徐萊繼續吃剛才那個肉粽,有些不解的問:“甜粽真的好吃嗎?我真吃不來。”
趙清昀剝開粽子,咬了一口說:“我們家每年基本上都包甜的,老太太她喜歡吃甜。”
徐萊咬了一口肉香四溢的粽子,說:“還是肉粽香。”
她想起網上的南北之爭,南方網友說豆腐腦是甜的,北方網友卻說是鹹的,肉粽南方吃鹹的,北方吃甜的。
趙清昀應該算是北方人吧,徐萊問道:“你吃豆腐腦喜歡甜口還是鹹口?”
趙清昀想了想說:“我都接受。”
徐萊想要一個準確的答案,便說:“不行,必須選一個。”
他有些好笑,“真的選不出來,因為受到老太太和我媽的影響,所以我屬於南北方都沾點。”
徐萊聽他這樣說,也不為難他了,這南北的甜鹹之爭,算是無解咯。
第二天她把粽子和牛肉打包好,又炒了一些臘肉,各裝了兩份,分彆寄給徐宴和夏寧。
今天是端午節,也是個正兒八經的節日,鎮上有條小河,每年端午節都有龍舟賽。
前幾天她就看到有人在河的下遊堆石頭,當時還有些納悶,今天一看才知道,是為了蓄水,讓龍舟能夠在水裡動起來。
龍舟賽快開始了,她剛想打電話讓爺爺奶奶過來看,結果就看到他們從趙清昀的車上下來,江奶奶也在。
徐萊朝那邊揮了揮手,邊走邊說:“剛想讓你們過來,然後就看到人了。”
奶奶挽著她的手說:“我本來是不想動的,但清昀說湊個熱鬨,而且也不要走路,我和你爺爺就來了。”
一聲哨響,五條龍舟就出發了,徐萊看向河麵,大多數劃龍舟的人都露著胳膊,隻穿了一件背心。
她不禁嘀咕:“那些人都是怎麼練的,那肌肉,不行不行,有點嚇人。”
趙清昀恰好就在她側後方,徐萊的聲音隨著風聲傳入他的耳朵,他詫異的看過去,她竟然不喜歡有肌肉的人嗎?
龍舟賽很快結束,前三名的隊伍分彆是獎金三千,兩千,和一千。
還有最後兩名是安慰獎,每人一條草魚。
看完比賽,大家就各自散去,徐萊騎上小電驢,她讓趙清昀先走,但他不急,說:“你先開。”
她早上寄快遞的時候就把菜買好了,今天要做紅燒豬蹄,土豆燒雞,蒸排骨,白灼蝦,還有大雜燴。
剁成小塊的豬蹄焯水,溫水洗淨,下鍋炒個糖色,加料酒生抽老抽乾辣椒,轉入砂鍋燉著就行了。
土豆燒雞的雞,是自家散養的,奶奶昨晚趁雞在籠子裡睡覺時,就把那隻大公雞抓了。
今早爺爺把雞處理好了,她隻管做就行,雞肉剁成塊,冷水下鍋,放入去腥四件套,焯完水之後溫水洗乾淨,放入冰糖炒糖色。
炒的差不多了,就加入兩勺生抽,一勺老抽,三勺黃豆醬,加清水燉,出鍋前十五分鐘,加入土豆。
排骨在做最後一個菜的時候就開火蒸,這樣蒸出來的排骨肉質不柴,而且吃起來很清甜。