徐萊把手上的水擦乾淨,把信封接過來打開看了一下,開玩笑的說:“出手這麼大方,看來今年沒少掙啊。”
徐申把手腕往下壓了一下,“低調低調,到時候村裡人又要給我說媒了。”
他往燒火的地方一瞥,覺得那個人有點眼熟,還沒等他想起來,宋涵開口問好:“徐申哥好,我是宋涵。”
徐申恍然大悟,這是表姑的女兒宋涵,除了過年的時候能見一次,這一轉眼,他都要認不出了。
徐萊準備做個乾鍋肥腸,便留他吃飯:“在這一起吃點?中午有乾鍋肥腸。”
徐申搖搖頭:“不來了,這玩意兒我吃不慣。”
徐萊見他那副嫌棄的樣子,也沒強求,畢竟豬大腸這種東西,喜歡的人很喜歡,不喜歡的永遠也接受不了。
鹵好的肥腸放涼,切塊備用,鍋中倒油,加入肥腸,炒出油脂,盛出來。
然後下入兩勺豆瓣醬,加入老薑和蒜末,倒入肥腸,加點開水和一勺米酒去燜,倒入辣椒,簡單調個味,就可以盛到鋪上洋蔥的鍋裡了。
家裡沒有酒精燈,她拿了電磁爐出來,開了最小檔,邊煮邊吃。
爺爺又多喝了半杯酒,誇她做的好吃,肥腸處理的也非常乾淨。
徐萊夾了一筷子嘗了一下,非常有嚼勁,絲毫不膩人。
宋涵端著碗,一直不碰那道菜,徐萊也做了其他的菜,她就一直夾青菜和紅燒魚。
見徐萊吃的很香,宋涵也想嘗嘗味道,她媽做飯不算好吃,有一回買回來一副豬大腸,家裡廚房都是臭的,裡麵的油脂都沒撕去,她當時嘗了一口,差點沒把飯吐出來。
她夾了一塊看起來小點的,入口有嚼勁,徐萊特地用油煸過,表麵咬起來有些脆,宋涵眼睛亮起來,又去添了一碗飯。
下午,徐萊帶著她去了菜地,之前種的香瓜,藤藤已經乾掉了,要把這塊地的藤蔓全部扯掉,土翻一遍,到時候要種蘿卜和大白菜。
宋涵東看看西看看,然後指著一個架子上的豆子問:“姐,這個是什麼,長得像豆角又不像的。”
徐萊順著她的手看過去,說:“這是刀把豆,吃起來比較脆,適合醃製成下飯菜。”
宋涵摸了摸,感覺特彆硬,不由得發出疑問:“這真的能吃嗎?感覺牙都要咬碎。”
徐萊笑著說:“你翻翻看,上麵可能還有嫩的,摘下來,回去給你做一次。”
她把土翻完,去挖了兩個涼薯,然後往旁邊一瞥,發現之前拔花生應該是沒拔乾淨,有些花生的根還在土裡。
徐萊蹲下來扯掉,竟然還收獲了一捧花生,她給了一半給宋涵,兩人邊走邊剝殼。
宋涵沒吃過生的花生,嘗了一口,覺得味道還不錯,“挺好吃的,好脆,而且甜甜的。”
徐萊見她喜歡,就把手裡的那些都拿給她了。
回到家,奶奶看著籃子裡的刀豆,問道:“在哪裡摘的,看著挺嫩的。”
徐萊啊了一聲,“奶奶,您連咱們自家地裡的東西都不知道嗎?”
奶奶疑惑:“我記得之前你爺爺說刀豆都老了。”
宋涵接話:“外婆,是我翻翻找找,發現了這幾個嫩的。”