自己重生這一世總算是沒白來。
這就是他追求的東西!
不過,這還不夠,他還能更好的!
吃過飯,李嵐開始為明天的飯菜做準備。
她按照張陽的安排,把鍋碗瓢盆刷好,又把一些必要的蔬菜擇好。
總之,這一下午會非常忙!
而張陽則回家鹵燒雞去了!
這是他與家人說好的,並且他已經買好了調料。
回到家後,張陽得知父親與哥哥張錦已經去磨坊忙了。
由於今天上午沒有開門,已經有不少人把車子排在在門口等待多時。
畢竟這些人中有好多是從外村來的,路途挺遠,不好意思讓人家白跑一趟。
所以磨坊還是必須要開門的,不然以後誰還來照顧生意。
不過還好嫂子肖媛媛沒有下地,不然這麼多燒雞,張陽還真忙不過來。
他先炒製糖色,一隻一隻給殺好的公雞上好顏色。
由於他不是老手,再加上是整雞,張陽得一點一點往雞身上淋,以保證均勻上色。
期間由於炒的糖色不夠,他不得不又重新炒製一次,因此耽誤了不少時間。
這個過程消耗了他近兩個小時。
剩下的就是鹵製了,到這一步基本上就好弄了。
把上好色的公雞油炸定型,放進煮好的料水鍋裡直接燉就行了!
煮料水的配料是張陽上一世跟一個老師傅買來的,當時花了不少錢。
然而,張陽家的鍋是六印(lg)鍋,最多煮十隻雞。
沒辦法,他隻能分兩次來煮,每次鹵製八隻。
可以讓雞肉更好入味。
等煮完所有的燒雞,天色已晚。
張陽便用煮燒雞的鹵水,下了一鍋麵條。
家裡人吃的那叫一個香啊!
張母吃到小兒子煮的麵條後,發誓以後她再也不做飯了,以後家裡的飯都讓張陽來做。
張陽知道母親在開玩笑,笑嗬嗬的表示可以。
然而,張母卻不願意了,她氣哼哼道
“讓你做飯,哼~哼,家裡還不被你敗光了!”
“炒個什麼糖色,用了四斤白糖,有你這麼做飯的嗎?”
顯然,下午張陽炒糖色時的大手筆,被張母看到了,
一下子用這麼多糖,心疼的她不得了。
張陽笑嗬嗬表示,要想飯好吃,必須拿材料來堆!
如果張陽告訴母親,光那堆調料他就花了五六十塊,還不得心疼死她!
張母生氣表示,以後再也不讓張陽進廚房了。
聽到張母的言論,哥哥張錦與嫂子肖媛媛對視一笑,繼續低頭吃飯。
他們知道以張陽的脾氣,
他想做什麼,母親是攔不住的!
吃過晚飯,家人都在看電視,張陽則早早睡下了。
一方麵是此時的電視確實沒什麼好節目,
另一方麵他明天要早起去集市上買肉買菜。
這年頭沒有冰箱,想吃新鮮的必須要早起買。
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