第118章 醃酸菜_小知青的四合院_思兔 
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第118章 醃酸菜(2 / 2)

“你以後要是不開心了,可以來找我,我帶你去玩兒。”

傻妞兒,“媽媽不給我糖吃,我就不開心。可以找你玩兒嗎?”

這可真是個出人預料的不開心。

“行,你可以去集體戶找我,不要去山上,知道嗎?”

萬一她為了找自己跑丟了,那可就造孽了!

傻妞兒,“我知道,我去拿過山葡萄。”

齊飛飛,“對。”

兩個人玩了好一會兒,齊飛飛提醒她回家吃飯,她才走。

潘小文他們中午下工,推了鄰居的小推車來推菜,齊飛飛幾個又用麻袋裝了一些背回去,來了兩趟才弄完。

蘿卜白菜拿回去,都放在院子裡晾曬。

要去去水份,再下菜窖。

集體戶的菜窖不大,基本上白菜都會醃成酸菜。

有了大白菜和蘿卜。

中午必須吃新鮮菜。

齊飛飛教王斌做了一個白菜土豆湯,大餅子是早上做的。

忙活一中午,吃完趕緊歇會兒,就又下地了。

一連幾天都是,白天扒苞米,晚上割榛子樹(東北人叫榛材gai),都是費手腕的活。

掰一天苞米,下來手腕子都生疼,何況她是黑白乾。

幸好早晚泡溫泉。

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手腕子腫了消,消了腫。

乾了十多天,苞米才扒完。

生產隊,大地裡的活就乾完了。

玉米放在場院晾曬。

大家都休息一天,在家醃酸菜。

大家把白菜外邊的蔫吧、破損的都扒掉,把白菜根砍掉。

有的人家還把白菜葉子也切了。

然後拿開水燙一下,再碼大缸裡,壓實誠,碼兩層白菜,撒一層大粒鹽。

然後灌上開水。

集體戶就兩口大鍋,她們兩夥人一夥一個大鍋。

齊飛飛決定用冷水,也不用開水燙了。

讓王斌他們把白菜一層層碼實誠,她去挑水。

她的解釋是挑水誰都會,讓他們學著碼菜,以後年年他們都會乾了。

她沒挑井水,都換成了四合院裡的冷泉水。

她們的工序簡單,很快活就乾完了。

一共醃了兩大缸酸菜。

在大白菜缸上各壓了一塊洗刷乾淨的大石頭,徹底完工了。

半天的時間都沒用上。

齊飛飛那是必須得上山。

這回把三個都帶上了。

她可還惦記著飛龍呢!

幾個人拿著筐,麻袋,繩套……

背筐挎簍的進了山。

三個人完全不知道去乾啥,反正齊飛飛說往哪兒走就往哪兒走。

路上遇到蘑菇也不讓撿。

潘小文,“姐,姐,蘑菇都不要嗎?”

齊飛飛,“我們趕時間,回來再采。”

潘小文,“哦!”回頭看了好幾眼。

齊飛飛笑,“隻要你敢上山了,以後有都是蘑菇給你撿。”

直到到了那片山,齊飛飛才停下來,教他們幾個下套子。

王斌學的最快,齊飛飛教一遍,他就會了。

在山腳附近下了有三十多個套子。

潘小文,“姐你這是要套兔子嗎?”

齊飛飛,“嗯,啥鑽進了,就套啥。”

潘小文,“啥時候能套到啊?”

齊飛飛,“過幾天來看看。”

潘小文,“啊?那麼久啊?我還以為一會兒就拿回去了呢!”

王斌,“你是不是傻,你站這,兔子能出來嗎?”

潘小文不服氣,“我們可以躲起來,再說還拿了麻袋呢!不裝兔子裝啥?”

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