爺爺把紅薯遞給她,“你吃。”
徐萊笑著說:“不用,爺爺你自己吃吧,我和趙清昀吃一個就是了。”
烤紅薯吃完,奶奶問:“你上手機幫奶奶看看,最近天氣怎麼樣?”
爺爺打岔:“我剛才看了天氣預報,明天多雲,後天大後天也不會下雨。”
徐萊知道爺爺每天晚上六點五十幾,都守著電視機,播到中央台,聽天氣預報。
徐萊邊說邊看了一下天氣預報:“奶奶,這天氣預報不準,但顯示最近一周都沒有雨下的。”
奶奶心裡有了打算,“明天我蒸點紅薯來,做個紅薯片片,還有貓兒屎。”
趙清昀聽到貓兒屎,眼神有些費解,徐萊笑著解釋:“這是我們這邊的叫法,就是把紅薯洗乾淨,不去皮,直接蒸熟,然後切成小條兒,因為曬乾後有點像貓的便便,就叫這個名字。”
趙清昀聽完一臉抗拒,“我還是吃紅薯片吧。”
次日徐萊從街上回來,奶奶就坐在院子裡削皮了,她把菜放到廚房,摸了摸紅薯粉,已經曬得微乾了,還需要曬個兩三天,就可以放到屋裡掛著去風乾了。
徐萊也加入削皮的隊伍,他們家經常做紅薯片,去年奶奶做的紅薯片,年還沒過完,就被大家吃掉了。
所以奶奶今年就打算多做點,讓子女們都拿點回去。
削好皮的紅薯,小的直接蒸,大的就剁成兩半,蒸到紅薯軟爛了,再放到盆裡,加點糖進去,舂到糊糊的狀態,稍微有點黏性,就可以了。
徐萊搬出樓梯,這樓梯也有點年份了,從她記事起,家裡就有這個。
樓梯是木頭的,還有點重,她和爺爺一起抬出去,放在兩條凳子上麵,然後鋪上一層稻草,方便放紅薯片。
奶奶拿出一個板子,背麵是有一個承托的東西的,她附上一層布,把紅薯泥擀到上麵,鋪平整,再把有紅薯的那麵放到稻草上,然後輕輕把布撕下來。
就這樣一直重複,直到樓梯上的稻草再也擺不下。
徐萊還拿了好幾個簸箕,也鋪上草,奶奶把家裡有的工具全部用上了,還是剩下了一個碗那麼多的紅薯泥,還能夠擀個五六張。
但家裡已經沒有地方鋪了,便隻能作罷,徐萊直接拿勺子挖著吃了。
把紅薯片搞完,奶奶又去洗紅薯,上鍋蒸,準備做貓兒屎。
徐萊覺得這玩意兒吧,費牙,一口能嚼老半天,她之前還在外麵上班,奶奶做了這個,她帶去公司,同事們都嚼了老半天,還沒咽下去。
她把這事兒和奶奶說了,給老人家逗的哈哈大笑,奶奶笑的停不下來,“哎呦哎呦,樂死我了,應該再複蒸一次,然後拿給大家吃,我特地給你曬得乾乾的,以為你自己知道要複蒸呐。”
徐萊啊了一聲,“我不知道啊,就直接吃了,腮幫子疼了好幾天。”
奶奶往灶台加火,“我這次曬的時間縮短一些,吃起來就軟一些。”
廚房裡彌漫著一股紅薯的甜香,她和奶奶有一搭沒一搭地聊天,徐萊覺得這樣的生活雖然平淡,但也很有幸福感。
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