中午自然應兩個小丫頭的要求,做京城名吃炸醬麵,姥姥家的作料很全,說明許阿姨的手藝很不錯,
秦大寶打開麵缸,裡麵有半缸白麵,不過麵粉的質量一般,他從空間取了幾斤麵出來,和好醒上,他有一些強迫症,做吃的一定要儘善儘美。
從野豬腿上割下來二斤肉,黃毛子的肉非常好吃,不光是肉質鮮美,而且營養豐富,特彆適合食用。
把肉切成丁,許阿姨不放心,收拾完客廳來到廚房,一看大寶揮刀的手法就知道這是個做飯的好手,也就放心的去洗衣服了。
茄子切成丁,把油燒開,肉丁放進鍋裡煸,肉香一下子就岀來了,煸完出鍋放在一旁,
油鍋裡放入蔥段,蒜瓣兒,八角茴香,將香味炒岀來,放入肉丁茄丁,小火翻炒,調好黃醬,倒入鍋裡,翻均勻,蓋上蓋燜幾分鐘。
這香味把姥姥和幾個小家夥都吸引過來了,不要以為像姥爺那種級彆的大領導家裡,就天天吃大魚大肉,
現在大饑荒即將來臨,姥家也不過是一個星期能吃上一頓肉而已,平民百姓家定量才每人二兩一個月,憑戶口簿購買,但是…可但是,副食品店可不是天天有肉賣的,所以那個年代沒有幾個人嘴不饞的。
小妞妞更是蹲在哥哥腳邊,小手捂著嘴,生怕口水流下來,小模樣要多可愛有多可愛。
老太太心酸,自己的大外孫還不滿十八歲,看做飯的熟練勁,不是一天兩天練成的,果然是窮人的孩子早當家。
鍋蓋一掀,茄子肉醬香味飄得客廳裡都是,
老爺子和警衛員推門進來,剛進客廳就聞到了味道,
老爺子見她們都擠在廚房門口,就笑道"做了什麼好逮飯這麼香?"
警衛員笑著把背包摘下來"首長,好像是肉醬的味道。"
沒人搭理他們,都被大寶抻麵的手法吸引住了,
用心靈手巧來形容秦大寶略顯蒼白,雪白的麵條在他手裡抖成了絲,直接下到滾開的鍋裡,
這個年代家家人口眾多,根本就沒有小印鍋,最少都是四印以上的,一鍋麵條煮出來夠四五口人吃了,
麵條裡加了雞蛋,筋道爽口,不一會兒,麵就煮得了,一盤子菜碼,兩大海碗肉醬,幾頭大蒜,這樣的午餐在這個年代沒有幾戶人家有。
陸秀娥已經習以為常了,她接過父親的大衣,然後幫著許阿姨放桌子吃飯。
一家人吃炸醬麵,吃的是頭不抬眼不睜,
姥姥先是把妞妞喂飽了,這才填自己的肚子。
小孩子的直覺最準,誰對她好,一接觸就知道,這一天一宿的接觸,讓二寶和妞妞徹底喜歡上了姥爺姥姥,雯雯也知道了,這是她的親爺爺奶奶,所以性格開朗活潑了許多,不過對爺爺奶奶還不是太親昵,她一直偎在秦大寶的懷裡。
陸童陸麗撐的不行了,靠在沙發上直揉小肚子,她們住校吃食堂,食堂能有什麼好吃的?窩窩頭大白菜,吃完以後胃裡火燒火燎的。
這頓飯讓她們一下子變成了大表哥的小迷妹。
吃完了飯,許阿姨收拾碗筷,秦大寶也不閒著,他大舅晚上回來吃飯,小舅媽值夜班也回來,他得把晚飯吃的菜備好,
豬腿不大,得先用薑蒜,青紅椒絲,加上作料給煨上,準備做一個紅燒豬腿,
野雞吊湯滋味好,兩個野兔,自然是一半紅燒一半麻辣,兔頭不麻辣是沒有靈魂的,
姥姥和陸秀娥帶著妞妞雯雯上樓去睡午覺了,陸童陸麗不服氣,和二寶又開始下棋,老爺子饒有興趣地在一旁觀戰,
在陸童姐倆連輸三盤的情況下,老爺子手癢直接下場。
老爺子下棋的手法大開大闔,一上來就是各種兌子,打得二寶是措手不及,
第一盤二寶慘敗,畢竟剛學,棋路還是稚嫰,
第二盤二寶依然落敗,但已經好了很多,
四盤以後,老爺子再也贏不了了,連輸六盤,
正好秦大寶洗手出來,見老爺子瞅二寶的眼神都冒亮光。