第136章 醃篤鮮_辭職後回鄉種地日常_思兔 
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第136章 醃篤鮮(2 / 2)

她又刨開旁邊的土,把筍挖出來,沒想到旁邊的旁邊也有,挖到最後,這窩一共挖了四個筍。

她心滿意足了,繼續尋找下一個地方,夏寧拍到後麵,也想接過鋤頭體驗一下,不得不說,挖出筍的那一瞬間,真的很有成就感。

兩人在林子裡待了一上午,挖了滿滿一背簍筍,現在時間還早,村裡很多人都沒上山挖筍,她們算是第一批,所以筍又大又好。

徐萊拿了一袋子給夏寧,自己留了一些,把筍的皮剝了,切成塊,她想做個醃篤鮮。

她拿了一塊臘肉,這是家裡最後一塊了,改天她要上街去買肉,自己醃製臘肉和臘腸。

臘肉切成小塊,泡水十分鐘,冬筍冷水下鍋煮開,可以去除冬筍的澀味。

新鮮排骨切成塊,和臘肉一起冷水下鍋,煮開撇去浮沫,撈出備用。

鍋裡放油,把大蔥和薑片炒香,把排骨和鹹肉倒進去炒一下,倒一圈黃酒。

然後倒入開水,小火煮十分鐘,撈出大蔥和薑片,把臘肉和筍倒入砂鍋裡,小火慢燉一小時。

最後加入豆皮結煮個五分鐘,就可以出鍋了。

這道菜一出來,整個廚房都溢滿香氣,徐萊嘗了一口,味道正好,因為臘肉本身自帶鹹味,她都沒額外加鹽。

趙清昀不在家,沒這個口福,她留了一些出來,他下午下班可以回來喝。

奶奶喝了一口湯,“好吃,這種應季的食材煮東西就是鮮。”

徐萊還切了一些辣白菜出來,擺在一個小碟子裡麵,吃著膩了,就來一片辣白菜,解膩的很。

看著辣白菜,她突發奇想,想吃火雞麵,但家裡麵沒有,她也懶得動。

徐萊給趙清昀發了個消息,“你下班回來的時候給我帶幾包火雞麵回來。”

趙清昀回了個ok,一到點下班,就去了便利店。

他拿了三包,看到旁邊還有其他類型的泡麵,一樣來了一包。

收銀員看著他西裝革履的,買這麼多泡麵,心想,人果然不能隻看外表。

回到家,他拎著一大袋子進去,徐萊下意識道:“你進貨去了?”

趙清昀搖搖頭:“這不是一樣都拿了一包,這樣你下次嘴饞的時候就可以隨便挑選了。”

徐萊翻開袋子,拿了一包奶油芝士火雞麵,她決定晚飯就吃這個了。

爺爺奶奶不能跟著她吃泡麵,她就炒了兩個菜,配上中午剩下的,剛剛好。

她把湯熱了一下,端到趙清昀麵前,“給你留的,中午就燉好了,可惜你不在,現在吃味道肯定會差點。”

趙清昀喝了一口,“沒有,依舊很好喝。”

他喝了幾口,就去給她煮麵了,徐萊看著他的背影,嘴角上揚。

趙清昀還給她煎了個蛋,端到這邊來,徐萊夾了一片辣白菜,配上火雞麵,“好吃。”

她給他夾了一筷子,“嘗嘗嗎?”

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