先把兔肉剁成小塊,放在清水裡浸泡。
切蔥、蒜、辣椒,應該放薑,但手裡沒有,就算了。
自己喜歡吃帶點兒辣味的菜,所以切了兩個小辣椒。
生火,鍋裡放水,直接把兔肉和花椒粒一起放入鍋裡,一起煮,等水沸了,用笊籬翻動幾次,讓兔肉均勻受熱。
把血水煮出來,把兔肉撈出,控乾水份。
熱鍋,放上油,蔥蒜,爆香,放入焯好水的兔肉,翻炒,直到水乾,兔肉微微發黃,放入辣椒,糖,花椒粉,醬油,應該要放點兒酒,可惜沒有。
翻炒均勻,加入水沒過兔肉,開鍋轉小火燉,直到快爛了,放入鹽。
燉爛就可以出鍋了,微微留一點兒湯汁,更好吃。
最好是配大米飯,唉!也沒有,隻能配大餅子。
還好多東西都沒有,得繼續努力加油乾啊!
雖然缺這少那的,齊飛飛依然美美的吃了一頓,還給了豆包和小猞猁幾塊紅燒兔肉和大餅子。
兩個小家夥吃的津津有味兒。
吃完還想要。
“不給了,一共就燉了一隻兔子,我還得再吃一頓呢!
咱們現在還處在溫飽線以下,得節約點兒吃,多乾活。
走吧,我要乾活去啦!”
齊飛飛帶著三個小家夥,繼續撿蘑菇,這一片快撿完的時候,出現了讓齊飛飛張目結舌的一幕。
猞猁媽媽帶著三個小猞猁出現在齊飛飛麵前。
齊飛飛?
宕機了!
什麼情況?
什麼意思?
猞猁媽媽領著三個小猞猁趴在齊飛飛麵前。
齊飛飛想乾啥?
她瞅瞅自己的小猞猁,“你媽要乾啥?”
吃它一個兔子,全家都來了?
小猞猁它媽就是相中齊飛飛的四合院了,想跟著齊飛飛混。
它以為她媽就是把它送來,沒想到是全家都想住進來。
可它也不會說呀!
小猞猁圍著齊飛飛轉圈圈,又跑她媽跟前兒,又跑回齊飛飛身邊。
齊飛飛一臉懵!
看著猞猁媽媽,試探的問,“你想把孩子都送給我?”
小猞猁“哇嗚!哇嗚!哇嗚!”
那幾個小猞猁都跑到齊飛飛腳邊來了。
齊飛飛“還真是?都給我了?你自己一個也不留?
我養不活這麼多啊!我沒有肉。”
小猞猁對著它媽媽,“哇嗚,哇嗚……”一頓叫。
大猞猁站起身,“哇~嗚~”一聲,噌的一下就不見了。
齊飛飛,“啊?她就不管你們了?”
沒辦法,隻好都帶回了四合院的草地,進行“入家”培訓。
不許去後山禍害,不許欺負傻麅子,不許動野雞,不許進四合院……
起個名字吧,這都分不清誰是誰了。
先來的叫“刀”
老二叫“槍”