龍島酒坊的飯堂裡,袁雅君帶著幾個姑娘處理著劉書剛剛宰殺的七彩馬鹿。她熟練地拿起一把鋒利的菜刀,小心翼翼地將一隻前腿和一隻後腿從七彩馬鹿身上切下來,然後將其放入鹵鍋裡進行鹵製。
與此同時,她還不忘提醒旁邊的幾個姑娘“彩蝶、映春你們倆清洗的七彩馬鹿內臟,要多洗兩遍哦!這樣才能保證其衛生。你們手上的動作也要快一點,不然等會我這邊就要下鍋了,可就來不及啦!”說完,她轉過頭繼續忙碌起來。
這時,廚房內傳出一陣歡快的嬉笑聲,原來是那幾個姑娘正在開心地聊天打鬨。袁雅君也被她們的歡樂氛圍所感染,臉上露出了笑容。
突然,一個姑娘興奮地喊道“哇,好香啊!這味道真是太誘人了!”
另一個姑娘也跟著附和道“是啊,好想嘗一口啊!”
袁雅君聽到她們的話,笑著說道“彆急,等會就能吃到美味的七彩馬鹿肉了!現在先把這些食材準備好。”
她將處理好的七彩馬鹿的內臟分批下入鹵鍋內,還不忘提醒一旁切菜的姑娘“元梅,你切的藕片不要太薄了。我們這次是要燙火鍋,藕片要稍微厚一點,這樣才不容易煮爛。”向元梅點點頭,表示明白。
整個廚房裡充滿了歡聲笑語和緊張忙碌的氛圍。
王小偉來到劉書的身側,賊兮兮的問道“公子,你在看什麼啊?”
劉書轉過頭,看著王小偉嚴肅地說道“王小偉,一邊去,好不容易數到最後一半,你這一打攪,我又得重新開始數一遍。”
王小偉不解地問道“你數她們乾嘛,要不要我幫公子數?”
“那行,你算一下今晚共有多少人吃飯?”劉書果斷地放棄了數數,把這個任務交給了王小偉。
孔小路還沒有走進飯堂,就開始開心地喊道“哥,我們成功了!”
“什麼成功了?”劉書笑著看向孔小路,又打趣道“小路,還不把你的笑容收一收,後槽牙都露出來了。”
緊跟著進來的王小玲笑著說道“剛剛小路大致算了一下,出酒率大致在六點八到七之間。”
“看來今晚我們得好好慶祝一下!”劉書一邊招呼著大家入席,一邊給每桌放了一瓶鳳膽果酒。
劉書回到自己的位置,拿出一壇第二次紫銅葫蘆蒸餾器出的酒和一瓶第二次塔式蒸餾設備出的酒。看著在座的幾人,認真說道“這是兩個不同設備出來的鳳膽果酒,大家仔細嘗嘗,看看有什麼不同。”
劉書剛剛說完,孔小路就拿起酒瓶給大家一人倒了一點塔式蒸餾設備出的酒。又為每人倒了一小杯紫銅葫蘆蒸餾器出的酒。
劉書繼續說道“大家都認真品嘗一下,看看兩杯酒的區彆。”
大家紛紛端起酒杯,細細品味起來。片刻後,孔小路率先開口道“我覺得紫銅葫蘆蒸餾器出的酒口感更為醇厚,香氣也更濃鬱一些。”
王小玲則表示,兩種設備出的酒幾乎沒有區彆,很難分辨出優劣。
其他人也紛紛發表了自己的看法,一時間討論聲此起彼伏。
劉書看著大家都能積極參與到酒坊的事業中來,表示非常滿意。
飯後,他又對大家做了新的安排。
孔小路為龍島酒坊的大師傅,全權負責酒坊的釀酒技術和管理。
王小玲為龍島酒坊的掌櫃,負責龍島酒坊的銷售和管理。
袁雅君為龍島酒坊西嶺門店的掌櫃,負責西嶺門店的一切事務。