了。”
“好......”
接下來簡秀便又開始教後廚製作另外的四種了。
要說最難做的,當屬艾草糍粑了。
不過這個東西也是最好吃的了。
成本來講,也就是裡麵的餡料貴一些,也算是幾樣當中較高了。
餡料的話,可以分成甜的,也可以做成鹹的。
至於艾草,這裡就如同末世一樣,四處都是,都不用花銀子。
直到四個品種都做出來之後,已經是申時了。申時便是下午1317點)
她這速度還算是快的,要不是因為有他們在一旁打打下手。
“這四種糕點呢?材料和用法你也都看到了,至於怎麼定價,那就由你來決定了。”
簡秀朝著一旁的容誌鶴淡淡的說道。
此時的容誌鶴根本就沒有聽簡秀說話,他的眼裡隻有手中的艾草糍粑。
這東西製作的話,比起其他的糕點,還真不算複雜。
但是吃起來,卻特彆的好吃的。
“簡小娘子,我說你從哪裡得來這麼多的吃食呢?”容誌鶴忍不住開口問道。
至於簡秀剛才與自己說的那個問題,他自然也是聽到了。
隻是一時之間沒時間回複她而已。
“這些都是我自己平日裡沒事瞎研究的,你們要是喜歡的話,下次我再做幾樣到采芳齋裡到新品種就好了。”
“喲,簡小娘子,你這話說的,我這采芳齋不還得靠你的新品種呀。”
“行了行了,今日就先這樣吧!你且記住,這幾種製作的時候看上去是很簡單,但實則卻很多地方需要注意,你們必需要按照我的方法與步驟來,否則的話,做出來的吃食就很影響口感了。”
“成成成,那必須按照你的法子來!”
“最重要的便是這艾草糍粑,我個人覺得這個也是今日最好吃的一道糕點了,但在去除苦味的時候,你們要按照我的法子來去除。”
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