欣賞完了天海佑希她們的表演後,由於服部平藏還沒有找到浮石會那些人的蹤跡,眾人便打算跟著鈴木綾子一起離開大阪回歸東京的懷抱。
回家的一路上搭乘的是鈴木家的私人飛機,這一路上總算是沒有再鬨出什麼幺蛾子。畢竟鈴木史郎不可能讓任何有矛盾的人同時出現在自己女兒搭乘的飛機上。
飛機落地後,眾人便各奔東西,鈴木綾子回家休息,半夏和小哀去購物買菜,毛利大叔嫌棄自己好久沒有享受大口喝酒的快樂,打發小蘭和柯南自己回家後,自己便溜達著向自己正常打麻將的地方走去。
下午打麻將,晚上去喝酒,這就是他今天一整天的計劃打算了。
“這些番茄看起來挺不錯啊,買兩個可以回去做柿子燉牛腩。”
掂量了一下麵前鮮紅誘人的西紅柿,半夏眼睛一亮,提起了興趣。
“柿子燉牛腩?柿子還能和牛腩一起燉?那能好吃嗎?而且柿子成熟的季節也不是現在吧?”
正在挑揀洋蔥的小哀動作一僵,腦海裡浮現出香甜的柿子和牛腩一起在鍋裡燉煮的樣子,怎麼看這都不像是正常的料理啊……
“額……我說的柿子是指西紅柿,西紅柿燉牛腩。”
下意識用漢語報菜名的半夏回過神來,連忙用日語重新解釋了一遍。畢竟雖然小哀在自己的熏陶下漢語非常優秀,但對於各種地方方言的知識麵還是十分狹窄。
“真是奇怪的說法。不過這些西紅柿看起來確實很棒啊。”
看著半夏手裡色澤紅潤,表皮光澤的西紅柿,小哀也十分感興趣。
“那今天就做西紅柿燉牛腩好了,我們去買一些上好的牛腩,不然的話可配不上這麼高品質的西紅柿。”
將西紅柿舉起來嗅了嗅,半夏露出滿意的表情。
自然的清香,就算直接吃味道也肯定非常棒。
想到這,半夏隨手往塑料袋裡再扔了兩顆西紅柿進去。
前去買肉的路上,在半夏的一番忽悠下,小哀學著他,一人一個,抱著清洗過的西紅柿一路小啃。
等到了賣肉的地方,西紅柿正好也啃得差不多了。
牛肉的價格並不算太貴,但品質卻十分優越。切了一大塊裝進袋子裡提回家後,隻需要簡單地清洗就可以變成十分完美的食材。
回到家,將忘記處理現場的博士遺留在餐桌上的甜點收拾好放進冰箱裡,小哀和半夏便開始處理牛肉和西紅柿,再搭配一些娃娃菜之類的蔬菜。
優質的牛肋腩同時擁有肉、筋、油,最終的成品才會同時擁有軟滑香彈的口感。
趁著半夏將牛腩切塊的功夫,小哀在西紅柿頂部劃出十字刀,將它們扔進沸水翻滾燙上二十秒。隨後撈出來扔進冰水當中浸泡,一分鐘後,便輕易將西紅柿的皮剝了下來。
切好的牛腩放入冷水開火,等待它們煮熟的功夫不斷將浮起的血沫撈出。
另一邊,在高壓鍋裡注水,放入蔥薑大料,等待牛腩徹底變色,肉質變得更加緊實過後,便轉移到高壓鍋當中壓上半個小時。
“好香啊……”
隨著火力輾轉在高壓鍋內,淡淡的牛肉香氣縈繞在半夏的鼻尖。
帶著幾分迫不及待地急促,半夏扭動高壓鍋上的旋鈕。高壓鍋排氣的同時,和水蒸氣一同如火山噴發一般爆出的牛肉香氣讓半夏直接眯起了雙眼。
“看起來就很軟爛。”
掀開高壓鍋鍋蓋,半夏用勺子撈出一塊牛腩,隻見那散發著熱氣的香味炸彈正隨著半夏手臂的抖動而微微顫抖,光是看著這個場景,兩人就已經能夠幻想出它在口腔中的觸感。
“確實,看起來很成功啊。”
小哀伸手拍掉半夏偷偷用筷子夾起來的牛腩,現在什麼佐料都沒有,隻是一塊白水煮熟的牛腩,甚至連鹽都沒有,偷吃起來怎麼可能會好吃呢?
撇了撇嘴,半夏悻悻地放下筷子,轉身拿起鐵鍋倒入沒過鍋底地色拉油。
等待油熱的過程中,將小哀提前切好的蔥蒜倒入鍋中。隨著蔥邊微微泛焦蜷曲,白嫩的大蒜被油脂舔舐成焦黃色,一股複雜但又勾人的味道成功融入熱油當中。
“西紅柿——”
伸手接過小哀遞過來的裝在盤子當中的西紅柿塊,半夏將它們倒入鍋中。
簡單地煸炒幾下,將番茄炒出沙後,濃鬱地番茄味已經在廚房當中彌散,甚至飄上樓,將博士從實驗室當中勾引了出來。
“嘿嘿嘿,小哀,半夏,你們在做什麼好吃的?”
趴在廚房地玻璃門後,博士努力想要透過水汽看清楚鍋中到底是什麼好東西。
“番茄燉牛腩。”
小哀頭也不轉,盯著半夏的一舉一動。
處理好番茄後,半夏將軟爛的牛腩倒入鍋中,加入之前撇去所有血沫的牛肉湯,加入鹽、味精、糖,然後就是最後的最省事的一步。
蓋上蓋,轉小火燉上半個小時。
趁著這個功夫,小哀利用平底鍋攤了幾張雞蛋餅當作晚飯的主食,看得廚房外的博士忍不住走來走去,完全沒有了回去繼續研究發明的想法。
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畢竟真的是太香了……
享用完晚飯,半夏便溜達溜達回到了律師事務所。
“回來了?”
坐在沙發上看著不知道哪個案子檔案的妃英理抬頭看了眼半夏,臉上露出淡淡的笑容。
“回來啦,這是我給英理阿姨帶的禮物哦。”
半夏從自己的小包裡掏出一條項鏈,這是他在寶塚劇院的紀念品店裡專門挑出來的禮物。
“謝謝,很漂亮,我很喜歡。”
妃英理笑著揉了揉半夏的腦袋,轉過身,示意半夏幫自己戴上。
“爺爺有沒有禮物啊。”
聽到半夏回來的動靜,妃老爺子笑眯眯地抱著咖啡豆走出房間,靠在牆壁上看著半夏。
“當然啦,妃爺爺的、栗山姐的還有咖啡豆的,我都買了哦。”
半夏將各自的禮物掏了出來。
抱著咖啡豆陪它玩鬨了一陣後,半夏的手機突然響了起來。
“小蘭姐?這麼晚了,又有什麼事了嗎?”
看到熟悉的電話號碼,半夏撓了撓咖啡豆的下巴,按下了免提鍵。
“半夏!有人要謀殺爸爸!”
小蘭充滿擔憂的話語從手機裡傳了出來。
“砰——”