很快就到了開飯時間。
張陽準備兩桌飯菜,男女分彆各一桌。
眾人找好位置坐好,張陽在廚房裡掌廚,哥哥張錦負責燒鍋傳菜。
一道道眾人很少見到的飯菜,被張錦送到了餐桌上。
先上桌的是涼菜,有黃瓜涼拌豬耳朵、涼拌芹菜綠豆芽,以及用雞湯鹵製好的花生米。
豬耳朵是彆人鹵製好的,眾人吃不出什麼特殊來,隻是感覺十分解饞。
但到了涼拌芹菜綠豆芽,菜一入口,眾人立馬覺察出了與眾不同,
清脆的口感,以及鮮甜的回味,是他們從來未有的感受。
張建國提杯,哈哈大笑道“她姨父,她叔,張陽這手藝怎麼樣?”
“這菜是張陽做的?”
張承運不敢置信。
“她叔,你也看到了,張陽一直在廚房裡忙活,不是他做的還能是誰做的?”
張建國對於自家侄子的手藝非常滿意,臉上不免露出得意之色。
“這涼菜裡怎麼有甜味啊?並且這個甜味剛剛好,讓這道涼菜鮮味十足!”
李嵐姨父劉倫是做餐飲的,對味道這一塊有一定敏感度。
“是嗎,我嘗嘗?”
張建國夾了一筷子放進嘴裡,
“嗯?確實有點甜味,這味道從哪裡來的”
“彆管那麼多了,等會張錦上菜時,讓他問問張陽,”
“來來來,今天是孩子大喜的日子,咱們喝酒!”
一會張錦端著一盤酸辣土豆絲走了進來,
眾人嘗試一下,土豆絲清脆可口,酸辣開胃,再次稱讚聲不斷。
張家大爺叫住準備出去的張錦,詢問涼菜裡甜味的來源。
張錦說張陽往涼菜裡放了白糖,並把張陽的話學了一遍。
“張陽說,涼菜適量添加白糖能夠提鮮!”
眾人這才恍然大悟。
這個年代,白糖可是稀罕物,平常人家都不舍得買,更不用提做菜時放糖了。
隻有家裡有人上火的時才舍得用一點,
用白糖水泡白麵饅頭,來達到祛火的目的!
張建國笑著道“張陽說今天準備的大餐,咱們今天是撈著了,哈哈!”
“來來來,我再提一杯!”
劉倫默默記下了這個要點,端起了酒盅一飲而儘。
接下來,接連不斷地菜肴陸續上桌,
有尖椒炒肉,拔絲土豆,肉末茄子,青椒炒雞蛋,糖醋裡脊等,
材料都是這個季節常見的蔬菜肉類,但從張陽的手裡出來,都變成了美味可口的菜肴。
尤其是拔絲土豆與糖醋裡脊,這兩道菜都是甜食,
院子裡婦女那桌上,兩個小家夥吃的根本停不下來。
媒人陳秀雲看著吃著正香的妙妙小姑娘,捅了捅身邊的李嵐,小聲道“小嵐,張陽這麼會做飯嗎?你看著倆孩子吃的”
李嵐心中也有些驚訝,“嬸子,我也知道啊!”
陳秀雲笑道“你算是撿到寶了,張陽這麼會做飯,以後你就跟著享福吧!”
李嵐開心點頭。
這時,肖媛媛似乎聽到了兩人的談話,笑著插話道“妹妹,以後如果張陽在家裡做飯,你一定要喊我一下,我帶浩浩來混口飯吃”
“你看我家兒子吃的,跟沒吃過飯似的,這都不用喂了”
聽到大兒媳這麼說,明顯是嫌棄自己做飯不好吃,張母有點不高興了,
“以後我不做飯了,家裡的飯以後你們來做!”